La Réserve svela una cioccolata calda d'autore da gustare come raffinata merenda.

Per il suo decimo anniversario, La Réserve Paris ci vizia con la sua Collection N°3 - Édition Anniversaire. Lo chef tre stelle Jérôme Banctel e il pasticcere Jordan Talbot ci svelano per il terzo anno consecutivo laloro cioccolata caldainvernale, e questa volta puntano in alto con due ricette che promettono di riscaldarci fino alla punta dei piedi.

À la carte 

Andiamo a scoprire la Cioccolata Calda Grande Réserve, che unisce cioccolato fondente del Venezuela e cioccolato al latte del Perù, sublimato da una miscela di scorze d'arancia, vaniglia, cannella e spezie. Ci siamo innamorati di questa versione dal buon sapore d'arancia che ricorda le orangette, con spezie che rimangono sottili e non sovrastano gli altri sapori. Un vero viaggio nella tazza che risveglia delicatamente le papille gustative.

La seconda creazione, la Cioccolata Calda Retour en Enfance, utilizza la stessa base di cioccolato fondente del Venezuela e cioccolato al latte del Perù, ma si distingue per il suo accompagnamento goloso: madeleine marmorizzate alla vaniglia e cioccolato con un cuore fondente al caramello e cioccolato. Una versione più regressiva che ci riporta direttamente alle merende della nostra infanzia. Entrambe le ricette meritano una visita, ma il nostro cuore va chiaramente alla Grande Réserve.

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Potete gustare queste creazioni a 35 € davanti al caminetto nella Bibliothèque Duc de Morny, uno degli angoli più accoglienti del palazzo situato al 42 di avenue Gabriel. È proprio quello che ci vuole quando fuori il tempo è grigio. Il servizio è disponibile tutti i giorni dalle 15:00 alle 18:00 fino a Pasqua 2026, perfetto per una pausa merenda dopo una passeggiata sugli Champs-Élysées o al Parc Monceau, nelle vicinanze.

Insomma, se cercate un'idea per una merenda raffinataquest'inverno, La Réserve Paris vi propone questa cioccolata calda dell'anniversario che riscalda sia il corpo che il cuore. Una bella scoperta da condividere con gli amici o con la persona amata, al calduccio.

Questo test è stato condotto nell'ambito di un invito professionale. Se la tua esperienza è diversa dalla nostra, ti preghiamo di comunicarcelo.