Abbiamo provato un brunch all'italiano a volontà a Boulogne!

Vi avevamo già parlato di Dopo, il ristorante italiano di Boulogne-Billancourt (Hauts-de-Seine) aperto dagli animatori dell’After Foot di RMC. Questa volta siamo tornati sul quai Georges Gorse per una ragione ben precisa: provare il brunch à volonté della domenica, e siamo usciti sazi e felici…

Il locale colpisce subito per le sue dimensioni. La sala interna, con il bel open space semi-industriale e l’albero al centro, può ospitare fino a 110 coperti. Sul fronte terrazza, i due spazi che delimitano la sala agli angoli fanno salire la capienza a 200 persone. È ampio, è arioso, eppure nel nostro passaggio il servizio lavorava a pieno regime. Diversi avventori si sono visti negare l’ingresso per mancanza di prenotazione. Per dirla chiara: prenotate prima di venire, è indispensabile.

Cosa si può trovare al buffet del brunch di Dopo?

Il buffet domenicale è disponibile ogni domenica dalle 10 alle 18, al prezzo di 30 euro a persona (15 euro per i bambini). Sul tavolo, tutto ciò che la cucina italiana sa fare di buono: insalate, antipasti, arancini, fusilli al pistacchio, lasagne ricotta-spinaci, pizza fatte in casa. La burrata affumicata e le paste al tartufo rientrano tra i pezzi forti del buffet, e valgono il viaggio da sole.

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Una tavola è appositamente allestita per accogliere le pizze tagliate a spicchi. Così si può gustare tutto, dalla pizza quattro formaggi alla pizza al tartufo passando per la pizza prosciutto e funghi. L’unico appunto è che si raffreddano in fretta, quindi non trattenetevi troppo per prenderle ancora calde. Le pizze napoletane sono firmate Yoann Pasquale Mormile, chef esecutivo e Campione del Mondo della disciplina nel 2023. Non sorprende quindi che l’impasto sia ben lavorato, con una buona tenuta e una cottura controllata.

Come dessert, spazio a una selezione di dolci tra cui tiramisù, l'insalata di frutta fresca, i cannoli e le ciambelle siciliane, serviti ben caldi. Queste ultime, molto più leggere dei churros, si lasciano divorare.

Il brunch da Dopo ne vale davvero la pena?

Onestamente, con 30 euro a volontà e questa qualità, la risposta è sì. Non è il brunch fatto di smoothie e avocado toast che si trova ovunque. Qui si mangia italiano, generoso e ben cucinato, in un ambiente curato a due passi dal Seine musicale. È chiaramente un formato pensato per gli amanti della cucina italiana che vogliono concedersi qualcosa di buono senza vincoli, in famiglia o tra amici, senza dover controllare il menù per ogni piatto.

Per accompagnare il pasto, anche la carta dei cocktail vale un'occhiata. Sono proposti cinque spritz, tra cui uno spritz amaro e pesca ben fresco, e i classici come il Manhattan sono ben eseguiti, a 12 euro.

Si trova al 63-64 del quai Georges Gorse, a Boulogne-Billancourt, a pochi passi dalla Seine Musicale. Il brunch della domenica si svolge dalle 10:00 alle 18:00, esclusivamente su prenotazione, da effettuare direttamente sul sito o telefonando.

In cerca di altre idee? Perché non provare un brunch giapponese a volontà o ancora l'ottimo ramen di Boulogne.

Questo test è stato condotto nell'ambito di un invito professionale. Se la tua esperienza è diversa dalla nostra, ti preghiamo di comunicarcelo.