Panduan fusion restoran

Masaikuta, restoran gastronomi milik chef Masahide Ikuta, berambisi meraih bintang Michelin

Dengan Masaikuta, koki Jepang Masahide Ikuta menandai debut restorannya di Paris dengan namanya sendiri. Sebuah restoran gastronomi yang menuntut, di mana pengaruh Prancis dan Jepang berpadu dalam hidangan-hidangan yang presisi, khas dengan kecintaan yang mendalam terhadap hasil laut.

Meja-Mebel Wajib di Paris: Restoran-Restoran Unggulan Fitz Group

Fitz Group mengajak Anda menikmati pengalaman tak terlupakan di setiap restoran mereka diParis. Tempat-tempat dengan karakter yang kuat, masakan kreatif, serta perhatian terhadap suasana dan detail kecil. Suasana yang menggetarkan dan dekorasi yang memukau, setiap lokasi mencerminkan identitas Fitz Group: stylish, glamor, inovatif, dan penuh semangat, menggabungkan keanggunan dengan suasana yang santai dan mengundang.

Di Carrie, restoran luar biasa karya koki asal Amerika, Carrie Solomon, yang berlokasi di Paris

Carrie Solomon membuka pintu restoran pertamanya, Chez Carrie, sebagai undangan untuk merasakan suasana rumah dan mencoba menu yang disajikan oleh koki asal Amerika tersebut, yang menggabungkan cita rasa California dengan sentuhan produk dari Italia.

Mantra, restoran baru yang menggabungkan cita rasa gourmet Perancis dan Malaysia yang wajib diikuti perkembangan terbarunya

Dengan Mantra, sebuah restoran fusion Perancis-Malaysia yang membuka meja di arrondissement 9, koki Manogeran Shasitharan menandai kembalinya yang sangat dinantikan ke Paris. Di sana, ia menyajikan hidangan yang mencerminkan perpaduan budaya, menggabungkan keunggulan gastronomi tinggi dengan cita rasa khas Malaysia. Tempat ini berpotensi menjadi nama besar dalam dunia kuliner berbintang.

Vesper, restoran Jepang di Paris 7e, bertransformasi menjadi pengalaman izakaya yang otentik

Tidak jauh dari École Militaire, di arrondissement ke-7 Paris, Vesper bertransformasi menjadi izakaya Jepang kontemporer di bawah arahan koki Roudy Petersen. Menu di restoran glamor dari Fitz Group ini menawarkan sushi, black cod yang dimasak karamelisasi dengan miso, serta koktail elegan dalam suasana yang chic di mana Tokyo bertemu Paris, kini buka siang dan malam.

Katsu Katsu, restoran Jepang terbaru yang khusus menyajikan hidangan berlapis renyah di Paris 2e

Katsu Katsu, restoran Jepang terbaru yang mengkhususkan diri dalam cokotan ala Jepang, kini resmi dibuka di arrondissement 2 Paris. Tempat unik ini menonjolkan berbagai hidangan tonkatsu serta variasinya yang renyah, mulai dari daging babi, udang, jamur, hingga kroket kentang. Kami sudah mencicipinya dan inilah semua yang perlu Anda tahu.

Octant: restoran gastronomi dengan cita rasa dunia di arrondissement kelima

Jelajahi lima benua tanpa harus meninggalkan Paris: di jantung arrondissement ke-5, tak jauh dari Jardin des Plantes, Octant mengajak Anda menelusuri petualangan kuliner yang istimewa, di mana cita rasa dunia dan keahlian memasak ala Prancis berpadu dengan penuh gaya.

Kinágua: bar koktail & tapas fusion Asia dan Portugal yang didirikan oleh pemenang Koh-Lanta di Paris

Frédéric Khouvilay, pemenang acara Koh-Lanta edisi 2023, membuka barnya di Paris. Kinágua hadir di distrik ke-2 Paris untuk menawarkan koktail dan masakan fusion antara Asia Timur dan Portugal.

Cherry, restoran Italia-Amerika di Saint-Germain-des-Prés

Pernikahan Italia-Amerika sangat populer di Paris saat ini, dan Cherry, restoran baru yang baru saja dibuka di Saint-Germain-des-Prés, adalah buktinya.

