La Grande Épicerie rende omaggio al bistrot parigino con un menù speciale al ristorante La Table - foto

A Parigi, il bistrot è una cosa seria — soprattutto quando La Grande Épicerie di Parigi decide di celebrarlo. Dal 7 gennaio al 1° febbraio 2026, questa storica insegna di rue de Sèvres rende omaggio alle tovaglie vichy e mette in risalto l’essenza del bistrot parigino. In programma: un menù speciale presso La Table, con piatti simbolo tratti dalle grandi istituzioni di Parigi, e una selezione di prodotti dal gusto bistrot, disponibili in negozio.

La Grande Épicerie di Parigi torna sulla scena con grande stile da bistrot! Dal 7 gennaio al 1 febbraio 2026, l'istituzione di rue de Sèvres, accanto al Bon Marché Rive Gauche, mette di nuovo al centro della scena le tovaglie vichy e celebra l’amore per il bistrot parigino, con le sue ricette tradizionali, le salse saporite e i dessert irresistibili che conquistano anche i palati più esigenti.

Al banco di questa celebrazione, La Table, il ristorante del negozio, che dal 7 al 31 gennaio 2026 propone un menù 100% da bistrot, curato dallo chef Cédric Erimée. Il concetto? Un viaggio tra i grandi classici, tratti da tre iconiche cucine parigine.

Come antipasto, le uova alla Madiran nello stile meurette di La Fontaine de Mars, un classico tramandato da Christiane Boudon, figura imprescindibile della cucina della casa.

Come portata principale, direzione il Bistrot des Tournelles con un pollo al vino giallo e morchelle, servito con il sua fondo e un brodo di pollo fatto in casa.

Per concludere in dolcezza, il classico soufflé all'italiana dell'Brasserie Lipp, genuino come la tradizione comanda, firmato dallo chef Pascal Jounault.

Per mantenere viva l’atmosfera dei bistrot anche a casa, La Grande Épicerie di Parigi ha scelto oltre 70 prodotti di marchi prestigiosi, tra cui 8 new entry, coinvolgendo anche i suoi chef in una collezione che profuma di cucina di strada: pâté en croûte, tortino di cavolo, cassoulet, flan, baba al rum...

Per dolcezza, a chiudere in bellezza, spazio alle creazioni esclusive e in edizione limitata di Simon Auscher, chef di tendenza su Instagram. Con Nomie Épices, firma un sale affumicato speziato e un mix di "béchamel" per legare le salse come al bistrot. Con Tava Hada, realizza in vaso una senape e un ketchup all’harissa.

Il bistrot, elevato alla massima espressione dell'art de vivre parigino.

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