Parigi è ricca di indirizzi gastronomici raffinati con universi ben definiti. Uno dei luoghi più affascinanti della capitale è Odette, una pasticceria specializzata in bignè. Il suo primo indirizzo è nel Quartiere Latino, a due passi da Place Saint-Michel.
È in una pittoresca casetta del XVII secolo cheOdette si è presentata per la prima volta ai buongustai. La posizione riecheggia la storia di Parigi. Si affaccia sullachiesa Saint-Julien-le-Pauvre, una delle più antiche della capitale, e sulla piazza René Viviani-Montebello, dove si trova l'albero più antico della Ville Lumière. Come avrete capito, questo è un luogo dove potrete immergervi nel cuore della Parigi di un tempo.
Al piano superiore si trova una piccola sala da tè dall'atmosfera retrò Art Déco. Al piano terra, dietro il bancone di vetro, i colorati pasticcini diOdette catturano la nostra attenzione. Al primo indirizzo ne è seguito un secondo, in rue Montorgueil, nota per essere un covo di locali ultra-gourmet.
I pasticcini di pasta choux sono prodotti ogni giorno in un laboratorio di Parigi e, quando li si assaggia, non si può dubitare della loro freschezza. Si può scegliere tra nove gusti: limone, lampone, pralina, caffè, vaniglia, pistacchio, caramello al burro salato e cioccolato. Quello che ci piace di più è la loro sorprendente leggerezza e il rispetto dei giusti sapori.
Il pistacchio non ha quel sapore di marzapane che si trova altrove: l'aroma della crema è fedele al sapore della frutta secca. Il caffè dà letteralmente l'impressione di assaggiare un cappuccino sotto forma di cavolo, la pralina ha un pronunciato sapore di nocciola... l'assaggio è sufficiente a convincere della qualità del prodotto. Bonus per le occasioni speciali: potete anche ordinare la vostra "pièce montée " o uno choux personalizzato!
Posizione
Odette Parigi
77 Rue Galande
75005 Paris 5
Accesso
Metro Saint-Michel (linea 4)
Tariffe
6 choux : €10.9
9 choux : €15.9
18 choux : €19.7
12 choux : €19.8
Sito ufficiale
www.odette-paris.com
