Il sushiè uno dei fiori all'occhiello dell' a gastronomia giapponese, una cucina molto apprezzata a Parigi. I ristoranti giapponesisono numerosi, sia per gustare i grandi classici che per far scoprire ai parigini e alle parigine versioni rivisitate.
Eppure il sushi così come è stato reso popolare nella capitale è piuttosto diverso dal piatto che rappresenta in Giappone. Ne esistono un centinaio di varietà, le più note delle quali sono il nigiri, ilmakie iltemaki. Sebbene si trovino sia neipopolari izakayache nei ristoranti di alto livello, il sushi rimane il risultato di un lavoro meticoloso, consumato dai giapponesi in modo occasionale, nel rispetto di un intero decoro.
Se avete già avuto l'occasione di visitare il Paese del Sol Levante o se volete scoprire per la prima volta il sushi preparato secondo le regole dell'arte, ecco alcuni indirizzi eccezionali da non perdere assolutamente a Parigi.
Wrap'n Roll Sushi: il ristorante giapponese con rotoli creativi e alla portata di tutti
Ben conosciuto dagli intenditori e da scoprire per gli appassionati di indirizzi gustosi: Wrap’n Roll Sushi è il ristorante giapponese da non perdere nei pressi di Saint-Lazare, con un menu di maki rolls tanto fantasioso quanto accessibile. [Per saperne di più]
UNI Paris, il ristorante giapponese di lusso dello chef Akmal Anuar nel cuore del Triangolo d'Oro
Nel raffinato Triangolo d’Oro di Parigi, UNI Paris incarna un’eleganza discreta e propone una cucina giapponese audace. Alla guida, lo chef singaporiano Akmal Anuar elabora un menù dove ingredienti di alta qualità e creatività si mescolano con raffinatezza. [Per saperne di più]
Bar Omi, un ristorante ibrido tra izakaya e wine bar dove gustare sushi eccezionale a Parigi
Il Bar Omi è il luogo di incontro degli amanti della gastronomia giapponese e degli enofili. A metà strada tra un wine bar e un izakaya, questo ristorante ci delizia con sushi eccezionale e specialità meno conosciute. Un indirizzo raffinato vicino alle Tuileries e a Place Vendôme a Parigi. Si consiglia vivamente di prenotare. [Per saperne di più]
Zen, il ristorante del vero sushi giapponese a Parigi
Sponsorizzato - Selezionato dalla Guida Michelin da diversi anni, ZEN è molto più di un semplice ristorante giapponese a Parigi. È un vero e proprio viaggio culinario, dove la qualità del pesce crudo e la precisione della tecnica giapponese fanno la differenza per l'eccezionale sushi... [Per saperne di più]
Ojii Paris, un elegante ristorante giapponese dall'atmosfera intima e dalla cucina di alto livello
Questo indirizzo riservato getta un ponte tra Parigi e Tokyo. Ojii è un ristorante che scalda il cuore e vi trasporta in un mondo elegante e silenzioso dove potrete assaporare una raffinata cucina giapponese. [Per saperne di più]
Hakuba, il ristorante giapponese stellato del Cheval Blanc Paris
Scoprite Hakuba, il ristorante giapponese situato nel cuore del prestigioso Cheval Blanc Paris. Offre un'immersione unica nell'arte della gastronomia giapponese, con menu Omakase accuratamente orchestrati dal maestro di sushi Takuya Watanabe, in collaborazione con il maestro delle salse Arnaud Donckele e il pasticcere Maxime Frédéric. Un'esperienza delicata che riecheggia la tradizione giapponese e la ricerca dell'autenticità. [Per saperne di più]
Kifuné: un autentico ristorante giapponese a Parigi
Considerato uno dei più antichi ristoranti giapponesi della capitale, Kifuné è anche uno degli indirizzi da non perdere, che promette un viaggio sensazionale e delizioso nel Paese del Sol Levante grazie al suo ricco menu e alle sue ricette autentiche. [Per saperne di più]
Chakaiseki Akiyoshi, il primo ristorante di cerimonia del tè a ottenere la prima stella Michelin
Chakaiseki Akiyoshi è il nome del primo ristorante di cerimonia del tè al mondo fuori dal Giappone. Questo ristorante gourmet giapponese, che ha appena ottenuto la sua prima stella Michelin, si trova nel 15° arrondissement di Parigi. [Per saperne di più]
Iodé, il vero sushi bar economico di Parigi
Dimenticate i vostri preconcetti sui banchi di sushi ("troppo costoso", "troppo soffocante"), il ristorante giapponese Iodé arriva a Parigi per dimostrare che è possibile combinare pesca francese responsabile, prezzi accessibili e un vero e proprio viaggio culinario. [Per saperne di più]
Akira Back Paris, il moderno ristorante giapponese del Principe di Galles
Akira Back, il moderno ristorante giapponese del Principe di Galles, festeggia il suo 1° compleanno. È l'occasione perfetta per (ri)scoprire il locale, con alcuni nuovi piatti nel menu. [Per saperne di più]
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