Maythai Paris 11: osate scoprire la Thailandia in modo diverso, dove la tradizione incontra l’audacia culinaria

Partite per un viaggio culinario d’ispirazione thailandese!

Al 32 di avenue de la République, nell’11º arrondissement, Maythai Paris vi invita a scoprire un nuovo volto della cucina thailandese. Molto più di un ristorante tradizionale, propone un’esperienza culinaria contemporanea in cui i sapori dell’Asia incontrano creatività, audacia e modernità.
In un ambiente verdeggiante, accogliente e ricco di suggestioni esotiche, ogni dettaglio è pensato per farvi viaggiare durante il pasto. Dalle creazioni originali agli accostamenti di sapori inaspettati, la cucina rivisita i grandi classici thailandesi per offrire un’esperienza sorprendente e tutta da gustare.

Dimenticate ciò che sapete della cucina thailandese

Se il loro brunch thailandese è una delle loro specialità, anche il loro menu thailandese riserva scoperte sorprendenti. Maythai Paris celebra una cucina thailandese rivisitata, preparata con prodotti freschi e piatti fatti in casa.

Tra le creazioni da non perdere, i Ravioli di gamberi conquistano per la loro finezza e delicatezza. Sono esaltati da una salsa cremosa al latte di cocco, insaporita con galanga, citronella e foglie di combava. Un’armoniosa combinazione di profumi e sapori che invita a viaggiare fin dal primo boccone.

Anche gli amanti della cucina thailandese ritroveranno un grande classico: il Pad Thai ai gamberi. Preparato con noodles di riso freschi, reinterpreta questo piatto iconico nel rispetto dei suoi sapori caratteristici, per un piatto abbondante e profumato che conquisterà gli amanti della cucina asiatica.

I piatti di carattere che contraddistinguono Maythai Paris

Un vero e proprio must della casa, il Larme du Tigre vale da solo una visita. Preparato con un’entrecôte francese accuratamente selezionata e delicatamente marinata, questo piatto conquista tanto per la tenerezza della carne quanto per la sua presentazione scenografica. Servita su una piastra rovente con burro fuso, l’entrecôte continua a cuocere al tavolo, lasciando sprigionare i sapori e caramellare i succhi insieme alle cipolle fritte e alle erbe thailandesi. Un’esperienza golosa e ricca di carattere!

Per chi ama gli abbinamenti originali, il Kaï Burger porta un tocco di creatività nel mondo del burger tradizionale. In un bun ispirato al bao, una frittella di pollo croccante incontra il cheddar stagionato, un coleslaw di cavolo rosso, coriandolo, ananas e salsa al curry. Un abbinamento audace, che gioca sui contrasti tra croccantezza, morbidezza, dolcezza e note speziate. Un burger a tutti gli effetti, con una vera identità thailandese.

Un’altra bella scoperta per gli amanti dei sapori agrodolci: il Petto d’anatra al tamarindo, un altro piatto signature della casa. La carne è accompagnata da una salsa al tamarindo dalle note delicatamente acidule, mentre il litchi e l’ananas aggiungono un tocco fruttato ed esotico. Un connubio di sapori delicato ed equilibrato che conferisce al piatto tutta la sua originalità.

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Una pausa pranzo golosa e fuori dal comune a partire da 15,50 €!

Voglia di evadere durante la pausa pranzo senza rinunciare al piacere né sforare il budget? Maythai Paris ha pensato a voi con le sue formule pranzo in vassoio a 15,50 €, ideali per assaggiare la sua cucina thailandese contemporanea.

Il concept? Un vassoio completo e abbondante composto da due piccoli antipasti, un piatto principale e il suo contorno, per moltiplicare le scoperte e godersi un vero viaggio di gusto durante la pausa pranzo.

Dessert che prolungano il viaggio

Per concludere la vostra esperienza culinaria con una nota dolce ed esotica, Maythai Paris vi invita a scoprire una selezione di dessert fatti in casa, in cui golosità e creatività si incontrano.

Riscoprite l’immancabile Mango Sticky Rice, rivisitato in una versione originale con riso glutinoso nero, che dona maggiore carattere, consistenza e profondità al palato. Abbinato a un mango accuratamente selezionato per la sua dolcezza e il giusto grado di maturazione, questo grande classico thailandese si presenta sotto una nuova luce, tra autenticità e modernità.

