La Belle Hortense cambia i soliti abbinamenti enogastronomici, sostituendo i piatti con i libri! Dopo tutto, la lettura non è forse il cibo dell'anima? Dietro questa bella facciata bluastra, troverete un luogo sorprendente, all'incrocio tra bar letterario, cantina, libreria e galleria d'arte. Dal 1997, libri di ogni genere si mescolano a bottiglie di vino, dalle 17.30 alle 2 di notte. Potete scegliere di sedervi al bar e sorseggiare il vostro Borgogna o Saint-Émilion, oppure ritirarvi nella sala posteriore, più intima e accogliente.
Questo mix sorprendente ricorda un'epoca passata, quando i grandi scrittori si mescolavano con altri artisti e abitanti del luogo, con un drink in mano, nel bar locale. A La Belle Hortense si è circondati da arte e parole, grazie allamostra fotografica in corso alle pareti e ai classici della letteratura che si possono prendere a caso mentre si beve un drink. Il locale non poteva non avere dei libri, visto che il suo nome deriva da un romanzo di Jacques Roubaud, ambientato nella rue Vieille du Temple, dove si trova la libreria!
Brigitte, che da decenni lavora in questo ambiente d'altri tempi nel cuore del Marais, sarà in grado di aiutarvi a trovare il vostro vino della sera o la vostra bottiglia da portare via. Non si tratta di bere qualsiasi cosa, qui i vini sono biologici, provenienti dal terroir francese e tutti disponibili al bicchiere! Anche i piatti del bistrot sono freschi e preparati con cura nella cucina di Le Petit Fer à Cheval, proprio di fronte! Noi abbiamo optato per un semplice tagliere di salumi locali, direttamente dal produttore, per accompagnare un Côtes du Rhône e uno Chablis, ma c'è solo l'imbarazzo della scelta nel menu!
Per quanto riguarda i libri, potete mangiarli senza moderazione!
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumatelo con moderazione.
Date e orari di apertura
Dal 26 ottobre 2023
Posizione
La Belle Hortense
31, Rue Vieille du Temple
75004 Paris 4
