La Cité des sciences et de l'industrie torna con una nuova edizione dell'Orchestre Culinaire! Il 15 e 16 marzo 2025, i bambini (a partire dai 5 anni) e i loro genitori sono invitati a partecipare a un fine settimana all'insegna della cucina giapponese . Che tu sia un appassionato o un semplice dilettante, potrai diventare un vero cordon bleu imparando a cucinare come uno chef!
Non dimenticate di prenotare i laboratori in anticipo per essere sicuri di entrare e di preparare i vostri pancake soufflé, ramen o dorayaki. Assistete a dimostrazioni accattivanti condotte da chef appassionati ed esperti, imparate tecniche culinarie uniche e scoprite i trucchi per sublimare i sapori giapponesi.
Approfittate degli stand di degustazione con una selezione di prodotti autentici, per scoprire la diversità degli ingredienti e delle specialità giapponesi e godere di un'esperienza sensoriale unica attraverso sorprendenti combinazioni di sapori.
Volete assaggiare una nuvola? Un tocco di eleganza per rallegrare ogni mattina, un'esplosione di sapore in ogni morso: il pancake soffice è la ricetta dolce imperdibile del momento. Questo workshop ne svelerà tutti i segreti.
> Alle 10.30.
Tuffatevi nel mondo del ramen, un piatto emblematico dai mille sapori! Simbolo dello street food giapponese, viene costantemente reinventato. Brodo, tara (salsa), olio aromatico, noodles e un'infinità di condimenti: ognuno può creare il proprio ramen personalizzato, ispirandosi alle ricette tradizionali. Un viaggio culinario unico!
> Alle 12.00, alle 13.45 e alle 16.45.
Questo workshop rende omaggio al riso, pilastro della cucina giapponese, attraverso il donburi, un piatto familiare semplice e confortante. Impreziosito da ingredienti gustosi e cosparso di furikaké, unisce autenticità e bontà. È un modo semplice per preparare il proprio donburi!
> Alle 12.00, alle 13.45 e alle 16.45.
Immergetevi nella dolcezza dei dorayaki, un dolce giapponese essenziale, perfetto in ogni momento della giornata. Facili da preparare, queste soffici frittelle ripiene di una deliziosa pasta di fagioli rossi (anko) sono uno spuntino sano e gustoso. Cucinate e divertitevi!
> Alle 15.30.
Un'esplorazione del cuore della tradizione giapponese del bento, un pasto tanto estetico quanto delizioso. Che lo si porti in ufficio o a un picnic, questo pratico ed equilibrato contenitore combina gusto e creatività. I visitatori potranno comporre il proprio bento kawaii con onigiris e altri deliziosi contorni!
> Alle 10.30, 12.00, 13.45, 15.30 e 16.45.
Date e orari di apertura
Da 15 marzo 2025 a 16 marzo 2025
Posizione
Città delle scienze e dell'industria
30 Avenue Corentin Cariou
75019 Paris 19
Informazioni sull'accessibilità
Accesso
Metro: linea 7, stazione Porte de la Villette. Autobus: linee 139, 150, 152, stazione Porte de la Villette. Tram: T3b, stazione Porte de la Villette.
Tariffe
2 à 5 ans : €10.5
Tarif réduit : €17
Tarif plein : €22
Sito ufficiale
www.cite-sciences.fr
Prenotazioni
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