Az 1892-ben Edmond de Goncourt végrendelete alapján alapítottAcadémie Goncourt 1902-ben jött létre, és 1914-ben adta át első díját a híres Drouant étteremben. Mi lenne, ha egy étkezés alkalmával egy akadémikus bőrébe bújhatna?
A november 4-én átadásra kerülő Prix Goncourt 2025 alkalmából a Drouant november 4. és december 15. között kulturális és gasztronómiai élményt kínál az ínyenceknek: a Romain Van Thienen séf által tervezett különleges menü kóstolóját, amelyet általában a díj átadásának napján szolgálnak fel az akadémistáknak.
Az ízléstől függően 3 vagy 6 fogásból álló menü, amely (tavaly) 190 euróba került, kívánságrabor- és ételpárosítással (120 euró felárért) is kiegészíthető, ami még nagyobb élvezetet nyújt. Ebéd vagy vacsora esetén az élmény egy pohár pezsgővel kezdődik, mielőtt megkóstolná a menüt, amely idén a Goncourt 123. évfordulója alkalmából olyan illusztris személyiségek előtt tisztelgő ételeket tartalmaz, akik nyomot hagytak az irodalmi díjra és a helyszínre.
Ezt követően, ha ráérnek, a vendégek felfedezhetik a híres Goncourt-szalont és a könyvtárat!
* * *
Atavalyi 6 fogásos menü190€120€, étel- és borpárosítással
Kagylópad
Homár, garnéla, kagyló, kagyló, kagyló, mandula
Normandiából Párizsba
Sole, halászlé, kaviár, spenót a Viroflay-tól
A márki visszatér a vadászatról
Rebhúsos pite, rántott comb, vadmártás
A sajtok hercege
Brie de Meaux
Párizsi desszertek antológiája
Praliné krém, chou, chiboust krém, baba, kávé
* * *
Ráadásul minden vendég Proust híres Madeleine-jával távozik a Drouant-ból, és a helyszínen megvásárolhatja a Prix Goncourt 2025-öt is. Felhívjuk figyelmét, hogy a menüt 72 órával korábban kell lefoglalni!
Drouant, az Académie Goncourt legendás székhelye
A Drouant, a legendás párizsi intézmény, amely 1914 óta ad otthont az Académie Goncourt-nak, új lapot nyit. A 2018-ban a Gardinier testvérek által átvett étterem a francia gasztronómia nagy klasszikusaival lep meg és gyönyörködtet, amelyeket a mai kornak megfelelően aktualizálnak. [Olvass tovább]
Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2025. november 4. Nál nél 2025. december 15.
Hely
Drouant
18, place Gaillon
75002 Paris 2
Hivatalos oldal
drouant.com
Drouant, az Académie Goncourt legendás székhelye
