Quest'anno, e più precisamente giovedì 27 novembre, il Delano Café rende omaggio alla più conviviale delle feste americane: il Ringraziamento 2025. Nel cuore dell'esclusiva Maison Delano Paris, lo chef italo-francese Paolo Minelli rivisita lo spirito di questa grande celebrazione attraverso un menu speciale.
Proposto al prezzo di87 € con un bicchiere di champagne, il menu del Ringraziamento 2025 del Delano Café è incentrato sui prodotti emblematici dell'autunno - castagne, zucca butternut, mais, pere, mirtilli rossi - e sui grandi classici del Ringraziamento, rivisitati con sobrietà. Dove la generosità americana incontra la raffinatezza francese.
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Menu del Ringraziamento 2025 al DelanoCafé
87 € con un bicchiere di champagne
Antipasto
uovo perfetto, mousseline di castagne, sottaceti di uva alverjus
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Carpaccio di capesante, vinaigrette al sidro, semi di melograno, croccante di mela
Piatto
Filetto di pollo ruspante delicatamente confit, prugne secche di Agen, mousseline di zucca butternut, succo corposo ai mirtillirossi
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Salmone semi-cotto glassato con sciroppo d'acero e miso, declinazione di patate dolci e carote
Dessert
Sorbetto al mais con scaglie di arachidi caramellate, Apple Pie, salsa al latte di gallina, gelato alle noci pecan
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Millefoglie croccante, crema leggera alle castagne, marmellata di pere e cannella
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Date e orari di apertura
Il 27 novembre 2025
Posizione
Delano Café Paris
4 Rue d'Anjou
75008 Paris 8
Tariffe
Menu : €87
Sito ufficiale
delanohotels.com
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