A Hoa Nam az évek során Franciaország, sőt Európa legnagyobb ázsiai termékek gyártójává vált, és számos nagyáruházban megtalálható. A Hoa Nam a bestsellereinek számító nyers tekercseiről ismert, de vietnámi pástétomát is forgalmazzák a legtöbb ázsiai élelmiszerboltban, valamint éttermekben és ételkészítő üzletekben.
A vietnami pástétomot úgy készítik, hogy a sertés- vagy csirkehúst finoman felaprítják, majd nuoc mammal, cukorral, borssal és keményítővel keverik össze. Az így kapott masszát szorosan becsomagolják és gőzölve megfőzik. Ez a kemény és illatos pástétom szeletekre vágva fogyasztható.
Ez a finom vietnami mortadella különböző módon elkészíthető: szeletelve aperitifként, előételként vagy köretként, vagy enyhén megsütve melegen is fogyasztható.
Természetesen megtalálható az ízletes vietnami palacsinták (Banh Cuon) töltelékeként és egyes levesekben (bún, phở) is, hogy gazdagabbá tegye a húslevest.
A bánh mì-ben találhatjuk meg, ez a leggyakoribb felhasználási módja: a pástétomot felszeletelik és ropogós bagettbe teszik, gyakran korianderrel, pácolt sárgarépával és retekkel, uborkával, chilivel és szójaszósszal vagy Maggi-szósszal tálalják.
Ha tehát kedve támadt kipróbálni a vietnami pástétomot, akkor látogasson el közvetlenül a Hoa Nam étterembe, ahol a híres Banh Mi-t kínálják vietnami pástétommal töltve, de Banh Cuon-t is.
A kis élelmiszerboltban 500 grammos egész pástétomot is vásárolhat, amelyet otthon elkészíthet és megkóstolhat.
Dátumok és menetrendek
Következő napok
CSÜTÖRTÖK :
nak,-nek 08:00 van 19:15
péntek :
nak,-nek 08:00 van 19:15
SZOMBAT :
nak,-nek 08:00 van 20:15
vasárnap :
nak,-nek 08:00 van 20:15
hétfő :
nak,-nek 08:00 van 19:15
kedd :
nak,-nek 08:00 van 19:15
szerda :
nak,-nek 08:00 van 19:15
Hely
Hoa Nam Catering
51 avenue d'Ivry
75013 Paris 13
Hozzáférés
Porte d'Ivry metróállomás
Instagram oldal
@hoanamtraiteur
Foglalás
0145826666
hoanamtraiteur.com
