Ini adalah momen khas yang tak akan dilewatkan oleh para pecinta manis dan baker. Saya berbicara tentang momen mencicipi galette des rois yang terkenal. Untuk perayaan epifani, hidangan ini selalu menghiasi banyak meja keluarga. Baik yang unik maupun yang lampau tradisional, galette des rois selalu menyenangkan hati baik anak-anak maupun orang dewasa. Pada tahun 2026, keberagaman galette makin ramai, sampai bingung memilih mana yang akan dicicipi pertama kali. Oleh karena itu, Chamber of Trades and Crafts dan Federasi Bakery and Pastry of 91/78/95 menggelar kompetisi tahunan untuk menentukan galette des rois terbaik. Setelah kompetisi di Grand Paris, Essonne, dan Seine-et-Marne, kini giliran penyelenggaraan yang membanggakan dari Val-d’Oise untuk menentukan galette almond terbaik 2026; sebuah kompetisi yang tahun ini diikuti lebih dari 60 peserta!
Ingat, tahun lalu, kita harus pergi ke toko roti-pastry Aux 3 Petits Choux di L’Isle-Adam. Tahun ini, di bulan Januari 2026, destinasi yang harus dikunjungi adalah Taverny untuk memastikan pengalaman yang tak terlupakan. Obyek favorit tersebut adalah Maison Bunel, yang dipimpin oleh Patrick Bunel. Tempat ini meraih penghargaan bergengsi sebagai perusahaan terbaik dalam kategori pemberi kerja. Sebuah alamat yang patut dicatat bagi para penggemar frangipane!
Patrick Bunel dinobatkan sebagaipemenang pada tanggal 25 November 2025, dalam sebuah upacara yang diselenggarakan di departemen Val-d'Oise. Kompetisi ini, yang setiap tahunnya mempertemukan para pengrajin, karyawan, dan magang, merayakan keahlian dan kreativitas para pembuat roti dan kue di departemen tersebut. Lebih dari 60 peserta berkompetisi tahun ini, dan juri memujikeunggulan teknis dan kehalusan rasa dari kreasi yang dipamerkan.
Kompetisi ini juga menampilkan bakat-bakat menjanjikan lainnya. Dalam kategori karyawan, Vincent Sedille, dari tokoroti dan kue Boulaydi Beaumont-sur-Oise, berhasil memukau juri.
Untuk mencicipi galette pemenang, kunjungi Maison Brunel di Taverny. Tempat yang wajib dikunjungi bagi para pecinta kuliner ini akan memanjakan lidah Anda sepanjang musim Epiphany. Sebuah penemuan indah untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman untuk merayakan hari raya tiga raja sambil menikmati yang terbaik dari Val-d'Oise.
Kategori Pemberi Kerja:
Kategori Karyawan:
Selamat kepada para pemenang dan peserta!
