Se avete mai avuto la possibilità di viaggiare in Giappone, allora lo sapete. Sì, sapete di cosa sto parlando e conoscete bene i sapori unici, il servizio impeccabile e l'ospitalità imbattibile. Da allora, siete alla ricerca infinita della gemma rara che vi farà rivivere quel memorabile viaggio a Parigi. Perché non visitare An Japonaise. Situato nel 2° arrondissement, non lontano dalla stazione della metropolitana Sentier, questo piccolo ristorante ha aperto i battenti il 27 giugno 2020.
Dietro questo autentico ristorante c'è Omatsu France, una società creata nel febbraio 2020 da Takeshi Shimoda. La sua missione? Offrire nella capitale un locale tanto accogliente quanto gustoso, che renda attraente la cucina casalinga giapponese.
Per raggiungere questo obiettivo, An Japonaise punta innanzitutto su prodotti di qualità (ingredienti, condimenti, alcolici) importati dal Giappone. Poi c'è la cucina e il menu. Fin dalla sua apertura, An Japonaise è stato un luogo di autenticità e semplicità con un tocco moderno. I clienti più fedeli hanno gustato tapas giapponesi degne dei migliori izakaya giapponesi.
Nel settembre 2022, An Japonaise aprirà una nuova strada diventando esclusivamente un bistrot di Wagyu Gyudon. Questa specialità, che consiste nel famoso manzo Wagyu giapponese e nelle cipolle cotte a fuoco lento su una ciotola di riso, è diventata il piatto forte servito da An Japonaise sin dalla sua riapertura il 6 settembre. Il Gyudon è uno dei piatti più popolari in Giappone. Nel Paese del Sol Levante, infatti, ci sono più catene di ristoranti dedicati al Gyudon che al sushi!
An Japonaise offre infatti tre diverse dimensioni di Gyudon, solo per il pranzo (medio a 11 euro, medio Wagyu plus a 15 euro e grande a 20 euro). Ci siamo innamorati di questo piatto generoso e ultra-gourmet, che è un ottimo modo per scoprire e gustare la carne di manzo Wagyu a un prezzo accessibile!
Volete scoprire il nuovo concetto gourmet di An Japonaise? Recatevi nel 2° arrondissement per provare il famoso Wagyu Gyudon !
Ricordiamo che Omatsu France ha aperto un altro locale a Parigi, questo dedicato al Wagyu Yakiniku:
1129 iiniku : ristorante Wagyu Yakiniku, stile BBQ giapponese a Parigi
L'arte culinaria giapponese arriva nel centro di Parigi. Omatsu France, già dietro l'indirizzo gastronomico An Japonaise nel 2° arrondissement, apre un nuovo ristorante nella capitale. Situato questa volta nel 1° arrondissement, 1129 iiniku rende omaggio alla carne di manzo Wagyu e al concetto di yakiniku, il famoso barbecue giapponese. Vogliamo farvi visita? [Per saperne di più]
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Questo test è stato condotto come invito professionale. Se la vostra esperienza differisce dalla nostra, ditelo nei commenti.
Posizione
Anno giapponese
11 Rue Poissonnière
75002 Paris 2
Tariffe
Wagyu Gyudon - Moyen: €11
Wagyu Gyudon - Moyen Wagyu plus: €15
Wagyu Gyudon - Grand: €20
Sito ufficiale
www.facebook.com
Ulteriori informazioni
Aperto solo a pranzo
1129 iiniku : ristorante Wagyu Yakiniku, stile BBQ giapponese a Parigi
