Se avete già avuto l'occasione di viaggiare in Giappone, avrete sicuramente notato la ricchezza gastronomica del Paese del Sol Levante, sia che si tratti di piatti che richiedono un apprendistato di diversi anni per raggiungere la perfezione, come il sushi e il sashimi, sia che si tratti di piatti più semplici ma altrettanto gustosi, come gli onigiri.
Piccole palline di riso non acetato a forma di triangolo o di ovale, spesso avvolte in un foglio di alga nori,gli onigiri sono uno degli snack giapponesi più famosi e consumati. Consumati al volo, gli onigiri sono farciti con una grande varietà di ricette e ingredienti, come salmone grigliato, tonno e maionese, funghi, verdure sottaceto, uova di pesce o carne marinata.
Facili da preparare e da trasportare,gli onigiri sono anche considerati uno snack particolarmente sano ed equilibrato, poiché non contengono grassi; ideali per un pranzo veloce, gustoso e conveniente. A Parigi, negli ultimi annil'onigiri si è affermato nei menu dei ristoranti giapponesi e degliizakayadella capitale, e persino nei banconi e nelle bancarelle interamente dedicati a queste piccole palline di riso ripiene.
Allora, per scoprire dove gustare ottimi onigiri a Parigi, ecco i nostri indirizzi preferiti!
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Il gruppo Dining Rooms torna a far parlare di sé a Saint-Germain-des-Prés con Kimono, un bistrot giapponese che propone una specialità esclusiva: la futosoba. [Per saperne di più]
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A pochi passi da Pigalle, nel IX arrondissement di Parigi, UKIYO Ramen propone autentici ramen e donburi preparati con noodles fatti in casa e brodi che abbiamo adorato. Aperto di recente dagli giovani coniugi Céline Li e Guillaume Lam, questo locale vivace rilegge la cucina giapponese con originalità e raffinatezza. Siamo andati a provarlo e vi raccontiamo tutto. [Per saperne di più]
O-Komé, onigiri di qualità e negozio di alimentari giapponesi a Saint-Germain-des-Prés
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A pochi passi dalla libreria Renard Doré, nel 5° arrondissement di Parigi, è stato aperto il Renard Café, che mette in risalto la cultura giapponese, con manga, bubble tea e dolci di qualità. [Per saperne di più]
Mochi Mochi Aki, il nuovo negozio gourmet di Aki Paris
Mochi Mochi Aki è il nome del nuovo negozio appena aperto da Aki Paris. Seguendo le orme di Aki Boulangerie e Aki Café, anche Mochi Mochi Aki si è insediato in rue Saint-Anne per deliziare gli appassionati di mochi, hamburger di melone e altre dolcezze. Scoprite cosa c'è in serbo. [Per saperne di più]
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Luoghi perfetti per gustare gli onigiri come in Giappone!
