Solera, il cocktail bar più pazzo di Parigi

Solera è il cocktail bar più pazzo della Rive Gauche. Qui scoprirete un incredibile menu di spettacolari creazioni d'autore. Un luogo ideale per un'esperienza di cocktail insolita!

Decisamente non ci si annoia mai a Parigi! Ci saranno sempre indirizzi inaspettati che deliziano sia gli occhi che il palato. Oggi vi sveliamo un posto fantastico per un aperitivo magico. Ci avventuriamo sulla rive gauche, nel cuore del Quartiere Latino. È lì che vi aspetta Solera, un indirizzo segreto che ha tutto per diventare il vostro prossimo quartier generale.

Si scoprono ricette uniche che ci stupiscono tanto per il gusto quanto per l'aspetto. Bisogna dire che Solera è per i cocktail ciò che l'alta moda è per la moda. Troviamo quindi un menu degno dei palazzi parigini... ma a un prezzo accessibile! Qui, infatti, tutte le creazioni d'autore costano circa 13 €.

Ciò che amiamo di questo posto è che è fatto per tutti, indipendentemente dall'età. Tutti si ritrovano qui per un'esperienza che democratizzal'arte del cocktail. Non è necessario essere intenditori, il menu è stato pensato in modo che ognuno possa trovare una ricetta di proprio gusto. Il cordiale team dietro al Solera è chiaramente animato dal desiderio di condividere il proprio know-how con il maggior numero di persone possibile: il loro entusiasmo è contagioso.

Come avrete capito, è il luogo ideale per ritrovarsi davanti a un aperitivo spettacolare. Cocktail alla banana, lampada di Aladino, uovo sospeso o persino mongolfiera, il bar collabora con artigiani ceramisti per creare vere e proprie opere d'arte. Una volta ammirato il cocktail, è il momento di sorseggiarlo.

Quando si analizza il menu, è semplice, si ha voglia di prendere tutto. La nostra curiosità ci spinge prima di tutto a provare il Mongole Fier, un cocktail super energizzante a base di sambuco, vino bianco e kiwi. Servito in una mongolfiera, questa creazione è allo stesso tempo leggera e rinfrescante. Poi proviamol'Artiste, uno dei più grandi successi del bar, servito con una lampada magica. Composto da vodka Zubrowka Biala, fiori di sambuco, kiwi, cetriolo e lime, questo cocktail molto fruttato presenta tuttavia note che ricordano i sapori orientali.

Passiamo poi al Very Yummy, che ci dà l'impressione di fare un aperitivo nel paese delle meraviglie. Da una caraffa che ricorda un alambicco, si apre un piccolo rubinetto che permette di versare il prezioso nettare in una tazza di porcellana con piede. A base di vino bianco infuso con fragole, tè verde al gelsomino, sambuco, limone giallo e verbena odorosa, questo cocktail è perfetto per gli amanti dei sapori floreali.

Poi arriva il Cuban Tobacco, che sarà il nostro grande colpo di fulmine. Si fa scorrere il coperchio di una scatola per rivelare questo tesoro: un dolce profumo di sigaro ne fuoriesce per lasciare apparire una creazione ispirata all'Old Fashioned. Ideale per gli amanti dei sapori affumicati, il Cuban Tobacco presenta anche aromi estremamente golosi: rum Saylor Jerry, vaniglia, liquore alle mandorle e angostura. Colpito!

Da non perdere anche il Banana Toys, un cocktailche sa di vacanze! Rum yellow snake, succo di banana, purea di cocco e angostura: è quasi come sorseggiare un dolce. Un'altra creazione altrettanto golosa ma più leggera: il Bistropolitain. Servito in una conchiglia trasparente, questa creazione dovrebbe deliziare gli amanti dei sapori fruttati. Questa volta il cocktail è composto da Gin Hendrick, fiori di sambuco, crema di pesca di vigna e limone giallo.

Se abbiamo avuto un colpo di fulmine indiscutibile per il Cuban Tobacco, abbiamo comunque adorato tutto ciò che abbiamo assaggiato al Solera. Ogni cocktail presenta un universo davvero diverso, ed è per questo che siamo convinti che ognuno possa trovare quello che fa al caso suo. Adoriamo la passione che anima i geni dietro al bancone, apprezziamo la loro volontà di democratizzare la loro arte e, ciliegina sulla torta, ogni venerdì e sabato vi aspettano DJ set!

Niente potrà fermarli ed è grazie a questo tipo di locali che Parigi è così magica!

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