Kedai cokelat yang berada di Yvelines ini menyajikan cokelat panas yang unik lengkap dengan camilan lezat.

Kami mencoba salon teh Chapon di Saint-Germain-en-Laye, di Yvelines, dan kami membagikan semua tentang alamat kuliner yang cantik ini. Chocolatier Chapon di sana menyajikan cokelat panas yang terbuat dari kakao langka serta deretan kudapan buatan rumah yang bisa dinikmati di tempat. Toko ini di 18 rue de Poissy merupakan bagian dari salah satu ruang terbesar milik rumah ini bersama yang di Boulogne-Billancourt, dan punya kelebihan besar: sebuah salon teh asli tempat pengunjung bisa menikmati sepenuhnya nuansa cokelat rumah.

Di Chapon à Saint-Germain-en-Laye, cokelat panasnya benar-benar pengalaman istimewa. Rumah ini bekerja dengan kakao langka dari Venezuela, Ekuador, Peru, atau Madagaskar, dan rasanya bisa dirasakan. Anda punya pilihan tiga versi: air untuk cita rasa murni dan intens, susu untuk kelembutan, atau dengan rempah untuk sentuhan hangat. Saat ini, versi rempah Natal sedang laris di kalangan mereka yang kedinginan dan mencari kenyamanan. Cokelat putih vanila juga sangat diminati oleh para penggemar rasa lembut.

Daftar menu:

Hal yang kami sukai dari Chapon adalah cokelat panas ala kuno, disajikan dalam chocolatière untuk dua orang dengan krim kocok dan rempah-rempah. Harganya sekitar 15 euro untuk paket ini yang benar-benar menghormati tradisi chocolatière Prancis. Ini semacam kemewahan kuno yang direvitalisasi oleh rumah Chapon. Omong-omong, hanya toko dengan lounge teh yang menawarkan layanan ini, seperti Saint-Germain-en-Laye dan Boulogne-Billancourt. Di tempat lain, Anda bisa menikmati cokelat panas klasik untuk dibawa pulang, tetapi versi dalam chocolatière yang menjadi pesona pengalaman ini tidak tersedia di sana.

Untuk menemani cokelat panas, kami mencoba trio mousse yang memungkinkan kita menjelajahi berbagai asal kakao. Favorit kami? Versi tanpa gula tambahan yang membiarkan cokelatnya berbicara dalam kemurnianya. bar mousse, ini adalah konsep yang dikembangkan Patrice Chapon pada 2006, dan idenya sederhana: memilih asal kakao seperti kita memilih sebuah grand cru. Madagascar, Équateur, Venezuela, Ghana, Pérou... cukup untuk mengelilingi dunia rasa cokelat.

• Baca juga
• Tips hemat pekan 7–13 September 2026 di Paris dan Île-de-France

Satu lagi harta karun di tempat ini: wafel buatan sendiri, keistimewaan eksklusif Saint-Germain-en-Laye yang tidak bisa ditemukan di tempat lain. Diisi dengan selai kacang buatan sendiri yang diberi nama "demonik" (dan kita mengerti alasannya, rasanya benar-benar bikin ketagihan), dia masuk dalam pilihan favorit kuliner kami. Kue marquise juga bisa langsung ludes tanpa kesulitan, dan macarons (lima varian rasa tersedia) memungkinkan kita pulang dengan camilan manis. Untuk pencuci mulut, ada juga stik es krim, mangkuk mousse cokelat dengan topping pilihan, dan mi-cuit untuk dibagi jika kamu datang berdua.

Lebih dari sekadar ruang teh, toko ini menawarkan seluruh rangkaian Chapon: batangan cokelat hitam yang dibuat dari biji kakao terpilih sepanjang dunia, kotak hadiah yang elegan, permen cokelat dengan berbagai tekstur, dan pasta oles cokelat. La maison Chapon menguasai semua tahap pembuatan, dari biji hingga batangan, di atelier pemanggangan biji kakao-nya di Chelles. Pendekatan bean-to-bar ini, dikembangkan sejak 2012 oleh Patrice Chapon, mantan pembuat es krim di Buckingham Palace yang kini menjadi master chocolatier, menjamin kualitas luar biasa dan cokelat yang unik.

Paket camilan lezat memungkinkan Anda menyesuaikan momen istirahat sesuai keinginan. Seharga 11 euro, paket ini mencakup mousse dengan pilihan rasa, dua macarons, dan dua permen cokelat. Kopi gourmand dan teh gourmand, masing-masing seharga 12 dan 14 euro tergantung minuman yang dipilih, menawarkan cara yang menyenangkan untuk menikmati beberapa kreasi dalam satu kunjungan. Teh-teh yang ditawarkan mencakup yang klasik seperti Earl Grey, Ceylan dengan buah-buahan merah, atau pilihan yang lebih unik seperti sencha atau rooibos dengan jeruk.

Untuk minuman segar, menu ini menampilkan jus organik buatan rumah Specht serta jus jeruk yang diperas segar. Suasana salon de thé mengundang untuk meluangkan waktu, jauh dari keramaian Paris, dalam nuansa yang merayakan keahlian pembuat cokelat Prancis. Kedekatan istana Saint-Germain-en-Laye dan hutan domanial menjadikannya singgah memanjakan lidah setelah berjalan-jalan di Yvelines.

Singkatnya, jika Anda ingin menemukan cara yang tepat untuk menjajal keunggulan cokelat Prancis dalam suasana yang menyenangkan, Chapon di Saint-Germain-en-Laye patut disinggahi. Di antara cokelat panas yang menghangatkan, mousse yang kaya, dan wafer/waffle eksklusif, tempat ini merayakan kakao dalam segala bentuknya dengan gairah dan keahlian. Sebuah perjalanan kuliner yang wajib dilakukan di Yvelines untuk para penggemar selera.

Di mana menemukan toko Chapon di Île-de-France?

Maison Chapon memiliki beberapa toko di wilayah Île-de-France. Selain Saint-Germain-en-Laye, pembuat cokelat itu juga bisa ditemukan di Paris, di arrondissement 16, 17, dan 19, serta di Boulogne-Billancourt, Levallois-Perret dan Puteaux di Hauts-de-Seine. Daftar lengkap tokonya tersedia di situs resmi lengkap dengan jam operasionalnya.

Tes ini dilakukan sebagai bagian dari undangan profesional. Jika pengalaman Anda berbeda dengan kami, beri tahu kami.