Bûche de Noël Jules Verne 2025 yang luar biasa dalam bentuk kacamata pengamat

Mencari kue Natal terindah di Paris? Restoran Jules Verne, yang terletak di lantai dua Menara Eiffel di arondisemen ke-7, memperkenalkan kue Natal 2025 yang sangat orisinal. Dinamakan Voyage Extraordinaire, kreasi dari chef pastry Kévin Rabateaud ini, yang disusun di bawah arahan chef berbintang dua Frédéric Anton, memiliki bentuk yang mengejutkan, yaitu kacamata pengamat yang melengkapi monumen Paris ini. Sebuah penghormatan puitis kepada restoran gastronomi yang menggantungdi antara langit dan bumi ini, yang menghormati novelis terkenal tersebut. Kami beruntung dapat mencobanya lebih dulu dan akan menceritakan semuanya kepada Anda.

Bûche de Noël yang orisinal ini menonjol karena desainnya yang spektakuler dan komposisinya yang halus. Di bawah lapisan cokelat putih yang sedikit pedas dan tidak terlalu manis, tersembunyi biskuit gulung yang direndam dalam sirup jeruk darah. Inti kue ini terdiri dari krim jeruk vanila dan yuzu confit, yang memberikan kesegaran asam yang khas dari pastri kontemporer.

Seluruhnya dilapisi dengan mousse ringan beraroma rempah-rempah Natal dan madu kastanye, sementara hiasan cokelat menyembunyikan praliné renyah dengan kulit jeruk bergamot. Sebuah arsitektur rasa yang mengingatkan pada keberanian Lady Iron itu sendiri.

Kami sangat menyukai rasa yang tidak terlalu manis dari kue Natal yang meriah ini. Lapisan cokelat putihnya sangat tipis sehingga tidak mendominasi keseluruhan rasa, dan kami dapat merasakan bahwa cokelatnya telah diolah secara khusus untuk menghindari rasa manis yang berlebihan. Keseluruhannya terasa segar dan ringan, dengan sentuhan rempah-rempah yang menggugah selera tanpa terasa terlalu kuat. Keahlian yang sesungguhnya memungkinkan Anda mengakhiri hidangan pesta yang lezat tanpa rasa berat yang terkadang ditemukan pada hidangan penutup tradisional. Kami juga menyukai cokelat kecil yang menjadi alas dan hiasan, potongan renyah yang nikmat dinikmati bersama kopi. Penemuan yang indah yang membuktikan bahwa koki pastry ini sangat ahli dalam bidangnya.

• Baca juga
• Jelajah tawaran menarik minggu ini di Paris dan seluruh Île-de-France, dari 26 Januari hingga 1 Februari 2026.

Upaya untuk memperpanjang pengalaman bersantap di restoran berbintang ke dalam rumah kita patut diapresiasi. Karena bersantap di Jules Verne, yang dapat diakses melalui lift pribadi dari pilar selatan Menara Eiffel, tetap menjadi momen istimewa yang tidak semua orang dapat nikmati. Kue Natal ini memungkinkan kita untuk menikmati keahlian timAnton, tanpa harus mendaki 115 meter yang memisahkan halaman restoran.

Koki Frédéric Anton, yang mengambil alih Jules Verne pada tahun 2019, terus mempertahankan keunggulan masakan Prancis, dengan menonjolkan produk-produk berkualitas tinggi secara tepat. Koki pastry-nya, Kévin Rabateaud, menerapkan filosofi yang sama dalam kreasi manisnya, dan bûche de Noël 2025 ini adalah contoh yang sempurna. Buah jeruk, yuzu, bergamot: semua bahan ini menghidupkan rasa tradisional perayaan, sambil tetap menjaga keseimbangan dan kehalusan yang menjadi ciri khas restoran berbintang dua Michelin ini.

Kue Natal Voyage Extraordinaire dapat dipesan mulai tanggal 25 November 2025 dan hanya akan tersedia pada tanggal 24 dan 25 Desember untuk diambil di tempat, di kaki Menara Eiffel. Dirancang untuk 6 hingga 8 orang, kreasi eksklusif ini dijual dengan harga 150 euro. Investasi ini dapat dijelaskan oleh kualitas bahan-bahan dan kerja teliti yang diperlukan untuk membuatnya. Pemesanan dapat dilakukan melalui telepon di +33(0)1 83 77 34 34 atau melalui email ke reservation.jv@lejulesverne-paris.com.

Singkatnya, jika Anda ingin mengesankan tamu Anda pada malam Natal, kue Jules Verne berbentuk kacamata pengamat ini adalah hidangan penutup spektakuler yang memadukan estetika dan gastronomi. Pilihan yang tepat bagi mereka yang ingin mengakhiri hidangan pesta mereka dengan sentuhan puitis dan lezat, sekaligus menghormati monumen paling banyak dikunjungi di ibu kota.

Tes ini dilakukan sebagai bagian dari undangan profesional. Jika pengalaman Anda berbeda dengan kami, beri tahu kami.