Doppio Malto, raja pembuat bir Italia untuk daging rebus di jantung Les 4 Temps, La Défense

Perhatian para pecinta bir dan daging! Doppio Malto, sebuah restoran dan pembuat bir Italia yang berspesialisasi dalam bir dan daging yang direbus, mengundang Anda untuk menemukan alamat barunya di pusat perbelanjaan Les 4 Temps di La Défense, yang dibuka pada 13 April 2022. Ini adalah tempat yang bagus, dan para editor dapat menemukan menu... Kami memberi tahu Anda semua tentang hal itu!

Tempat yang tepat untuk dijelajahi bagi semua pecinta daging dan bir! Setelah alamat Prancis pertamanya, di Saint-Étienne, Doppio Malto, pembuat bir Italia sejak 2004, membuka restoran baru di pusat perbelanjaan Westfield Les 4 Temps, di La Défense, pada 13 April 2022, dan mengundang Anda untuk menemukan hidangan luar biasa yang berbahan dasar daging, tetapi juga, dan yang terpenting, birnya, yang semuanya adalah kerajinan.

Karena sebelum menjadi restoran, Doppio Malto terutama bertaruh pada bir, di Italia: lahir di dekat Danau Como, di Erba, pada tahun 2004, rumah itu telah berkembang dan menawarkan bir kerajinan yang unik di toko-tokonya ... Sebanyak 18 bir berbeda ditawarkan di sini, mulai dari bir putih yang sangat ringan hingga bir cokelat bertubuh penuh.

Selain bir yang ditawarkan, Doppio Malto mengundang Anda dalam perjalanan kuliner di sekitar daging yang direbus, dengan tartar super, burger, dan yang terpenting adalah 'papan' yang direbus, yang menawarkan semua jenis potongan daging (magret, iga, sosis, kaki ayam, dll.). Restoran ini juga menawarkan pizza, pasta, dan makanan pembuka lainnya dengan sedikit sentuhan matahari Italia, seperti burrata, crostone, pollo fritto, mozzarella, dan parmigiana yang lezat.

Dan bagaimana dengan restorannya sendiri? Ruangan seluas lebih dari 500m2 ini benar-benar merupakan ode untuk modernitas dan relaksasi... Selain meja Anda, Anda akan menemukan sejumlah area bermain, termasuk meja biliar dan sepak bola meja, dan area petanque dalam ruangan untuk membantu Anda mencerna makanan di sela-sela hidangan. Untuk anak-anak, ada area khusus dengan permainan dan aktivitas lainnya, semuanya disesuaikan dengan ukuran mereka. Ada juga photobooth untuk mengakhiri hidangan Anda dengan penuh gaya!

Dapur yang bisa dicoba oleh para editor. Dan kami tidak akan berbohong, menunya benar-benar lezat. Kami sangat terkejut dengan kualitas produk dan cara memasaknya, membuat potongan dagingnya sangat lezat, beberapa di antaranya bahkan meleleh. Untuk minuman, bir yang dipilih oleh pemiliknya, Enea Lazzaretti, yang mampu mencocokkan dengan sempurna selera setiap tamu: bir putih dengan aroma pisang dan pir Williams, sangat rendah alkohol, dan bir pirang dengan aroma buah jeruk.

Dan untuk hidangan penutup, hidangan khas Doppio Malto,'birramisu', tiramisu dengan krim mascarpone vanila dan biskuit yang direndam dalam bir sebagai pengganti kopi. Dan jika ada satu makanan penutup yang harus Anda coba, itu adalah birramisu! Vanilla mascarpone-nya benar-benar lezat, sangat lembut, dan birnya menambah rasa ringan pada hidangan penutupnya. Sungguh luar biasa! Anda memesan satu, lalu merekomendasikan yang lain untuk memulihkan diri dari yang pertama. Jika itu tidak membuat Anda bersemangat...