Musim dingin adalah waktu yang tepat untuk mengisi perut Anda dengan makanan berlemak untuk menghadapi hari-hari terdingin, seperti raclette, fondue, dan tartiflette, tetapi juga merupakan musim yang tepat untuk menikmati hidangan yang diasap dengan manis. Meskipun begitu, tunggu dulu: mengapa harus menunggu hingga matahari menyembunyikan ujung hidungnya untuk menikmati sayuran yang dibakar dengan hati-hati di atas api kayu atau nyala api, atau daging yang dimasak berjam-jam di dalam alat pengasap?
Tidak diragukan lagi, sepanjang tahun, cita rasa unik dari hidangan yang dimasak di atas api kayu, di dalam rumah asap, atau di atas api, yang bervariasi sesuai dengan jenis kayu yang digunakan untuk memasak (tahukah Anda?), membuat air liur kita menetes, entah itu sayuran musiman yang dilewatkan di bawah nyala api atau potongan-potongan daging halus, diasapi sebelum disuwir-suwir.
Jika Anda juga demikian, maka Anda pasti datang ke tempat yang tepat. Berikut adalah alamat terbaik untuk restoran berbahan bakar kayu dan api di Paris!
Marie Akaneya, satu-satunya restoran Jepang di Paris yang menyajikan daging sapi Matsusaka
Restoran Jepang Marie Akaneya dan chef Chiho Murata dan Ignasi Elias memperkenalkan kepada para pencinta kuliner Paris sebuah produk yang luar biasa, daging sapi Matsusaka, daging yang langka dan lezat. Dan untuk hidangan penutup, ada satu lagi hidangan lezat yang ada di menu: Mahkota Melon Jepang. [Baca selengkapnya]
Mojju, restoran Prancis-Korea yang dikelola oleh chef Thibault Sombardier
Chef Thibault Sombardier telah meluncurkan Mojju, sebuah restoran Korea dengan sentuhan Prancis. [Baca selengkapnya]
Binchotan, restoran yang mendunia untuk masakan berbahan bakar batu bara di Paris
Le Binchotan adalah tempat wisata kuliner yang menanti Anda di distrik Montparnasse di arondisemen ke-14 Paris. Di sini Anda akan menemukan undangan untuk berwisata, dengan hidangan adiboga dengan cita rasa eksotis dan memasak dengan arang yang akan memuaskan para pencinta cita rasa berasap, semuanya dengan harga terjangkau! [Baca selengkapnya]
OKA - FOGO, restoran ganda yang berapi-api dari koki Brasil berbintang Michelin, Raphaël Rego
OKA, restoran yang dikelola oleh koki Brasil, Raphaël Rego, telah mengubah arah dan alamatnya (lagi!). Pindah ke arondisemen ke-17, restoran ini telah berubah menjadi OKA - FOGO, sebuah tempat ganda yang menggabungkan hidangan gourmet dan pemanggangan. [Baca selengkapnya]
VIF, sandwich yang digulung dengan baik dan panggangan oriental di Oberkampf
Di VIF, di rue Oberkampf, pemanggang oriental adalah raja, dalam versi sandwich atau mangkuk! [Baca selengkapnya]
Semangat, memasak dengan api dari makanan pembuka hingga makanan penutup
Semua api dan nyala api di Ardent, restoran di arondisemen ke-9 yang didedikasikan untuk memasak dengan api. Pada menu koki Charley Breuvart, semua orang memiliki menu yang sama: daging, ikan, dan sayuran. [Baca selengkapnya]
Bros, kios Israel, shawarma, dan falafel di Passage des Panoramas
Broche memilih kesederhanaan dengan 2 resep yang sangat lezat: shawarma domba-ayam yang dimasak di atas api kayu dan pita falafel. Pergilah ke Passage des Panoramas! [Baca selengkapnya]
Brasserie Riviera, restoran dengan bahan bakar kayu
Jangan sebut Riviera, sebut saja Brasserie RIviera! Benar, Brasserie Riviera telah mengalami perubahan dan kini menawarkan hidangan yang dipanggang dan direbus dengan kayu bakar, dengan fokus pada hasil bumi musiman yang bersumber dari sumber yang baik. [Baca selengkapnya]