Felini, restoran bergaya bistro Prancis-Italia di arondisemen ke-9 Paris

Felini adalah restoran bergaya bistro yang menyajikan hidangan mewah di arondisemen ke-9 Paris. Di sini, Anda akan menemukan keahlian memasak yang bermandikan sinar matahari di persimpangan cita rasa Italia dan Prancis. Hidangan musiman dan masakan inventif ada dalam menu di tempat yang mengangkat kembali tradisi ini.

Shuzo, izakaya dengan cita rasa Jepang dan Kolombia, yang menjadi favorit

Ambil penerbangan ke Jepang melalui Kolombia di Shuzo, izakaya baru di arondisemen ke-11, yang merupakan kudeta nyata bagi kami, baik dari segi manusia maupun kuliner.

Maora: restoran perpaduan botani dengan cita rasa Asia dan nabati di arondisemen ke-17

Maora mengguncang dunia dengan hidangan botani yang terinspirasi dari Asia, perpaduan warna-warni tanaman di jantung Les Batignolles. Gyozas, baos, dan sando club buatan sendiri menanti Anda di restoran dengan menu orisinal ini.

Pantobaguette, surga bagi para pencinta kuliner yang memadukan cita rasa Basque dan Korea di arondisemen ke-18

Pantobaguette, gerai kuliner dan musik di arondisemen ke-18, memiliki koki baru di belakang kompor. Sementara sang pendiri Antonin Girard tidak pernah jauh-jauh, Rodolphe Graffin kini memiliki kebebasan untuk menuangkan inspirasinya, mulai dari negara Basque hingga Korea. Ini adalah pasangan yang dibuat di surga.

Table Penja, tujuan wisata chef Pierre Siewe di Afrika

Chef Pierre Siewe mengajak para tamunya untuk melakukan ekspedisi di Afrika, menggunakan teknik dan resep dari masakan Prancis. Sebuah perkawinan yang halus yang dapat ditemukan di Table Penja.

Restoran Alan Geaam, tempat bertabur bintang dengan koki dan masakan gourmetnya dengan aksen Lebanon yang lembut

Di tengah suasana hening yang sepelemparan batu dari Place de l'Etoile, chef Alan Geaam menyuguhkan hidangan gastronomi yang dimahkotai bintang, yang menghormati asal-usul Lebanon sambil memberikan penghormatan pada cita rasa masakan haute cuisine Prancis.

Audass, restoran izakaya perpaduan Jepang di Asnières-sur-Seine

Audass adalah restoran bergaya izakaya milik Pierre Lambert yang menyajikan hidangan fusion Jepang. Kami pergi ke Asnières-sur-Seine di Hauts-de-Seine untuk menemukan restoran yang tak kalah lezatnya.

Ramen Wang, restoran ramen di arondisemen ke-14 yang menggugah selera

Mencari restoran ramen terbaik di Paris? Bagaimana dengan Ramen Wang? Pergilah ke arondisemen ke-14 untuk menemukan bongkahan cantik ini, di mana Anda dapat menyeruput mi dalam cuaca apa pun.

GUIREN, restoran bistro Prancis dengan cita rasa Ekuador

Koki asal Ekuador, Roberto Valladares, membuka restorannya hanya sepelemparan batu dari rue de Montorgueil yang ramai di arondisemen ke-2 Paris. Di restoran GUIREN, ia menawarkan hidangan bistro Prancis yang kreatif dan lezat dengan pengaruh Ekuador dan Jepang.

Kinugawa Rive Gauche, restoran atap Prancis-Jepang di Hôtel Sax diresmikan

Sebuah restoran baru dengan teras yang luar biasa telah dibuka di Tepi Kiri di arondisemen ke-7 Paris. Kinugawa Rive Gauche menawarkan masakan Perancis-Jepang yang mewah di restoran yang menghadap ke Paris dan Menara Eiffel. Kami mengundang Anda untuk menjelajahinya.

Almas, ketika Lebanon, Iran, dan Rusia berkumpul dalam satu restoran

Tiga koki dari tiga negara berbeda telah membuat Almas, sebuah restoran di perbatasan Lebanon, Iran, dan Rusia.