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Muxu : nuovo bistrot francese - Definitivamente chiuso

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Da Manon de Sortiraparis · Pubblicato su 16 dicembre 2014 alle 15:53
Le Muxu, nella tradizione dei nuovi bistrot francesi, offre una cucina inventiva e su ordinazione con un tocco sud-occidentale. Uno spirito amichevole e senza fronzoli garantito!

Muxu, pronunciato "mouchou", significa "piccolo bacio affettuoso" e si riferisce anche a un delizioso piccolo amaretto di Saint-Jean de Luz.

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Antonin Girard, il giovane chef della casa, propone una cucina inventiva e generosa in linea con il movimento del "Nuovo Bistrot Francese". Lavora con prodotti di qualità che seleziona meticolosamente dai migliori produttori. Tra i piatti imperdibili della casa, troverete sgombro alla griglia, burrata cremosa e barbabietola fondente, rana pescatrice arrosto con crema di mais e chips di arachidi, ravioli di manzo con sottaceti di cavolo rosso... E per quanto riguarda i dolci, la bavarese alla banana e allo yuzu o la pasta frolla al cioccolato.
Tutte le ricette di Muxu sono create con prodotti freschi di stagione e cucinate al minuto. Il menu viene rinnovato ogni 15 giorni. Lo spirito del Sud-Ovest si riflette nella tortilla, nel Muxu Burger con Ossau-Iraty o nei "mouchous" che accompagnano il caffè gourmet.

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Ogni due mesi, il Sandwich Club arriva a Muxu con panini di alta gamma e un DJ che crea l'atmosfera.
Tra i panini star delle prime edizioni ci sono

  • Pollame d'allevamento - Ananas - Ventrèche - Basilico tailandese - Salsa barbecue
  • Granchio - Uova di trota - Piquillos - Maionese giapponese - Salsa Shizo
  • Maiale nero caramellato della Bigorre - Cetrioli e carote sott'aceto - Coriandolo - Salsa al miele e soia
  • Smelts fritti - Crema di funghi - Anelli di cipolla rossa - Limone candito - Salsa tartara

Un indirizzo amichevole e conviviale dove è bene ritrovarsi con gli amici per divertirsi!

Informazioni pratiche
Muxu
16 rue Deguerry 75011 Parigi
01.48.07.44.43
Aperto da martedì a sabato
Servizio dalle 11.30 alle 14.30 e dalle 19.30 alle 22.30.
Pranzo: menu 17€ o 22€.
Sera: à la carte 30-45€

