Conosciuti anche come pastéis de Belém, i pastéis de nata sono veri e propri emblemi della gastronomia portoghese. Questi famosi pasticcini, simili a crostate o sformati, sono fatti di pasta sfoglia sottile e croccante e sono farciti con una crema morbida leggermente caramellata sulla parte superiore. È semplice: ogni casa portoghese ha la sua ricetta segreta!
Solitamente serviti caldi, appena sfornati, i pastéis de nata sono cosparsi di cannella, nella più pura tradizione portoghese. Originari del quartiere Belém di Lisbona, dove vengono serviti ogni giorno fin dal XIX secolo, questi pasticcini hanno varcato i confini del Paese e sono arrivati a Parigi!
Sì, non c'è bisogno di prendere un aereo per gustare un vero pastéis de nata di Lisbona! Alcune pasticcerie, caffè e ristoranti portoghesi della capitale offrono queste piccole meraviglie iconiche nei loro menu, da mangiare o da portare via.
Volete provare gli irresistibili pastéis de nata a Parigi? Ecco i posti migliori dove trovarli!
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