Teázás a párizsi Peninsula szállodában Anne Coruble és David Bizet által

< >
Által My de Sortiraparis · Fotók My de Sortiraparis · Megjelent 2022. március 23.-kor07:58
A The Peninsula Paris bemutatja új, isteni teaidejét, amelyet az új vezető cukrászmester, Anne Coruble az édes oldalról, David Bizet pedig a sós oldalról tervez. Irány a Lobby étterem egy ízletes, ínyenc teaidőre.

Annak alkalmából, hogy a tehetséges Anne Coruble lett a Peninsula Paris új vezető cukrászmestere, és hogy a híres teaidő a hét 6 napján visszatér, elmentünk a palota éttermének, a Lobby étteremnek a meghitt környezetébe, hogy felfedezzük és megkóstoljuk az új teaidejét, amely biztosan elnyeri a tetszését.

Anne Coruble, akinek kreációit már láthattuk karácsonykor , mostantól hivatalosan is a palota új vezető cukrászmestere.A normandiai születésű séf a párizsi Bristolban Laurent Jeannin és Julien Alvarez mellett dolgozott, így aséfnek megvan minden kelléke ahhoz, hogy meggyőzzön minket. A Michelin Guide 2021-es győztesének választása a Passion Dessert válogatásban bizonyítja, hogy nem utoljára hallottunk erről a fiatal tehetségről.

Le Tea Time du Peninsula 2022 par Anne Coruble et David BizetLe Tea Time du Peninsula 2022 par Anne Coruble et David BizetLe Tea Time du Peninsula 2022 par Anne Coruble et David BizetLe Tea Time du Peninsula 2022 par Anne Coruble et David Bizet

A Tea Time vagy délutáni tea, vagy a Peninsula Paris esetében a l'Heure du thé minden nap 15 és 18 óra között kerül felszolgálásra. A klasszikus változatért 65 eurót kell fizetni személyenként, a Prestige változatért pedig 85 eurót, amelyet egy pohár pezsgővel szolgálnak fel. Ehhez hozzáadható a Pause Gourmande, amely egy szelet süteményt tartalmaz a cukrászbüféből, egy tetszés szerinti forró ital kíséretében, 85 €-ért (szünet + teaidő). A flan isteni, ajánljuk!

Le Tea Time du Peninsula 2022 par Anne Coruble et David BizetLe Tea Time du Peninsula 2022 par Anne Coruble et David BizetLe Tea Time du Peninsula 2022 par Anne Coruble et David BizetLe Tea Time du Peninsula 2022 par Anne Coruble et David Bizet

Imádjuk a fenséges süteményt a fekete olíva ganache meglepő csavarjával. Ami a süteményeket illeti, imádjuk a karamellizált dohánylevéllel pirított tahiti vaníliát. A Pavlova szerelmeseit a finom és kiegyensúlyozott Lemon Confit fogja elcsábítani.

A Michelin-csillagos séf, David Bizet által kitalált sós oldal pedig üdvözlendő változatosságot jelent az ujjas szendvicsekhez képest! A languszta Baba változata kapható, akárcsak a borsos rövidkenyér a sajt és a szarvasgomba szerelmeseinek. Végül a ropogós fésűkagyló sáfrányos mandarinnal és kaviárral igazi meglepetés.

Az ínyenc pillanat programjában:

Egy forró ital az Ön választása szerint

Le Tea Time du Peninsula 2022 par Anne Coruble et David BizetLe Tea Time du Peninsula 2022 par Anne Coruble et David BizetLe Tea Time du Peninsula 2022 par Anne Coruble et David BizetLe Tea Time du Peninsula 2022 par Anne Coruble et David Bizet

Sütemények

Roston sült tahiti vanília I karamellizált dohánylevél

Meyer citrom konfitált I ropogós habcsók I fanyar kaviár

Le Tea Time du Peninsula 2022 par Anne Coruble et David BizetLe Tea Time du Peninsula 2022 par Anne Coruble et David BizetLe Tea Time du Peninsula 2022 par Anne Coruble et David BizetLe Tea Time du Peninsula 2022 par Anne Coruble et David Bizet

Écume fromage blanc I tejlekvár callune-mézzel

Le Tea Time du Peninsula 2022 par Anne Coruble et David BizetLe Tea Time du Peninsula 2022 par Anne Coruble et David BizetLe Tea Time du Peninsula 2022 par Anne Coruble et David BizetLe Tea Time du Peninsula 2022 par Anne Coruble et David Bizet

Utazási sütemények

Vaníliás cukrospogácsa

Csokoládés süti I krémes fekete olíva ganache

Le Tea Time du Peninsula 2022 par Anne Coruble et David BizetLe Tea Time du Peninsula 2022 par Anne Coruble et David BizetLe Tea Time du Peninsula 2022 par Anne Coruble et David BizetLe Tea Time du Peninsula 2022 par Anne Coruble et David Bizet

Canapék

Baba langusztina I citromfű I koriander I Cremona

Pörkölt paprikás kenyér I fekete szarvasgomba I comté sajt I szárított kacsa

Ropogós fésűkagyló I sáfrányos mandarin I kaviár

Le Tea Time du Peninsula 2022 par Anne Coruble et David BizetLe Tea Time du Peninsula 2022 par Anne Coruble et David BizetLe Tea Time du Peninsula 2022 par Anne Coruble et David BizetLe Tea Time du Peninsula 2022 par Anne Coruble et David Bizet

Na, kipróbálnád Anne Coruble és David Bizet isteni teázását a Peninsulában?

Ez a teszt egy szakmai meghívás keretében került megrendezésre. Ha az Ön tapasztalata eltér a miénktől, kérjük, jelezze ezt a hozzászólásokban.

Hasznos információ

Hely

19 Avenue Kléber
75116 Paris 16

Árak
Tea time classique : €65
Tea time Prestige : €85
Pause Gourmande + Tea time : €85

Ajánlott életkor
Mindenkinek

Hivatalos oldal
www.peninsula.com

Foglalás
01 58 12 28 88

Több információ
Nyitva tartás: 15.00-18.00 óra, hétfőtől szombatig.

Hozzászólások
Pontosítsa a keresést
Pontosítsa a keresést
Pontosítsa a keresést
Pontosítsa a keresést