Pecinta buckwheat dan kreasi berani, temuan menarik ini bisa kamu jumpai di Christophe Louie. Ia memadukan galette des Rois tradisional dengan sentuhan sobacha. Kue ini terbuat dari sarrasin, hasil kolaborasi dengan pembuat tepung Anthony Nguyen, yang menawarkan pengalaman berbeda tanpa harus meninggalkan tradisi. Rasanya yang berani dan penuh semangat membuat galette des Rois 2026 ini layak dicoba bagi para pecinta kue khas ini.
Anda dapat menemukan kreasi unik yang berbeda dari kekayaan klasik frangipane ini. Jika Anda penggemar soba, maka ini tempat yang tepat. Hal pertama yang langsung menarik perhatian dari galette ini adalah krispi yang dihadirkan oleh lapisan soba yang diterbangkan yang menutupi adonan berlapis yang melimpah. Tekstur yang mengejutkan ini memberikan kontras lezat dengan kelembutan isian, dan kombinasi ini sangat harmonis.
Sobacha, teh dari gandum hitam panggang dengan rasa renyah dan sedikit rasa kacang, memberikan karakter yang khas pada kue ini. Rasa autentik tersebut berpadu sempurna dengan lapisan pastry yang berwarna keemasan dan isian frangipane. Gandum hitam yang dipanggang ini memberikan tekstur renyah yang menyenangkan saat digigit, menambahkan dimensi tekstur yang jarang ditemukan pada galette klasik. Ide menarik bagi mereka yang ingin merayakan Epiphany dengan cara berbeda, tanpa meninggalkan kenikmatan rasa.
Kolaborasi antara Christophe Louie dan Anthony Nguyen menunjukkan keahlian kerajinan tangan yang sungguh luar biasa. Pembuat sepeda dan pembuat kue ini berhasil memadukan bakat mereka untuk menciptakan sebuah galette yang menghormati tradisi sekaligus menampilkan keberanian dalam inovasi. Kami mendukung penuh keberanian ini, yang pasti akan memikat penggemar rasa autentik dan kreasi yang berbeda dari yang biasa.
Galette des Rois au sobacha ini tersedia dalam porsi tunggal untuk 6 orang seharga 38 euro. Mulai tersedia dari 5 Januari 2026, dan akan dijual hingga stok habis di patisserie Christophe Louie. Kami sarankan agar Anda tidak terlalu lama menunggu jika ingin mencicipinya, karena kreasi terbatas dari sang pembuat kue biasanya cepat habis terjual.
Jika Anda mencari ide menarik untuk merayakan Hari Raja dengan kue galette yang berbeda dari biasanya, kreasi berbahan dasar soba ini tampaknya patut dicoba. Kami ajak Anda menyelami kelezatan dan inovasi dari Christophe Louie, di mana keahlian bertemu dengan keberanian dalam menyajikan sebuah Epiphany yang tak terlupakan. Jangan lewatkan kesempatan mulai 6 Januari 2026 untuk menikmati galette istimewa yang menonjolkan rasa soba ini.
Tanggal dan jadwal
Dari 6 Januari 2026 Pada 31 Januari 2026
Harga
Galette 6 personnes : €38
Usia yang disarankan
Untuk semua
