Miután részt vett a Top Chefben, majd a"Mon gâteau est le meilleur de France" című televíziós műsorban a zsűri tagjaként, végül pedig két receptkönyvet is kiadott, Merouan Bounekrafnak még mindig meg kellett lepnie minket, és ízlelőbimbóinkat kellett izgatnia. És most, a Panade megnyitásával ez sikerült neki. A párizsi 15. kerületben található pékség és cukrászda tudja, hogyan kell üdvözölni Önt! A vidám csapat csupa mosoly, a hely meleg és barátságos, és mindenekelőtt van egy gyönyörű kirakat, amely mögött ínycsiklandó bécsi szendvicseket, gyönyörű kenyereket, valamint ízletes sós és édes lehetőségeket találsz torták formájában.
Akár rögtön el is mondhatnánk, de mindezzel nem fogod tudni, hova fordulj. És ha jól ismered Merouan Bounekrafot, akkor el tudod képzelni, hogy a séf nem tudta megállni, hogy ne találjon ki néhány eredeti nevet minden egyes kreációjának, saját szójátékkal - és mi rajongunk érte! Ezek közé tartozik a "T'as une tâche " (pisztáciás) torta, a kalóriadús (és nem diétás) citromos-mogyorós szelet és a "Truffion " (szarvasgombával ízesített bécsi kenyér).
De hagyjuk abba a fecsegést, és térjünk rá a lényegre: az édesszájúak számára számos gyönyörű és finom süteményt kínálnak, mint például a cappuccino "Tartuccinno ", a kiváló "KK8 ", egy hosszú, intenzív mogyoróízzel készült tortácska, a "Marrondarine" (gesztenyés-mandarinos krémtorta) vagy a körtés-bodzás torta, nem feledkezve meg az elmaradhatatlan tarte tropézienne-ről sem.... megannyi különböző ízvilág, hogy minden ínyencnek gyönyörködhessen az ízlelőbimbói és a szeme!
Ha könnyedebb édességre vágyik, válassza az epres-pisztáciás kalóriaszeletet (4,50 €), a bőséges pisztáciás-fehércsokoládés süteményt (5,50 €), a citromos-mogyorós pénzes sütit (3,50 €) vagy a Gianduja smiley-t (6,50 €) (hangulatától függően boldog vagy nem boldog).
Ha Ön inkább a sós ételek híve, akkor a Panade három tortából álló választékkal kívánja felkelteni a kíváncsiságát: a "Tartruffe " (szarvasgombával és tojással a tetején), a "Tartichaut " (articsókával) és a "Burratarte " (valószínűleg kitalálta, burratával). Egy sós tortáért 10 és 12,50 euró közötti összeget kell fizetni. Megkóstolhatja a "Cruffin " sós változatát is, amely egy pelyhes briós tészta.
A bécsi péksütemények közül bőven lehet választani: a klasszikus croissant és a pains au chocolat, a két ízű croissant (egy meglepetéssel a belsejében), a Raisintine (a mazsolás kenyér csavarja), a rendkívül kényeztető Brownantine , nem feledkezve meg a híres briósról és az elmaradhatatlan Panadaisról , a ház legkelendőbb süteményéről.
És ne feledkezzünk meg a Panade kenyérkínálatáról sem, hiszen ez egy pékség-süteménybolt. Teljes kiőrlésű kenyér, kukoricakenyér, parasztkenyér, tönkölybúzakenyér, szendvicskenyér, 6 szemes kenyér... a legnehezebb lesz a választás, de ne habozzon tanácsot kérni, ha kétségei vannak.
És mindennek tetejébe a Panade egy kis élelmiszersarokkal is rendelkezik, ahol a Valrhona-val együttműködve csokoládét kínálnak, így úgy készítheted el a saját süteményeidet, mint egy séf!
Az új párizsi pékség és cukrászda érkezésével a 15. kerületnek többé nem kell irigykednie szomszédaira.
Készen áll tehát arra, hogy kitárja a Panade ajtaját, és megkóstolja Merouan Bounekraf ínycsiklandó édes és sós süteményeit?
Hely
Panade
35 Rue Violet
75015 Paris 15
Árak
La pâtisserie : €7.5
Hivatalos oldal
www.instagram.com
