Di ketinggian Ménilmontant, rotisserie Coquin telah membuat sarang kecilnya yang nyaman sejak awal tahun ajaran baru. Berlokasi strategis di sudut Rue de Ménilmontant dan Rue des Amandiers, di sebuah ruangan indah yang mencakup beberapa ruangan lain yang tersembunyi di ujung koridor rimbun yang membuka ke sebuah ruangan besar yang diterangi cahaya alami, rotisserie ini pasti akan memuaskan para pencinta unggas setempat.
Tak lama setelah kami tiba, burung-burung cantik ini menyambut kami, sibuk memanggang kulit mereka dengan perlahan di atas ludah mereka. Dengan selera makan kami yang sudah tergugah, kami melihat sekilas menu yang tersedia. Dan betapa senangnya kami menemukan menu yang sangat terjangkau, tersedia saat makan siang di hari kerja dan juga di akhir pekan: €10 untuk hidangan pembuka-hidangan utama-penghidangan penutup, benar sekali!
Dan jika bagi Anda, keterjangkauan harga berarti mengorbankan kualitas, pikirkan lagi: di Coquin, unggas yang digunakan adalah unggas khas Prancis dan se-lokal mungkin. Ada 6 makanan pembuka pada menu, termasuk mayones telur yang lembut dengan jus unggas, sayuran panggang saat itu atau terong panggang yang lezat; 3 hidangan utama - kaki ayam, iga, atau daging panggang minggu ini - dan 2 makanan penutup.
Pada menu, ada beberapa potongan daging sapi, iga dan daging panggang, dan beberapa ukuran ayam yang dibuat di Normandia, untuk dilahap sesuai dengan selera dan selera: kaki (€ 7) pada menu, setengah ayam (€ 13) dan seluruh ayam (€ 24), semuanya dilapisi dengan mustard untuk rasa otentik masakan nenek yang sesungguhnya.
Kami akan langsung memberi tahu Anda: setengah ayam ini adalah salah satu unggas terbaik yang pernah kami santap di restoran ini. Dagingnya berair dan empuk, kulitnya renyah, sausnya sempurna dan bumbunya terbaik. Ini adalah hidangan rotisserie terbaik, dan kami menemaninya dengan pommes grenaille yang ditumis dengan baik (€3).
Perlu diketahui bahwa pada hari Minggu, rotisserie ini menawarkan brunch dengan harga yang kompetitif mulai pukul 11.00 hingga 16.00, dan kami diberitahu bahwa sebuah bar speakeasy telah dibuka di ruang bawah tanah restoran ini, yang menyajikan berbagai macam koktail keren. Bagaimanapun, jika Anda mencari tempat yang ramah yang menyajikan makanan sederhana, sehat dan lezat, Coquin adalah tempat yang tepat!
Tes ini dilakukan dalam rangka undangan profesional. Jika pengalaman Anda berbeda dari kami, mohon untuk memberitahukannya di komentar.
Tempat
Rôtisserie Coquin
119 Rue des Amandiers
75020 Paris 20
Situs resmi
brasserie-coquin.fr
