Ristorante cucina borghese guida

Maison Roland, il nuovo bistrot parigino del Shangri-La Paris con terrazza riservata

Maison Roland, il nuovo bistrot chic e goloso del Shangri-La Paris, apre le porte nel XVI arrondissement con una terrazza riservata incastonata in un giardino. Cucina borghese, ambiente elegante, siamo andati a scoprirlo e vi diciamo tutto.

Drouant : il ristorante parigino leggendario dell'Accademia Goncourt, vicino all'Opéra

Istituzione fondata nel 1880 nel II arrondissement di Parigi, il ristorante Drouant prosegue la grande cucina borghese francese sotto la guida dello chef Romain Van Thienen. Tempio del premio Goncourt, aperto tutti i giorni.

I 110 di Taillevent, il ristorante francese classico specializzato in abbinamenti tra piatti e vini

Nel cuore del VIII arrondissement di Parigi, il ristorante Les 110 de Taillevent offre un’esperienza culinaria unica, unendo i sapori della cucina francese tradizionale a una selezione di 110 vini al bicchiere. Abbiamo varcato la soglia di questa tavola firmata Taillevent.

L'Auberge Bressane, cucina francese borghese in un'atmosfera tradizionale

All'Auberge Bressane potrete gustare un banchetto nella più pura tradizione francese. Nel menu, una cucina borghese ben eseguita, da assaporare nell'atmosfera autentica di una piccola locanda regionale.

Panurge, cucina borghese nella più pura tradizione dello chef Jason Gouzy

Lo chef Jason Gouzy ha aperto il suo nuovo ristorante Panurge al posto del suo ristorante stellato Pantagruel. Qui propone una cucina borghese preparata secondo le regole dell'arte.

Aux Lyonnais, il bouchon lyonnais di Alain Ducasse a Parigi, brillantemente ripreso dai fratelli Dumant

Il bistrot Aux Lyonnais è stato una canaille fin dai suoi primi giorni, e rimarrà tale. Dopo quasi 25 anni sotto la direzione di Alain Ducasse, questo vero bouchon lionese nel cuore di Parigi sta cambiando proprietario. Mentre lo chef pluristellato mantiene un occhio di riguardo per il suo amato ristorante, ora sono gli inarrestabili fratelli Dumant ad averne preso le redini con brio.

Le Mouton Blanc rilevato dai fratelli Dumant, cucina borghese in stile normanno

Lo storico Auberge du Mouton Blanc sta vivendo una nuova vita nel 16° arrondissement, sotto l'egida dei fratelli Dumant e del ristoratore Tristan Lefebvre. Propongono una cucina borghese con tocchi normanni.

L'Hôtel Particulier Montmartre, il ristorante con terrazza bucolica confidenziale

Cercate serenità, calma e verde nel cuore di Parigi? Venite a scoprire il ristorante e le terrazze nascoste nei giardini dell'Hôtel Particulier Montmartre, un ambiente davvero bucolico e riservato nel cuore del 18° arrondissement. Ex residenza di Hermès, questo luogo segreto, accessibile attraverso il passaggio Rocher de la Sorcière, vi invita a scoprire il suo giardino lussureggiante, la sua raffinata cucina bistronomica e il suo cocktail bar per tutta l'estate. Aperto tutti i giorni, dalla colazione alla cena, compresi brunch e cocktail.

Astier, il vero bistrot parigino come piace a noi

Situato nel cuore dell'11° arrondissement di Parigi, a due passi da Place de la République e dal Canal Saint-Martin, il Ristorante Astier incarna lo spirito dei veri bistrot parigini dal 1956. Vincitore del Trofeo Gault&Millau per il miglior locale tradizionale, questo locale tipico offre una cucina autentica e generosa, servita in un ambiente rimasto fedele alla sua storia. L'Astier vi invita a gustare piatti locali con accenti stagionali.

GrandCœur, l'indirizzo parigino dello chef stellato Mauro Colagreco e della sua cucina borghese

GrandCœur, l'indirizzo parigino dello chef stellato Mauro Colagreco, è il luogo perfetto per rannicchiarsi in un ambiente storico e assaporare il meglio della cucina borghese.

Faubourg Daimant, cucina vegetariana borghese con un tocco di classe!

E sono due per il Daimant Collective! Dopo il Plan D e i suoi panini vegani, è il momento della cucina borghese e delle salse del Faubourg Daimant, ovviamente 100% vegane!

Al Trou Gascon, la chef Sarah Chougnet-Strudel prende il timone dell'antica roccaforte di Alain Dutournier

Come una fenice, l'istituzione parigina Au Trou Gascon dello chef stellato Alain Dutournier sta vivendo una seconda vita sotto la guida della chef Sarah Chougnet-Strudel.

Maison Michodière, il riservato indirizzo parigino della chef Hélène Darroze

La chef Hélène Darroze ha aperto la Maison Michodière, un indirizzo riservato che può essere visitato solo su prenotazione.

Magnum 150CL, il ristorante che onora i piatti dimenticati della brasserie a due passi dal Parc Monceau

Magnum 150CL è il posto giusto, a due passi dal Parc Monceau nel 17° arrondissement di Parigi. Qui potrete gustare una cucina gourmet e confortevole che esalta i piatti dimenticati delle brasserie aggiungendo un tocco raffinato, con una carta dei vini che farà invidia a qualsiasi enofilo.

Il ristorante Nolinski Paris si dedica alla cucina borghese francese

Le Nolinski, il ristorante a due passi dall'Opéra, si è reinventato con un nuovo menu ideato dallo chef stellato Philip Chronopoulos, che esalta la cucina borghese francese. Andiamo a riscoprire il fascino di questo locale chic e accogliente, che ora celebra le tradizioni culinarie offrendo un'esperienza all'altezza delle migliori istituzioni parigine.

Brasserie des Prés, affascinante e conveniente, la gemma nascosta di Saint-Germain-des-Prés

Accuratamente nascosta in un cortile bucolico a Saint-Germain-des-Prés, la Brasserie des Prés è il luogo da visitare nel quartiere, tanto delizioso e affascinante quanto conveniente.

L'Auberge delle Cévennes nelle Pyrénées, il bistrot parigino autentico e irresistibile

L'Auberge Pyrénnées Cévennes è l'antico bistrot dell'11° arrondissement di Parigi che da oltre 100 anni delizia i clienti con la sua cucina tradizionale. Rilevato da Pierre Négrevergne due anni fa, questa istituzione continua a deliziare gli amanti della buona e generosa cucina francese. Appassionati di pâté en croûte, blanquette e cassoulet? Ecco il vostro indirizzo!

Les Parisiens, generosa cucina borghese senza note false di Thibault Sombardier

Lo chef Thibault Sombardier ha ideato il menu del ristorante Les Parisiens, all'interno dell'hotel Pavillon Faubourg Saint-Germain. Nel menu: una cucina borghese che onora le tradizioni francesi e una gigantesca isola galleggiante!

Au Petit Riche, cucina francese borghese senza rughe

Sin dalla sua apertura nel 1854, Au Petit Riche ha deliziato Parigi con la sua cucina francese borghese che non è invecchiata di un giorno.

Aux Crus de Bourgogne, autentica cucina francese a Montorgueil

Aux Crus de Bourgogne si rinnova, ma rimane fedele a se stesso. Si possono ancora gustare i grandi classici della gastronomia francese, sapientemente eseguiti.