Recensioni di TEMPÊTE, il bar con cucina marina

All'Avis de TEMPÊTE si festeggia con cibo semplice e buono, birre artigianali e cocktail 100% francesi. Questo nuovo bar di terra e di mare nel 9° arrondissement vi conquisterà.

Abbiamo elencato i vostri futuri quartieri generali preferiti nel 9° arrondissement, dove potrete trascorrere serate con gli amici, mangiando buon cibo, bevendo birre artigianali e guardando il calcio durante le partite!

Il nome di questo nuovo locale, che ha aperto le sue porte nell'agosto 2018? Avis de TEMPÊTE, rue de Rochechouart. Con la sua graziosa terrazzina e l'atmosfera rilassata, vi piacerà divertirvi qui, dal martedì al sabato, dalle 17.00 alle 2.00.

Qui si possono bere birre artigianali francesi e parigine come la Bap Bap o la sorprendentemente scura e gustosa Feond della Brasserie de l'Être, oltre a cocktail a base dialcolici francesi come il Suze Tonic (Suze, Lime, Tonic; € 6), il Chartreuse Mule (Chartreuse, Lime, Ginger beer; € 10) o il Sidecar (Grand Marnier, Cognac, Lime; € 13).

Ma l'Avis de TEMPÊTE non è solo un bar, è anche un ristorante. Nel piccolo ma invitante menu, troverete naturalmente gli immancabili taglieri, ma qui troverete prodotti locali e quindi superbamente gustosi (prosciutto Prince de Paris, formaggi di un caseificio locale) e poi tutta una serie di piccoli piatti, da condividere con gli amici o da divorare nel vostro angolo!

Mousse di tonno al basilico (5€), sardine La Belle-Îloise al curry/mandorle; vino bianco/aromatiche/pomodori; senape/peperoncino/aglio (8€), sgombro La Belle-Îloise olio/pomodoro/salsa ravigote; prosciutto crudo/peperoncino di Espelette (8€), una deliziosa thoïonade di olive e capperi con peperoni sott'aceto (5€), accras grasse (6,5€), ostriche Fine de Clair (10€) ehummus (5€).

Come avrete capito, Avis de TEMPÊTE è un locale di terra e di mare dal forte sapore marinaro, che si propone di far riscoprire ai parigini il piacere di spizzicare piatti semplici ma gustosi.

Gli appetiti più grandi, invece, possono rivolgersi ai suggerimenti dello chef, che ogni giorno propone piatti più sostanziosi, come croques-monsieur o costine di manzo e patatine fritte, a seconda di ciò che è disponibile, di ciò che è di stagione e di ciò che si desidera. - Il giorno in cui siamo andati noi, c'era il petto d'anatra francese intero!