Vi considerate un esperto nell'aprirele ostriche? Siete voi a cui si rivolgono amici e parenti durante le feste quando si tratta diaprire decine di ostriche? Aspettate di vedere i professionisti all'opera! Martedì 4 febbraio si terrà la finale del Championnat de France des Ecaillers 2025, aperta al pubblico.
Per assistere a queste gare, organizzate tra l'altro dal Comité National de la Conchyliculture, da France Ecaille (l'associazione nazionale degli scalatori di molluschi), dall'OPEF (l'organizzazione dei pescivendoli e degli scalatori in Francia) e dall'UMIH (l'unione del commercio e dell'industria alberghiera), ci si può recare al Café Français in Place de la Bastille, a partire dalle 14.00.
In tutto, 20 candidati, già campioni e secondi classificati nella propria regione, si contenderanno la medaglia nazionale. Le prove per decidere tra loro saranno tre: la velocità di apertura delle ostriche, una prova "a sorpresa" e la creazione di un buffet di frutti di mare sul tema di San Valentino di quest'anno.
L'evento è aperto al pubblico gratuitamente e i curiosi potranno anche assaggiare ostriche e piatti di pesce gratuitamente, mentre fanno il tifo per gli scuotitori in lizza per la medaglia!
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Date e orari di apertura
Il 4 febbraio 2025
Inizia a 14:00
Posizione
Café Français
3 Place de la Bastille
75004 Paris 4
Sito ufficiale
www.instagram.com
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