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Informazioni pratiche

Posizione

16 Rue Deguerry
75011 Paris 11

Accesso
M° Goncourt

Tariffe
Menus midi: €17 - €22
A la carte: €30 - €45

Tag : Paris 11, quartier Folie Méricourt, paris
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Le Tout-Paris, il sublime ristorante che domina la capitale, ha ottenuto la sua prima stella Michelin. Situato al 7ᵉ piano del Cheval Blanc Paris, con una terrazza che vanta una vista mozzafiato sulla Senna e sui monumenti simbolo della capitale, potrete scoprire la splendida cucina francese contemporanea di William Bequin, generosa e ben padroneggiata.
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Mangiare una fonduta a Parigi è bello. Gustarla in un'atmosfera folle, sulle panchine, con una bottiglia di vino, è meglio. Salutate "Le Refuge des Fondus Montmartre", il pioniere dei ristoranti di fonduta a Parigi. L'istituzione di Montmartre ha riaperto le sue porte dopo più di un anno di (lunga) assenza.
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Il Café de l'Homme offre senza dubbio una delle più belle viste sulla Torre Eiffel. Andiamo a scoprire questo ristorante, la cui terrazza offre una vista mozzafiato sul Trocadero e sulla Lady di Ferro.
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A due passi dai sublimi giardini del Palais-Royal, il Grand Colbert è un ristorante parigino molto conosciuto dai turisti e dagli abitanti del luogo. Classificata come monumento storico, questa brasserie ci riporta nella Parigi di un tempo e ci delizia con un menu che mette in primo piano la gastronomia francese. Un'incarnazione gastronomica di ciò che rende la capitale così affascinante!
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Da mezzogiorno a mezzanotte, il Bouillon Pigalle propone i grandi classici della cucina da bistrot a prezzi contenuti. È il luogo perfetto per chi ha un budget limitato.
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Di giorno o di notte, la brasserie Au Pied de Cochon delizia parigini e turisti con la sua tradizionale e generosa cucina francese. Un indirizzo leggendario da provare almeno una volta nella vita.
Le Dali, l'elegante ristorante gastronomico di Le Meurice, che propone una raffinata cucina francese.
Nel cuore del palazzo Le Meurice, il ristorante Le Dali, con il suo imponente arredamento progettato da Philippe Starck, invita a rilassarsi e a concedersi un po' di relax, senza troppi fronzoli. Lo chef Clémentine Bouchon propone una cucina francese di stagione, intervallata dai grandi classici della gastronomia francese, completata da una farandola di dolci dello chef Cédric Grolet.
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TOO Restaurant è il nome del folle ristorante che ha aperto i battenti lo scorso ottobre. Siamo andati a scoprire questo ristorante con un'eccezionale vista panoramica sulla Senna, il Sacro Cuore, Notre-Dame e la Torre Eiffel.
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Le Tout-Paris, il sublime ristorante che domina la capitale, ha ottenuto la sua prima stella Michelin. Situato al 7ᵉ piano del Cheval Blanc Paris, con una terrazza che vanta una vista mozzafiato sulla Senna e sui monumenti simbolo della capitale, potrete scoprire la splendida cucina francese contemporanea di William Bequin, generosa e ben padroneggiata.
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Il Café de l'Homme offre senza dubbio una delle più belle viste sulla Torre Eiffel. Andiamo a scoprire questo ristorante, la cui terrazza offre una vista mozzafiato sul Trocadero e sulla Lady di Ferro.
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A due passi dai sublimi giardini del Palais-Royal, il Grand Colbert è un ristorante parigino molto conosciuto dai turisti e dagli abitanti del luogo. Classificata come monumento storico, questa brasserie ci riporta nella Parigi di un tempo e ci delizia con un menu che mette in primo piano la gastronomia francese. Un'incarnazione gastronomica di ciò che rende la capitale così affascinante!
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Da mezzogiorno a mezzanotte, il Bouillon Pigalle propone i grandi classici della cucina da bistrot a prezzi contenuti. È il luogo perfetto per chi ha un budget limitato.
Au Pied de Cochon, cucina gourmet a Les Halles giorno e notte
Di giorno o di notte, la brasserie Au Pied de Cochon delizia parigini e turisti con la sua tradizionale e generosa cucina francese. Un indirizzo leggendario da provare almeno una volta nella vita.
Le Dali, l'elegante ristorante gastronomico di Le Meurice, che propone una raffinata cucina francese.
Nel cuore del palazzo Le Meurice, il ristorante Le Dali, con il suo imponente arredamento progettato da Philippe Starck, invita a rilassarsi e a concedersi un po' di relax, senza troppi fronzoli. Lo chef Clémentine Bouchon propone una cucina francese di stagione, intervallata dai grandi classici della gastronomia francese, completata da una farandola di dolci dello chef Cédric Grolet.
