Sirha Omnivore e Paris Coffee show 2024 al Parc Floral de Paris

Il Sirha Omnivore Festival e il Paris Coffee Show sono eventi gastronomici da non perdere. Tornano al Parc Floral de Paris dal7 al 10 settembre 2024!

Con un programma variegato, questi due eventi riuniscono gli appassionati di Young Cuisine e Speciality Coffee, con masterclass, concorsi e incontri tra artigiani, chef, torrefattori e baristi.

Sul lato Sirha Omnivore, il palco Chef.fe.s accoglierà figure iconiche come Anne-Sophie Pic, Mory Sacko e Jean-François Piège, che condivideranno le loro tecniche innovative. Tra gli altri punti salienti, i dibattiti su temi di attualità come l'intelligenza artificiale in cucina e il ruolo delle donne nella gastronomia. Inoltre, il palco dell'Omnivore Food Forum offrirà spunti di riflessione su temi chiave come la sostenibilità e la riqualificazione professionale.

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Al Paris Coffee Show, gli amanti del caffè potranno partecipare a prestigiose competizioni come il Campionato Francese di Torrefazione e il concorso per il Miglior Caffè di Francia. Le dimostrazioni di tostatura e degustazione saranno guidate da esperti come Victor Delpierre, campione di Coffee in Good Spirits. Il Villaggio dei Torrefattori sarà anche il luogo in cui scoprire le sfumature di caffè eccezionali.

Questi eventi combinano gastronomia e caffè per offrire scoperte e incontri meravigliosi, da non perdere per i curiosi e i professionisti. Da sabato a lunedì dalle 10.00 alle 19.00 e martedì dalle 10.00 alle 18.00.