TUTUP - Untuk perjalanan lezat ke Quebec, kunjungi Québecium. Terletak di arondisemen ke-17 ibu kota sejak Desember 2019, toko berkonsep seluas 250m² ini adalah tempat yang tepat untuk datang dan mencicipi hidangan lezat yang terinspirasi oleh terroir Quebec, tetapi juga untuk menyesap bir kerajinan yang diseduh oleh pemiliknya tanpa lupa untuk membawa pulang sedikit dari Quebec berkat sudut toko makanan. Ya, Québecium memiliki semua ini dan banyak lagi, dan benar-benar unik di Paris!
Di dalam bangunan baru dan sangat ramah yang didedikasikan untuk provinsi Kanada tercinta ini, para pecinta budayaQuebec yang paling penasaran dan pecinta budayaQuebec akan senang menemukan, tepat di dalam pintu masuk, sudut toko bahan makanan dengan pilihan minuman beralkoholQuebec (bir, anggur merah, anggur merah, anggur putih, minuman beralkohol, dan sari buah apel), serta produk-produk manis dan manis dari Quebec, anggur merah, putih dan rosé, minuman beralkohol dan sari es), serta produk manis dan gurih dari Quebec (selai blueberry liar, air maple, biskuit maple, garam maple, sawi cemara, teh, teh herbal, dll.)...).
Saat Anda tiba, Anda pasti akan jatuh cinta dengan ruangan yang dipenuhi cahaya ini, dengan langit-langit setinggi 6 meter dan lantai mezanin tempat Anda akan menemukan kabin kayu yang terkenal dan sangat dicintai. Semuanya ada di sini untuk membuat Anda merasa seperti berada di tengah hutan Quebec, mulai dari sepatu es yang tergantung di dinding hingga kotak-kotak kotak-kotak di sofa yang nyaman, tidak lupa pemandangan salju! Pemiliknya, Benjamin Berthiaume, yang berasal dari Montreal dan telah tinggal di Paris sejak 2006, benar-benar mengimpor sebagian rumahnya ke jantung arondisemen ke-17... Dekorasi yang sukses bahkan meluas hingga ke toilet bistro-bar, dengan foto-foto Céline Dion dan René Angelil, serta Roch Voisine, Garou, dan mantan pembalap Formula 1, Jacques Villeneuve, yang selalu populer. Bagi penggemar olahraga, perlu diketahui bahwa tempat ini sesekali menyiarkan pertandingan hoki di layar raksasanya, atau pertandingan sepak bola saat PSG bermain. Perlu diketahui bahwa Chef adalah penggemar tim Paris.
Setelah Anda menetap, saatnya untuk menemukan kelezatan kuliner dari hidangan rumahan, yang disiapkan menurut resep nenek, sambil tidak lupa untuk mendukung pengrajin lokal di distrik Batignolles. Rotinya berasal dari toko roti Basso, sedangkan kopinya berasal dari pemanggang kopi Lanni. Tentu saja, maple merupakan salah satu fitur dari banyak resep di menu, yang berubah secara teratur dan mencerminkan musim.
Sebagai permulaan malam itu, Québecium menawarkan nacho klasik serta velouté jagung dengan bacon maple yang dipotong dadu.
Sedangkan untuk hidangan utama, ada burger ayam yang besar dengan truffle gouda, guacamole yang lezat, salad dan saus tomat. Iga Duroc dengan bumbu barbekyu maple dan keripik juga sangat populer malam itu.
Dan bagaimana mungkin Anda datang ke Québecium tanpa mencicipi poutine tradisional, yang asli, dengan dadih kejunya, keju'skouik-skouik' yang terkenal! Tidak diragukan lagi,"di sini" adalah yang terbaik! Anda dapat memilih antara poutine klasik dengan keju dari Saint-Guillaume (Quebec), keripik dan saus buatan sendiri, atau poutine barat dengan suwiran daging ayam atau bebek. Ada dua format yang dapat dipilih: poutine tunggal seharga €9, atau poutine ganda seharga €16 untuk mereka yang memiliki selera makan tinggi.
Sebagai penutup, kami memilih pain doré, roti panggang Prancis yang lezat dengan kolak apel, gula pasir, dan krim kocok maple!
Terakhir, untuk menemani hidangan-hidangan ini, Québecium menawarkan pilihan bir yang lezat, termasuk dua bir yang diseduh oleh Benjamin sendiri: De Champlain, bir gandum India, dan René Lévesque, bir IPA Nordic. Juga ada di menu? Stout kopi 9,5% dari Dieu du Ciel (Montreal) atau Batignolles, bir pale ale lokal dari pembuat bir mitra Hespebay. Perlu diketahui, Québecium memiliki happy hour dari jam 7 malam sampai jam 9 malam.
Dengan staf yang murah senyum dan ramah, serta aksen yang tak ada bandingannya, Québecium benar-benar membuat kami terpesona! Singkatnya, pergilah ke Québecium sekarang untuk membuka pintu alamat baru yang ramah dan otentik ini, dengan dekorasi yang sangat... Québécois, tentu saja! Jadi, segera daftarkan diri Anda dan temukan Québecium di Paris.
Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda. Minumlah secukupnya.
Tempat
Québecium - ditutup secara permanen
4 Rue Bernard Buffet
75017 Paris 17
Situs resmi
www.facebook.com
Informasi lebih lanjut
Hidangan pembuka: dari €8 hingga €10 Hidangan utama: dari €15 hingga €17 Poutine: porsi tunggal seharga €9 atau porsi ganda seharga €16 Hidangan penutup: €6
