Per la prima volta, l'alta pasticceria francese fa il suo ingresso da Artcurial con un'asta di beneficenza nell'8° arrondissement di Parigi. Il prossimo 1° dicembre, Pierre Hermé e una ventina dei più talentuosi pasticceri si mobilitano per una causa fondamentale: sostenere i bambini affetti da leucemia ricoverati all'ospedale Armand Trousseau. Questo evento riunisce Cédric Grolet, Cyril Lignac, Nina Métayer e molti altri nomi prestigiosi della pasticceria.
L'iniziativa celebra l'eccellenza e la creatività della professione, rendendo omaggio all'infanzia e alla sua capacità di sognare. Organizzata in collaborazione con Artcurial, questa vendita inedita propone creazioni eccezionali ed esperienze gastronomiche uniche. I proventi saranno interamente devoluti all'associazione BAB Charity, fondata da Alexandre Bader, che dal 2008 lavora per migliorare le condizioni di ricovero dei giovani pazienti.
L'associazione ha già investito oltre 2 milioni di euro nella creazione e nella ristrutturazione di camere sterili presso l'ospedale Trousseau, compresi gli spazi di accoglienza per le famiglie. Questa nuova raccolta fondi consentirà di finanziare la ristrutturazione del terzo piano del reparto, i cui lavori sono previsti per il 2026. Un bel modo per unire gastronomia e solidarietà per offrire un ambiente più sereno ai bambini e ai loro cari durante le cure.
Tra i lotti all'asta figurano creazioni spettacolari firmate dai più grandi nomi. Pierre Hermépropone "Be Different", una composizione monumentale nata dalla sua collaborazione con Patrick Rougereau, composta da 495 uova di cioccolato e un uovo di cristallo di Daum. Il lotto include anche un'esperienza unica: la creazione di un macaron personalizzato insieme allo chef. Prezzo di partenza: 10.000 €.
Cédric Grolet, pasticcere del Meurice, mette in palio una fotografia della sua collezione con Patrick Rougereau (187 x 127 cm) accompagnata da un tea time per due persone nel suo locale parigino. Da parte sua, Cyril Lignac propone una piramide di 85 orsetti di marshmallow della Pâtisserie Cyril Lignac e una visita esclusiva alle riprese del programma televisivo Le Meilleur Pâtissier. Questi due lotti partono da 4.000 €.
Nina Métayer offre un'esperienza gastronomica completa per quattro persone a Issy-les-Moulineaux: laboratorio di pasticceria, visita al Laboratoire de la Délicatisserie e degustazione. Prezzo di partenza: 2.000 €. Ogni lotto rappresenta un'occasione rara per entrare nel dietro le quinte dell'alta pasticceria e condividere un momento privilegiato con questi artisti dello zucchero.
"Attraverso questa prima asta di beneficenza dedicata all'alta pasticceria francese, mobilitiamo i talenti della nostra professione attorno a una causa importante, con rigore, creatività e benevolenza. Questa iniziativa è un omaggio a coloro che, fin dalla più tenera età, guardano con stupore alla nostra arte", spiega Pierre Hermé. Anche Arnaud Oliveux, banditore d'asta presso Artcurial, è entusiasta di questa collaborazione inedita che riflette lo spirito innovativo della casa d'aste.
L'esposizione pubblica dei lotti si terrà dal 27 novembre al 1° dicembre presso Artcurial, al 7 rond-point des Champs-Élysées Marcel-Dassault. I visitatori potranno ammirare queste eccezionali creazioni di pasticceria prima dell'asta, che avrà inizio alle ore 20:00 del 1° dicembre. Una bella occasione per scoprire queste opere d'arte commestibili e contribuire a una causa che sta a cuore a molte famiglie parigine.
Insomma, se siete alla ricerca di un'uscita originale che unisca gastronomia, arte e generosità, questa asta di beneficenza è un appuntamento da non perdere all'inizio di dicembre. Andiamo a scoprire queste creazioni prima che trovino un acquirente, partecipando a un progetto che cambia concretamente la vita dei bambini ricoverati in ospedale e delle loro famiglie.
La vendita si terrà presso Artcurial, 7 rond-point des Champs-Élysées Marcel-Dassault nell'8° arrondissement di Parigi, lunedì 1° dicembre 2025 alle ore 20. L'esposizione pubblica è accessibile dal 27 novembre al 1° dicembre, dalle 11:00 alle 18:00 (dalle 14:00 alle 18:00 il 27 e il 30 novembre). Metropolitana Franklin D. Roosevelt o Champs-Élysées Clemenceau.
