Djakarta Bali, restoran asli untuk perjalanan ke Indonesia

Ingin menjelajahi Indonesia? Kunjungi Djakarta Bali untuk mencicipi hidangan eksotis nan mewah, dalam kedamaian dan ketenangan jalan kecil di arondisemen pertama Paris.

Cukup berjalan melewati pintu restoran Asia ini dan lupakan hiruk pikuk kehidupan Paris. Kami terputus dari dunia, dimabukkan oleh aroma dupa melati. Tirai beludru tebal menyembunyikan jendela-jendela besar, memberikan suasana yang tenang. Sungguh sebuah pemandangan yang benar-benar berbeda.

Masakan di sini dipersiapkan dengan penuh cinta dengan menghormati produk dan tradisi. Semua yang ada di sini adalah buatan sendiri, hingga keripik udang. Sejak tahun 1984, keluarga Hanafi (pengungsi politik di Perancis) telah menyambut orang-orang yang ingin tahu dan orang Indonesia di restoran tradisional mereka, , sebuah kedutaan besar Indonesia yang sesungguhnya!

Seolah-olah dalam mimpi, Anda membiarkan diri Anda dipandu menuju meja Anda. Anda akan merasa seolah-olah berada di sebuah kuil, ditenangkan. Pesanlah teh Sumatra dengan jahe segar, salah satu menu andalan restoran ini. Pesona Djakarta Bali telah menghasilkan keajaiban.

Menu di Djakarta Bali menyatukan sejumlah besar hidangan tradisional Indonesia, disajikan dalam porsi-porsi yang dapat dicicipi untuk menemukan berbagai macam cita rasa yang mencerminkan perpaduan budaya yang ada di Indonesia.

Ingin menemukan semuanya? Cobalah menu Rijsttafel Bandung, yang meliputi sup Soto Ayam (dengan ayam dan rempah-rempah khas Indonesia serta sedikit bihun), Lumpia (lumpia goreng dengan udang dan sayuran yang dibumbui dengan sangat ringan), Sate Ayam (sate ayam yang diberi bumbu kedelai dan kacang tanah yang akan membuat Anda tak bisa berkata-kata), Rendang Daging (daging sapi yang direbus selama delapan jam dalam kuah yang memadukan berbagai bumbu dan santan), disertai dengan sayuran dalam kuah asam manis, bihun yang ditumis, dan nasi putih wangi yang disajikan dalam keranjang yang dialasi dengan daun pisang dan ditaburi kelapa sangrai buatan sendiri, sebuah proses yang memakan waktu tidak kurang dari tiga jam!

Hidangan andalannya adalah nasi goreng , nasi tumiskhas Indonesia dengan sate ayam (Anda harus mencobanya setidaknya sekali seumur hidup). Namun jika Anda lebih menyukai cita rasa laut, Djakarta-Bali menawarkan udang yang dikukus dengan daun pisang(pepes udong), sangat nikmat dinikmati dengan nasi.

• Baca juga
• Agenda hemat akhir pekan ini di Paris dan Île-de-France, mulai dari 29 Desember 2025 hingga 4 Januari 2026

Hasilnya adalah masakan yang kaya dengan cita rasa yang kompleks. Harus dikatakan bahwa setiap hidangan dibedakan oleh perpaduan rempah-rempah yang diukur dengan terampil yang meledak di lidah berkat waktu memasak yang lama.

Sisakan ruang untuk hidangan penutup Indonesia yang lezat dan ringan seperti Dadar Gulung, panekuk khas Bali yang dibumbui dengan kelapa, atau cangkir Kolak yang terbuat dari pisang, nangka dan kelapa dalam santan!

Setelah sentuhan rasa manis ini, kami mengakhiri pertemuan eksotis ini dengan secangkir kopi. Anda akan dapat mencicipi kelezatan Kopi Tubruk atau kekuatan dari Kopi Jahé dengan rasa jahe.

Mengikuti jejak orangtuanya, Nin Hanafi (pemilik restoran) terus mengunjungi pulau-pulau di Indonesia untuk mempromosikan budaya Indonesia di Paris dan menginspirasi warga Paris untuk mengunjungi salah satu dari 13.000 pulau yang memiliki budayanya masing-masing. Selain itu, setiap Jumat malam, makan malam ditemani oleh pertunjukan tari Bali.

Apakah ini terdengar seperti sesuatu yang ingin Anda coba? Jakarta-Bali telah meluncurkan penawaran food-to-go, dengan hidangan yang lezat!

Daftar