Deli by Melt, toko makanan khas New York dan sandwich daging asap di Les Halles
Suasana toko makanan khas New York dan sandwich daging asap di Deli by Melt, di jantung distrik Halles. [Baca selengkapnya]
Chimère, brasserie kontemporer dan penuh gaya di Opéra
Dengan dekorasi vintage dan hidangan yang direbus dengan cermat, Chimère neo-brasserie dibuka tak jauh dari Opéra Garnier. [Baca selengkapnya]
Nour, sebuah konter kecil yang menyajikan makanan jalanan Israel dan arayes panggang
Nour memperkenalkan arayes kepada sebanyak mungkin orang, bagian penting dari makanan kaki lima Levantine yang masih belum banyak dikenal di Paris. [Baca selengkapnya]
Lazy Suzy dan burger BBQ-nya dengan daging asap dan suwiran ala Texas
Lazy Suzy yang berbasis di Lille pindah ke arondisemen ke-5, dan ini adalah kabar baik bagi para penggemar daging asap dan burger BBQ! [Baca selengkapnya]
Pitanga, restoran Brasil dengan tapas tradisional dan koktail yang meriah
Dari tapas tradisional hingga koktail yang meriah, restoran Brasil Pitanga menghadirkan sinar matahari di atas piring Anda di Les Halles! [Baca selengkapnya]
Braise, memasak dengan api oleh Sylvain Courivaud dan Matthias Marc
Koki muda Sylvain Courivaud akan membuka Braise pada bulan September, berkolaborasi dengan Matthias Marc dan Stéphane Manigold. Restoran baru ini adalah tentang merokok dan memasak dengan api. [Baca selengkapnya]
Doppio Malto, raja pembuat bir Italia untuk daging rebus di jantung Les 4 Temps, La Défense
Perhatian para pecinta bir dan daging! Doppio Malto, sebuah restoran dan pembuat bir Italia yang berspesialisasi dalam bir dan daging yang direbus, mengundang Anda untuk menemukan alamat barunya di pusat perbelanjaan Les 4 Temps di La Défense, yang dibuka pada 13 April 2022. Ini adalah tempat yang bagus, dan para editor dapat menemukan menu... Kami memberi tahu Anda semua tentang hal itu! [Baca selengkapnya]
Didon, masakan bistronomi dengan aksen Lebanon, dimasak di atas arang
Gagasan baru dari Carole dan Imad Kanaan, Didon menawarkan hidangan bistronomi dengan sentuhan Lebanon: sebagian besar hidangan dimasak di atas arang. [Baca selengkapnya]
Fumé, restoran untuk daging, ikan, dan hidangan asap
Bagaimana dengan restoran di mana merokok adalah raja? Pergilah ke arondisemen ke-8 Paris untuk menemukan "Fumé", sebuah restoran yang memberikan kebanggaan tersendiri untuk hidangan yang diasap. Dari salmon hingga daging sapi dan emias, ada banyak hal yang dapat ditemukan. [Baca selengkapnya]
Lombem, restoran daging panggang kayu di Paris
Para karnivora yang budiman, pergilah ke arondisemen ke-2 Paris untuk menemukan restoran baru yang berspesialisasi dalam daging panggang kayu: Lombem. [Baca selengkapnya]
Jalan BKK dan pemanggang arangnya menyenangkan distrik Saint-Germain-des-Prés
Street BKK telah membuka restoran barunya di Saint-Germain-des-Prés. Di sini, daging dan ikan dipanggang dan direbus dengan oven Josper yang mengagumkan, sehingga menghasilkan daging dan ikan yang dipanggang dan direbus dengan sempurna! [Baca selengkapnya]
Restoran daging terbaik kami di Paris
Mencari restoran daging yang enak di Paris? Bangkitkan jiwa karnivora dalam diri Anda dengan tempat-tempat makan daging yang lezat ini! [Baca selengkapnya]
Nikmati daging dan sayuran yang dipanggang dengan hati-hati!
Restoran daging terbaik kami di Paris