Mavrommatis, il ristorante greco stellato Michelin per una fuga mediterranea a Parigi - Inviti
Dal 1993, il ristorante Mavrommatis, premiato con una stella Michelin, si è affermato come tempio della gastronomia ellenica a Parigi. Dal 6 aprile 2024, il ristorante amplierà i suoi orizzonti culinari aprendo le porte il sabato a pranzo, permettendo ai buongustai di gustare le delizie mediterranee dello chef Andreas Mavrommatis.Partecipate al concorso in fondo all'articolo per vincere i vostri inviti.
Too Restaurant, abbiamo provato il sublime ristorante panoramico di Parigi, menu e foto
TOO Restaurant è il nome del folle ristorante che ha aperto i battenti lo scorso ottobre. Siamo andati a scoprire questo ristorante con un'eccezionale vista panoramica sulla Senna, il Sacro Cuore, Notre-Dame e la Torre Eiffel.
Il Tout-Paris dello Cheval Blanc Paris conquista la sua 1° stella Michelin
Le Tout-Paris, il sublime ristorante che domina la capitale, ha ottenuto la sua prima stella Michelin. Situato al 7ᵉ piano del Cheval Blanc Paris, con una terrazza che vanta una vista mozzafiato sulla Senna e sui monumenti simbolo della capitale, potrete scoprire la splendida cucina francese contemporanea di William Bequin, generosa e ben padroneggiata.
Le Refuge des Fondus Montmartre, il pioniere dei ristoranti di fonduta a Parigi
Mangiare una fonduta a Parigi è bello. Gustarla in un'atmosfera folle, sulle panchine, con una bottiglia di vino, è meglio. Salutate "Le Refuge des Fondus Montmartre", il pioniere dei ristoranti di fonduta a Parigi. L'istituzione di Montmartre ha riaperto le sue porte dopo più di un anno di (lunga) assenza.
La Felicità, il ristorante XXL della Stazione F di Big Mamma
Big Mamma continua la sua ascesa con un indirizzo ancora più grande, migliore e impressionante dei suoi predecessori! Chiamato La Felicità, questo enorme ristorante italiano x food-market vi aspetta alla Stazione F, nel 13° arrondissement. 4.500 m2 di superficie, di cui 1.000 m2 di terrazza solarium, 3 bar, 5 cucine, una caffetteria aperta ininterrottamente fino all'1 di notte... È una follia!
Le Café de l'Homme: il ristorante sulla terrazza del Trocadéro con una vista mozzafiato sulla Torre Eiffel.
Il Café de l'Homme offre senza dubbio una delle più belle viste sulla Torre Eiffel. Andiamo a scoprire questo ristorante, la cui terrazza offre una vista mozzafiato sul Trocadero e sulla Lady di Ferro.
Under the Sea, il primo ristorante immersivo di Ephemera a Parigi che ci porta sotto l'oceano
Under the Sea è il nome del primo ristorante immersivo di Parigi. Un concetto insolito e accessibile immaginato dal gruppo Ephemera. Recatevi nel 13° arrondissement nel cuore di una sala nascosta della Bibliothèque MK2 per vivere un'esperienza originale durante il pasto.
Bouillon Julien, uno dei migliori ristoranti di Parigi in modalità economica
Le Bouillon Julien, un gioiello Art Nouveau di Parigi, offre un'esperienza culinaria a prezzi accessibili tutto l'anno. Scoprite la sua storia e il suo menu a prezzi accessibili.
Le Grand Colbert, la leggendaria brasserie parigina classificata come monumento storico
A due passi dai sublimi giardini del Palais-Royal, il Grand Colbert è un ristorante parigino molto conosciuto dai turisti e dagli abitanti del luogo. Classificata come monumento storico, questa brasserie ci riporta nella Parigi di un tempo e ci delizia con un menu che mette in primo piano la gastronomia francese. Un'incarnazione gastronomica di ciò che rende la capitale così affascinante!
Bouillon Pigalle, grandi classici francesi a prezzi bassi
Da mezzogiorno a mezzanotte, il Bouillon Pigalle propone i grandi classici della cucina da bistrot a prezzi contenuti. È il luogo perfetto per chi ha un budget limitato.
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Nel cuore del palazzo Le Meurice, il ristorante Le Dali, con il suo imponente arredamento progettato da Philippe Starck, invita a rilassarsi e a concedersi un po' di relax, senza troppi fronzoli. Lo chef Clémentine Bouchon propone una cucina francese di stagione, intervallata dai grandi classici della gastronomia francese, completata da una farandola di dolci dello chef Cédric Grolet.
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Dal 1993, il ristorante Mavrommatis, premiato con una stella Michelin, si è affermato come tempio della gastronomia ellenica a Parigi. Dal 6 aprile 2024, il ristorante amplierà i suoi orizzonti culinari aprendo le porte il sabato a pranzo, permettendo ai buongustai di gustare le delizie mediterranee dello chef Andreas Mavrommatis.Partecipate al concorso in fondo all'articolo per vincere i vostri inviti.
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