Blossom, una terrazza idilliaca nel cuore di Parigi

• Un giardino segreto

Tra Place de la Concorde e il Faubourg Saint-Honoré si trova un vero e proprio giardino segreto.
Vasi di Anduze, palme, cascate di edera, arumi e ortensie bianche... nel cuore del trambusto urbano, questo luogo sorprende per la sua tranquillità e il suo fascino bucolico. Lasciatevi cullare dalle acque delle fontane e concedetevi un momento di evasione, per un pranzo all'ombra o nell'atmosfera romantica di una cena.

• Un assaggio di natura

La chef Anaïs Foray è più che mai impegnata nel suo amore per la natura. I prodotti locali, responsabili e di stagione sono al primo posto. Questa cucina etica è valsa a Le Blossom il marchio Ecotable.

Canette de Challans, poulet du Gâtinais, scampi e galletti della Bretagna... le origini dei nostri prodotti di carne e di mare sono accuratamente selezionate per rispettare l'ambiente e garantire una qualità ottimale.

La frutta e la verdura provengono da aziende agricole regionali e la vegetazione è passata dall'essere un accompagnamento a diventare l'ispirazione per le creazioni culinarie. Con oltre sedici verdure diverse, più una miriade di erbe, frutti e fiori, il menu è un vero e proprio inno all'orto. Con i suoi innumerevoli sapori, profumi e colori, offre tutta la freschezza e la ricchezza della bancarella di un giardiniere.

Vera icona del Blossom, l'insalata Toute Verte è una ciotola di clorofilla condita con una salsa di frutta ed erbe che lo chef tiene segreta. Una pura delizia!

Disponibili in piatti piccoli o grandi, gli antipasti possono essere trasformati in secondi piatti per un pranzo leggero e fresco. I secondi piatti combinano finezza e generosità.

Il pollo di fattoria Gâtinais con senape dolce e dragoncello, servito con una fricassea di patate novelle al rosmarino, è un ottimo modo per gustare un pasto in compagnia.

Dalla zuppa di frutti rossi con fiori di rosa e gelsomino al Saint-Honoré, il dessert simbolo del Blossom, i dolci spaziano dai più leggeri ai più golosi, ma sempre con squisita delicatezza.

I menu giornalieri, rinnovati in base al mercato, permettono di scoprire la cucina del Blossom a prezzi leggeri, a partire da 42 euro per un antipasto e un piatto principale o un piatto principale e un dessert.

Il menu delle bevande propone una raffinata selezione di vini biologici e cocktail a base di succhi di frutta biologici.

Dagli spritz ai cocktail, dai digestivi agli infusi, i sapori vegetali e floreali sono il filo conduttore di una collezione di elisir. Tanti motivi per crogiolarsi nella dolcezza di un appuntamento al Blossom.