Chaumet Tea Time di Peninsula Paris: madu yang disublimasikan dalam segala bentuknya oleh Anne Coruble

The Peninsula Paris dan Chaumet mengundang Anda ke acara minum teh ala bangsawan yang terinspirasi oleh koleksi Bee. Koki Anne Coruble menyublimkan madu menjadi kreasi yang berharga, di tengah-tengah antara haute patisserie dan perhiasan. Selingan gourmet yang dapat dinikmati hingga 31 Agustus di lobi bergengsi istana Paris di arondisemen ke-16.

Setelah acara minum teh Patou x Ladurée, giliran Chaumet yang akan menggugah selera. Hingga 31 Agustus 2025, Chaumet bekerja sama dengan istana The Peninsula Paris untuk menyajikan sajian manis yang mewah langsung dari sarang lebah kekaisaran. Koki pastry Anne Coruble telah menciptakan acara minum teh berharga yang terinspirasi oleh kreasi simbolis dari koleksi Bee yang legendaris dari toko perhiasan ini.

Di atap Semenanjung, sarang lebah sungguhan berdengung dengan lembut. Jadi tidak mengherankan jika lebah, lambang kekaisaran Chaumet dan inspirasi abadi, mengepakkan sayapnya di tengah-tengah selingan adiboga ini.

Di jantung hotel arondisemen ke-16 ini, ritual minum teh dihiasi dengan kode ikonik rumah perhiasan ini - keanggunan, ketepatan, dan puisi alam - dalam suasana yang menanamkan semangat Lebah hingga ke detail terkecil, seperti motif peternakan lebah dan sentuhan bunga yang menerangi lobi bergengsi di istana ini. Sebuah pertemuan halus antara haute pâtisserie dan haute joaillerie, di mana setiap kreasi memberikan penghormatan pada seni gerakan dan keunggulan savoir-faire.

Pada menu, server bertingkat diubah menjadi sarang lebah emas, dan manisannya hadir dalam ribuan warna madu. AdaÉcume yaourt, dengan selai susu yang lembut dan serbuk sari segar. Bunga Propolis, yang dicampur dengan madu alpukat dan lilin lebah.Alvéole nacrée, disajikan dalam bentuk biskuit madu yang tajam. Brioche muscovado, diisi dengan krim mentah dan dibumbui dengan madu soba dan aroma panggang. Dan terakhir, Lemon Tart, dengan lapisan gula madu Arbutus.

Di sisi gurihnya, hidangan seukuran gigitan juga merupakan permata: ayam renyah dengan foie gras dan gel anggur kuning, tartlet asparagus putih dengan buah jeruk, dan barbajuan gaya Provençal dengan krim pedas.

Ketika perhiasan berpadu dengan pastri, hasilnya adalah sebuah acara minum teh yang sangat manis, dengan sedikit rasa penasaran... à la Chaumet.
Tea Time Chaumet x The Peninsula Paris, yang akan dinikmati hingga tetes terakhir.

Tes ini dilakukan sebagai bagian dari undangan profesional. Jika pengalaman Anda berbeda dengan kami, beri tahu kami.