Anche gli amanti dei dessert alla frutta non sapranno resistere al Tiramisù mango e frutto della passione. Una creazione fresca che unisce la generosa dolcezza del mango alla delicata acidità del frutto della passione. Un delicato equilibrio tra cremosità e leggerezza, ideale per concludere il pasto con una nota solare e golosa.

Il brunch parigino si tinge di sapori thailandesi da Maythai Paris!

È qui che è nato il primo brunch franco-thailandese di Parigi, servito 7 giorni su 7 a partire dalle 11:30 e senza interruzioni nel fine settimana.
Rivoluziona i codici del brunch tradizionale con un’idea tanto creativa quanto inaspettata: un brunch ispirato alla cucina thailandese, pensato per far scoprire nuovi sapori e reinventare il piacere del brunch parigino.

Il loro brunch colorato, creativo e decisamente originale rivisita i grandi classici con una sottile ispirazione thailandese. I piatti sono non solo visivamente spettacolari, ma anche raffinati e gustosi, promettendo un vero colpo di fulmine. 

Tra le creazioni signature del brunch, non si può non provare il celebre Bénédicte Satay. Una brioche delicatamente imbevuta di una salsa segreta che le conferisce una morbidezza incomparabile e delicate note speziate. Accoglie un uovo in camicia cotto alla perfezione, avocado cremoso e una gustosa salsa alle arachidi e al satay. Per completare questa composizione, si può scegliere tra bacon e salmone affumicato. Una rivisitazione originale e golosa di un grande classico del brunch, con deliziose ispirazioni thailandesi.

Voglia di uscire ancora di più dai soliti schemi? Il croissant fiorentino al cocco e al tartufo potrebbe davvero sorprendervi! Sì, Maythai Paris ha osato abbinare l’iconico croissant parigino ai sapori della Thailandia. In tavola: gamberi saporiti, una cremosa salsa al latte di cocco, delicate note di tartufo e galanga. Un abbinamento tanto inatteso quanto audace, in cui la dolcezza del cocco incontra il carattere del tartufo e i profumi sottili delle spezie asiatiche.

Sul versante dolce, è impossibile resistere alla loro brioche perdue al pandan, una creazione che rivisita con originalità un grande classico del brunch. Delicatamente imbevuta di latte di cocco e profumata con foglie di pandan, sprigiona una consistenza morbida e note sottilmente vanigliate, con sentori di mandorla. Per renderla ancora più golosa, è accompagnata da una cremosa crema al mascarpone, al pandan per gli amanti dei sapori esotici o al celebre tè thailandese per chi preferisce una nota più familiare. Il tutto è esaltato da una selezione di frutta esotica fresca, che dona freschezza e leggerezza a questa creazione.

Gli amanti dei pancake non rimarranno delusi! A loro proponiamo una reinterpretazione originale ispirata al celebre Mango Sticky Rice. Soffici pancake accompagnati da una golosa crema al mascarpone e frutto della passione, pezzi di mango fresco e saporito e un delicato latte di cocco. Un connubio di dolcezza, freschezza e note esotiche che rivisita lo spirito di questo iconico dessert thailandese in una versione da brunch tanto generosa quanto irresistibile.

E una buona notizia: non serve aspettare per ore al freddo per godersi un brunch originale a Parigi!
Da Maythai è possibile prenotare! Godetevi un ambiente accogliente ed esotico per assaporare un momento di gusto in tutta tranquillità.

In un ambiente verde e accogliente, il locale è perfetto per un appuntamento a due, un pasto tra amici o una pausa golosa nel fine settimana. Un’occasione per scoprire abbinamenti di sapori diversi dai classici parigini.

Allora, lasciatevi tentare e prenotate un tavolo da Maythai Paris per scoprire, tra le altre cose, un brunch davvero unico!

Prenota il tuo tavolo da Maythai Paris

Oltre alla qualità dei piatti, Maythai Paris incarna un servizio premuroso, in linea con la filosofia di Anthelme Brillat-Savarin: «Invitare qualcuno a casa propria significa assumersi la responsabilità della sua felicità per tutto il tempo che rimane sotto il nostro tetto.»

Che desideriate scoprire le mostre immersive dell’Atelier des Lumières, passeggiare lungo il canal Saint-Martin, ammirare il fermento di place de la République, esplorare i negozi e i vicoli del quartiere del Marais o godervi l’atmosfera artistica e vivace di Oberkampf, concedetevi una pausa gourmet da Maythai Paris.