Bahkan jika Anda sudah pernah makan makanan Lebanon atau Suriah, Anda tidak dapat membayangkan keaslian dan kehangatan masakan Iran, yang lebih jarang ditemukan di ibu kota. Di arondisemen ke-9, rue Saint-Lazare, Rod dan Arthur, dua teman masa kecil yang menggemaskan, sedang menunggu untuk memperkenalkan Anda pada masakan Persia yang berkilauan ini, seotentik yang Anda harapkan dan penuh cinta, baik tradisional maupun modern, di mana buah delima, mawar, kenari, pistachio, lemon hitam, dan kunyit adalah raja.
Dibagi menjadi dua bagian, restoran ini sangat ramah dengan dapur terbuka yang terang dan ruang pertama yang menghadap ke jalan, terpisah dari ruang kedua, yang menyerupai lounge tradisional Timur Tengah dengan cahaya redup, oleh koridor kecil yang dipenuhi dengan poster-poster film dan budaya Iran yang membawa kita dalam sebuah perjalanan.
Duduklah di ruangan yang hangat, dikelilingi oleh aroma rempah-rempah, dan lihatlah menu makan siang yang disajikan dengan indah seperti paspor Persia. Sebagai permulaan, tidak ada mezze Mediterania di sini, tetapi mazzeh, versi Iran dari makanan pembuka panas atau dingin yang sangat menggugah selera.
Kami memilih Namak Houmous, yang disajikan dalam porsi kecil dan kembali lagi berkat tambahan selai kacang dan lemon hitam. Ini adalah yang terbaik yang pernah kami makan sejauh ini, dengan teksturnya yang sangat lembut, rasa lemon dan sedikit kerenyahan dari kacang utuh, disajikan dengan roti wijen barbari.
Untuk hidangan utama, ini adalah penemuan total, dengan rasa yang belum pernah kami rasakan sebelumnya, yang benar-benar berbeda dari kebiasaan Barat. Ada banyak rasa manis dan gurih pada bahan-bahannya, yang berpadu sempurna dan membuat lidah kami berbinar-binar karena senang mencoba hal-hal baru.
Rasa penasaran mendorong kami menuju Mirza, yang dibuat dengan telur yang sempurna, tomat dan terong yang meleleh, ditemani dengan kue beras khusus dengan telur, tahchin, yang ringan dan renyah, hidangan yang nyaman dan ramah, seperti masakan yang membuat kami merasa seperti bagian dari keluarga.
Selalu ada sesuatu untuk semua orang, baik vegetarian maupun pencinta daging, itulah sebabnya Or Noir (Black Gold) yang berlimpah menarik perhatian kami, seindah dan seenak rasanya, dengan kaki ayam yang direbus dan disuwir-suwir dengan hati-hati, juga ditemani nasi kunyit dan barberry yang tajam.
Potongan kenari menambah kerenyahan dan rasa manisnya muncul pada kurma, meskipun tidak sebanyak biji delima, yang meledak di langit-langit mulut sebagai tambahan rasa buah yang lezat dan berair.
Ada tiga hidangan penutup dalam menu, dengan dominasi pistachio, tentu saja, langsung dari Iran. Karena flan sudah tidak tersedia lagi setelah layanan pertama, kami memilih mi-cuit chocolat fondant, dengan pistachio yang sangat kuat dan kuat rasanya, serta kapulaga yang memberikan rasa yang sangat enak dan sedikit asin.
Sedikit lebih ringan, sholeh zaard, puding beras tradisional Persia dengan kunyit, yang disajikan dingin, merupakan penutup yang sempurna untuk hidangan ini, dengan rasa mawar yang kuat (yang tidak semua orang menyukainya) dan sedikit lemon hitam, yang berkilau di bawah gigitan, hidangan penutup yang lezat dengan taburan kacang almond yang renyah.
Teh hitam dengan kapulaga dapat menggantikan kopi, dan Anda juga dapat mencoba adonan, makanan khas berbahan dasar yoghurt yang difermentasi, bagi Anda yang penasaran! Di akhir pekan dan malam hari, jangan lewatkan koktail Persia, yang akan kami coba kembali!
Jangan lupa untuk memesan terlebih dahulu, karena restoran ini sering kali penuh, dan mudah dimengerti mengapa restoran ini begitu sukses, karena hidangan Iran kurang terkenal dibandingkan masakan lokal lainnya, tetapi sepadan dengan pengalihan yang ditawarkan, dan semuanya dengan harga yang terjangkau!
Tes ini dilakukan sebagai bagian dari undangan profesional. Jika pengalaman Anda berbeda dengan kami, beri tahu kami.
Tanggal dan jadwal
Dari 20 Januari 2026
Tempat
Namak
18 Rue Saint-Lazare
75009 Paris 9
Harga
Formule midi : €18 - €21
Situs resmi
www.instagram.com
