Takumi di Paris: toko kue yang mengkhususkan diri pada kue keju Jepang

< >
Oleh Caroline de Sortiraparis · Foto oleh Caroline de Sortiraparis · Diperbarui 4 Agustus 2022 pukul 15:20
Kue keju Jepang yang otentik dapat dinikmati di Paris di Takumi! Toko kue yang terletak di pusat ibu kota ini juga memamerkan kue krim, kue tart keju, dan sando yang lezat.

Lupakan cheesecake tradisional dari Amerika Serikat dan cobalah cheesecake Jepang. Lebih lapang dan tidak terlalu manis, cheesecake Jepang mirip dengan kue sifon yang terkenal. Diciptakan di pulau Hokkaido, resepnya masih dirahasiakan, namun sebuah restoran di Paris memutuskan untuk membawa Anda ke Negeri Matahari Terbit untuk mencicipi hidangan penutup yang wajib dicoba ini. Disebut Takumi, toko kue ini adalah toko pertama di Paris yang menyajikan cheesecake asli Jepang. Hasilnya, banyak pencinta kuliner berbondong-bondong datang ke toko kue ini sejak dibuka pada akhir Mei 2022.

Takumi pâtisserie à Paris, nos photosTakumi pâtisserie à Paris, nos photosTakumi pâtisserie à Paris, nos photosTakumi pâtisserie à Paris, nos photos

Apa yang ada di dalamnya? Para koki pastry sibuk membuat cheesecake yang terkenal di depan mata kami, serta hidangan manis lainnya dengan rasa yang tak tertahankan: matcha, wijen hitam, cokelat, vanila, dan raspberry. Ada juga 'cheese-tart', dan'cream-puff' yang luar biasa, hidangan penutup Jepang yang terinspirasi dari cream puff yang sangat terkenal di Prancis. Kami sangat menyukai cream puff wijen hitam!

Takumi pâtisserie à Paris, nos photosTakumi pâtisserie à Paris, nos photosTakumi pâtisserie à Paris, nos photosTakumi pâtisserie à Paris, nos photos

Sedangkan untuk kue keju, Takumi menawarkan pilihan rasa : yuzu, cokelat, matcha (yang sangat kami rekomendasikan) atau klasik (vanila)... tetapi setiap kali mencicipinya, lidah kita dijamin akan tergelitik! Cheesecake ini memiliki banyak kelebihan, terutama karena resepnya yang lapang tanpa bahan dasar biskuit, bentuknya yang bundar, dan kubahnya yang berwarna kecokelatan. Penggemar rasa keju yang lebih kuat akan senang menyantapnya dalam keadaan dingin, langsung dari lemari es, sementara penggemar kue yang lembut akan lebih memilih yang hangat.

Takumi pâtisserie à Paris, nos photosTakumi pâtisserie à Paris, nos photosTakumi pâtisserie à Paris, nos photosTakumi pâtisserie à Paris, nos photos

Dan bagi penggemar makanan gurih, Takumi juga menawarkan sando, roti lapis Jepang yang terkenal. Tamago, daging ayam atau daging sapi wagyu, hal yang paling sulit untuk dipilih!

Terakhir, di musim panas ini, Takumi mengundang Anda untuk menyegarkan diri dengan konsep Mochi Ice, es mochi dengan rasa klasik Takumi (cokelat, matcha, wijen hitam) atau rasa yang lebih segar (stroberi, markisa, dan kelapa).

Jadi, sudah siapkah Anda untuk berangkat ke pulau Hokkaido?

Informasi berguna

Tanggal dan jadwal
Dari 4 Agustus 2022

× Perkiraan waktu buka: untuk mengonfirmasi waktu buka, silakan hubungi restoran.

    Tempat

    29 Rue des Pyramides
    75001 Paris 1

    Perencana rute

    Aksesibilitas

    Harga
    Cream puff : €5
    Cheesecake : €16

    Situs resmi
    www.takumi-patisserie.com

    Komentar
    Perbaiki pencarian Anda
    Perbaiki pencarian Anda
    Perbaiki pencarian Anda
    Perbaiki pencarian Anda