Makan siang yang luar biasa di Pavyllon, konter gastronomi berbintang Michelin milik chef Yannick Alléno

Suasana bistro yang sangat apik, teras tertutup, bistro untuk duduk, dapur terbuka tempat Anda dapat menyaksikan brunch Anda disiapkan... Pavyllon benar-benar sesuai dengan semangat bistro Paris yang sangat disayangi oleh koki Yannick Alléno, tempat untuk berbagi, keramahan, makanan enak, dan saat-saat menyenangkan.

• Baca juga
• Agenda hemat akhir pekan ini di Paris dan Île-de-France, mulai dari 29 Desember 2025 hingga 4 Januari 2026

Pada menu, ada parade hidangan manis dan gurih, tidak hanya untuk makan siang di hari Minggu, tetapi juga untuk pengalaman kuliner yang benar-benar 'tahan lama', dengan hidangan yang dapat bertahan selama beberapa jam, memberikan Anda waktu untuk menikmati hari Minggu dan makanan Anda. Mulailah dengan kue-kue dan roti buatan sendiri, disajikan selagi hangat dengan olesan dan selai yang dibuat di tempat, mentega semi-asin buatan sendiri, jus jeruk segar, minuman panas... Atau, jika Anda mau, segelas sampanye (biaya tambahan).

Kemudian datanglah hidangan gurih, semuanya ada 5, yang menggabungkan hidangan panas dan dingin: yang perlu diperhatikan adalah omelet daging asap Colonnata yang luar biasa, membuat air liur menetes dan disajikan dengan emulsi pecorino dan jamur segar, gougère panas yang lezat yang disajikan kembali sebagai sandwich mini dengan ham Paris putih yang dicincang sangat halus, disajikan dengan krim béchamel comté dan sedikit parutan pala... Atau satu-satunya quenelles au gratin (satu-satunya biskuit di menu), disajikan dalam saus anggur kuning kental dengan kerang yang dibumbui dengan sempurna, ayam dingin yang dimasak dengan sangat baik dan mayones yang penuh cinta ...

Sesuai dengan semangat bistro, para koki atau sous-chef di dapurlah yang terkadang membawakan hidangan untuk Anda, menjelaskan bumbu, asal bahan makanan... bahkan, jika layanan tidak terlalu penuh, Anda berkesempatan untuk mengobrol dengan mereka sesekali, yang menambah nilai nyata pada makan siang Anda, terutama jika Anda duduk di meja. Di Pavyllon, Anda tidak hanya menyantap makanan, tetapi juga berbagi dan mengalaminya.

Kemudian saatnya untuk makanan penutup, yang disajikan bersama: di antaranya, hidangan khas restoran, crêpe souffle dengan cokelat hitam dan hazelnut yang dikaramelkan dengan lembut, salad jeruk dengan kayu manis untuk sentuhan kesegaran, dan gelang garni, wafer renyah yang diberi es krim stracciatella, krim kocok, dan karamel mentega asin buatan sendiri. Brunch berbintang ini seperti makan siang bersama keluarga, untuk menikmati kelezatan hidangannya, tetapi yang terpenting adalah untuk berkumpul bersama dan bersantai. Harganya €145 per orang dewasa, tidak termasuk air mineral dan minuman beralkohol, dan €56 per anak, termasuk hidangan utama dan hidangan penutup untuk anak-anak.

Pavyllon, restoran berbintang Michelin yang elegan milik Yannick Alléno di Pavillon Ledoyen
Di jantung Pavillon Ledoyen, yang memiliki tak kurang dari 6 bintang Michelin, koki Yannick Alléno memanjakan para pencinta kuliner di konter restoran 1* Pavyllon miliknya. Sebuah pengalaman tersendiri. [Baca selengkapnya]