Alle porte di Parigi, questo ristorante propone cocktail ispirati ai segni zodiacali.

Attenzione, concetto fantastico! Abbiamo scovato per voi un locale pieno di buone vibrazioni nell' ll'Hauts-de-Seine, e per scoprirlo dovrete recarvi a Saint-Cloud, vicino a Suresnes e raggiungibile con il pass Navigo. Per scoprirlo, dovrete recarvi al numero 5dell'avenue de Longchamps e varcare la soglia di Lovebird, un vero e proprio nido accogliente in cui ci si sente come a casa. In un ambiente dall'atmosfera rassicurante, ci si siede a tavola o ci si accomoda su un divano per scoprire l'allettante menu di questo bar-ristorante al ritmo di una playlist che ripropone i successi degli anni '90. 

A pranzo si può gustare una cucina stagionale ispirata ai sapori del mondo con un menu di antipasto, piatto principale e dessert a 28 €. La sera, spazio ai piatti da condividere, ideali per gli indecisi che possono così assaggiare un po' di tutto! Oltre a queste ricette ispirate, Lovebird è diventato famoso soprattutto per i suoi cocktail astrologici, con un menu ispirato ai tarocchi. 

Il concetto può sembrare familiare ad alcuni ed è del tutto normale: il primo locale si trovava originariamente nel 17° arrondissement di Parigi. Il ristorante si è poi trasferito a Saint-Cloud in un locale più grande ma sempre altrettanto accogliente. Per i suoi cocktail astrali, Camille, proprietaria del locale e talentuosa mixologa, si è ispirata ai caratteri attribuiti ai diversi segni zodiacali per creare ricette originali e in continua evoluzione. Potrete quindi scegliere in base al vostro tema natale o semplicemente in base a ciò che desiderate! 

Durante la nostra visita serale, ci siamo ispirati ai nostri segni zodiacali per scegliere i cocktail. Per il Leone, abbiamo trovato una creazione a base di rum, limone, liquore all'ananas, bissap fatto in casa con spezie dolci e boba al lampone. Molto fruttato, questo cocktail dai colori vivaci conquista il palato e risveglia le papille gustative grazie alla sua vivacità. Per lo Scorpione, dietro al segno si nascondeva una ricetta piena di carattere e un po' controversa: vodka infusa con peperoncino, limone, yuzu, cetriolo e coriandolo. Il risultato è un cocktail ben equilibrato, non troppo dolce, con una leggera nota piccante. 

Per quanto riguarda le tapas, con 5 piatti per due persone siamo rimasti più che soddisfatti. Durante la nostra visita, abbiamo potuto assaggiare le coxinhas, crocchette brasiliane con pollo sfilacciato accompagnate da una salsa piccante (ma non troppo!), che richiamano le origini dello chef. Sotto una panatura dorata e leggermente croccante si nasconde un ripieno generoso e ricco di sapori con pollo molto tenero: da non perdere per gli amanti del finger food.

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Per rimanere nel comfort, i rigatoni con funghi, sakè e Grana Padano sono una vera delizia con la loro pasta cremosa. Anche in questo caso, non si lesina sul condimento! Per quanto riguarda i tacos di manzo, serviti in porzioni da tre, si tratta di una ricetta più semplice ma sempre efficace, con carne macinata ben condita, salsa di pomodoro, mais grigliato e cipolle sottaceto. 

Tuttavia, bisogna dirlo, il grande punto di forza della cucina di Lovebird è il modo in cui sublima le verdure. Il locale ha persino il coraggio di riconciliarci con alcune di esse. Se siete disposti a dare una possibilità ai cavolini di Bruxelles, ad esempio, li scoprirete arrostiti, quasi gratinati, eppure morbidi come il burro. Si dimentica l'amarezza che solitamente li caratterizza, qui controbilanciata da yogurt greco, chicchi di melograno, agrumi e sumac.

Adoriamo anche le carote arrosto con ras el hanout, labneh, feta, bacche rosa, nocciole tostate e scorza d'arancia. Attenzione, questo piatto contiene coriandolo, quindi ricordatevi di chiederlo senza se non lo tollerate. La ricetta è molto rappresentativa del DNA della cucina di Lovebird: amore per i vegetali e influencer internazionali. 

Per dessert, il menu offre sempre creatività e il locale propone anche il suo champagne gourmand, un'alternativa festosa al tradizionale café gourmand. Da parte nostra, ci siamo lasciati tentare dalla Pavlova lemon curd, zenzero candito e mandorle. Questo dessert è molto vivace, con l'acidità che controbilancia abilmente lo zucchero della meringa. Attenzione però ai palati più sensibili, si tratta di zenzero fresco candito, quindi il sapore è molto forte. 

Un altro aspetto apprezzabile di Lovebird è che le famiglie sono benvenute tanto quanto i gruppi di amici, sia a pranzo che a cena. Il ristorante può far apprezzare le verdure sia ai genitori che ai bambini e si impone come un'oasi di convivialità e benevolenza. Bisogna però essere pronti a uscire dai sentieri battuti, lasciarsi trasportare dallo spirito di scoperta e distaccarsi dal consenso comune. 

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