In attesa dell'apertura dei ristoranti più attesi del 2017, vi riportiamo nei ristoranti che abbiamo adorato scoprire per voi nel 2016. Dal ristorante (presto) stellato al nuovo concept ristorante-club, senza dimenticare i ristoranti stellati che aprono nuove sedi, il 2016 è stato un anno fruttuoso per la ristorazione a Parigi!
Bonhomie: ristorante, caffetteria e cocktail bar Dopo il successo dei cocktail bar Little Red Door e Lulu White, il gruppo Bonomy continua la sua espansione e apre, nel 10° arrondissement, un ristorante, caffetteria e cocktail bar neo-mediterraneo chiamato Bonhomie!
Mamma Primi arriva a Batignolles La famiglia Big Mamma si allarga ancora! Dopo East Mamma e Ober Mamma, scoprite l'ultimo arrivato: Mamma Primi. Questo nuovo ristorante italiano ha aperto i battenti il 1° settembre 2016 a Batignolles, nel 17° arrondissement della capitale.
Manko: la star del Perù in avenue MontaigneCelebrità in Sud America, sconosciuto in Europa, lo chef peruviano Gaston Acurio apre il suo primo locale parigino in avenue Montaigne. Una bolla fuori dal tempo da cui si esce meravigliati, con i sensi all'erta, sconvolti dall'esperienza culinaria appena vissuta. Uno dei MUST TASTE di questo inizio d'anno!
Il ristorante Camion Qui Fume Le Camion Qui Fume, pioniere dei food truck della capitale, apre il suo primo ristorante a Parigi. Non è più necessario correre dietro al famoso camion per avere il vostro hamburger preferito. Basta recarsi nel 2° arrondissement, in rue Montmartre.
Wanted: la dolce vita alla Halle Secrétan Wanted è un piccolo angolo di paradiso, aperto da poco nel 19° arrondissement. Metà ristorante italiano, metà cocktail bar e spazio di lavoro durante il giorno, questo locale ha tutto per diventare il nostro nuovo quartier generale: pizze da leccarsi i baffi, una carta delle bevande allettante, un bellissimo arredamento in legno e una grande terrazza soleggiata!
Melt: il barbecue texano che profuma l'11° arrondissement Situato in rue de la Folie-Méricourt, tra République e Bastille, Melt è il nuovo ritrovo dei carnivori che farà venire l'acquolina in bocca agli amanti della carne affumicata. Qui la carne viene preparata secondo la pura tradizione texana, in un forno a legna dove cuoce per ore a bassa temperatura sotto l'occhio attento di Jeffrey Howard, un pitmaster arrivato da Dallas.
La table d'Hugo Desnoyer, il tempio dei carnivoriIl macellaio delle star, Hugo Desnoyer, ha aperto il suo ristorante alla Halle Secrétan nel 19° arrondissement. In programma carne, carne, carne. Vi promettiamo la migliore entrecôte della vostra vita.
Le Papillon, il ristorante di Christophe Saintagne Le Papillon è il ristorante di Christophe Saintagne, situato a Wagram. Dopo diversi anni nel gruppo Alain Ducasse, lo chef normanno spicca il volo e ci presenta il suo universo in un ristorante aperto nel gennaio 2016.
Champeaux, il ristorante di Alain Ducasse alle Halles A proposito di Alain Ducasse, nell'aprile 2016 ha aperto una brasserie alle Halles, di fronte al giardino Nelson Mandela. Il locale, Champeaux, propone piatti del mercato rivisitati in un'atmosfera rilassata e a prezzi non troppo elevati. Lo adoriamo!
Brasserie Réjane, indirizzo contemporaneo del Nolinski La Brasserie Réjane è un ottimo indirizzo da scoprire, in avenue de l'Opéra. Con la sua atmosfera soffusa e i suoi divani in tweed, la brasserie Réjane rende onore all'hotel Nolinski, al quale è annessa. Durante tutto il giorno, parigini e residenti del Nolinski si danno appuntamento per condividere momenti di convivialità attorno ai deliziosi piatti dello chef Fulvio Pischedda.
E siccome siamo golosi e non riusciamo a scegliere, eccone un undicesimo che abbiamo adorato:
Else, il ristorante-bar-club franco-israeliano Else, il nuovissimo ristorante franco-israeliano del 1° arrondissement, a due passi dalla Canopée des Halles, ha tutto ciò che serve per sedurvi. Una cucina fresca e ricca di sapori, un club per serate musicali, una terrazza, cocktail speziati: si viaggia senza lasciare Parigi...
