Giorno del Ringraziamento 2025 nell'eccellente bistrot americano Cocoricains

Il Giorno del Ringraziamento è una festa decisamente americana, che commemora il primo pasto condiviso tra i Pellegrini e gli Amerindi nel 1621, ma negli ultimi anni questa celebrazione è stata esportata dall'altra parte dell'Atlantico, nei ristoranti e nei bar della capitale.

È il caso di Cocoricains,l'eccellente bistrot americanoaperto nei pressi della Borsa, che dal 27 al 30 novembre prossimi propone un menu speciale per il Ringraziamento 2025da condividere con gli amici, nella più pura tradizione americana.

I due amici e proprietari franco-americani, Chris Geraghty e Grégoire Pouletty, si sono dati la missione di far scoprire la vera cucina familiare americana ai palati parigini. E la missione è più che riuscita! Per il Ringraziamento 2025, gli chef hanno elaborato un menu che rende omaggio ai più grandi classici di questa festa.

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Menu del Ringraziamento 2025 da Cocoricains
39 € a persona

Antipasto
Zuppa di arachidi della Virginia con brodo di tacchino

Piatto
Tacchino arrosto servito con ripieno fatto in casa e salsa gravy tradizionale

Contorni
Purè di patate dolci con un tocco di sciroppo d'acero, cavoletti di Bruxelles arrostiti, cornbread, salsa di mirtilli rossi

Dessert (a scelta)
Pecan pie
Pumpkin pie façon crème brûlée

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Da notare che nella versione vegetariana, il mais arrostito alla maniera delle costolette sostituisce la zuppa di arachidi della Virginia e uno stufato di zucca del Ringraziamento sostituisce il tacchino arrosto.

E per essere sicuri di soddisfare il maggior numero possibile di ospiti, il bistrot americano propone 5 turni il giorno stesso (12:00, 14:00, 17:00, 19:00, 21:00), 3 turni il venerdì (12:00, 19:00, 21:00), 4 servizi il sabato (12:00, 14:00, 19:00, 21:00) e 2 servizi la domenica (11:00, 13:30). Buon Ringraziamento 2025!

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