La Maison Faitout, un bar-ristorante e luogo di ritrovo conviviale con giardino nel XX arrondissement

Per una pausa caffè al sole dell’estate, un spazio per telelavorare nelle migliori condizioni o un elegante ristorante di grillades, Maison Faitout si impone come il nuovo luogo di vita del quartiere Pyrénées, nel 20e arrondissement. Il progetto, creato all’interno di antichi locali della SNCF abbandonati per oltre 50 anni poi ristrutturati propone una cantina di quartiere gourmande e un punto che rientra sicuramente tra gli imperdibili di questo quartiere residenziale. D’altronde, è proprio a questo che Maison Faitout deve il suo nome: un luogo dove si può fare tutto, dal compleanno per bambini al cena romantica, passando per riunioni in videoconferenza o pranzi tra colleghi. 

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Al piano terra, un bar e caffè aperto tutto il giorno, con una bella terrazza e un giardino di 200 m² nelle belle stagioni, sovrastati da un tratto della Petite Ceinture del 20e, al piano superiore, un ristorante che punta sulle grigliate per la sua carta. Quindi, se si possono gustare tapas, servite tutto il giorno, c'è anche una formula pranzo per il pasto di mezzogiorno, un menù bambini... "Seguiamo le stagioni e lavoriamo la carta puntando molto sui vegetali", spiega François, gestore e direttore operativo di Maison Faitout. Del resto, questo locale cambia tutto ogni tre mesi, ma mantiene la sua scelta di cottura alla brace, più salutare della frittura (ad esempio) e particolarmente originale. Tra i best seller del ristorante, François consiglia la tarte fine salée o ancora la poitrine de porc o il calamaro, tutti brasati per proporre una cucina particolarmente fresca.

Per una pausa merenda, i locali propongono anche dolci fatti in casa, ogni tipo di caffè… E una happy hour per sorseggiare qualcosa all'inizio della serata (dalle 17:00 alle 20:00). Sul fronte della programmazione, la Maison sta muovendo i primi passi e propone già serate stand up, una serata speciale in occasione della festa della musica… L'intera programmazione è consultabile nel dettaglio sulla pagina Instagram del locale.

Entro un anno, Maison Faitout prevede di aprire un collegamento verso la Petite Ceinture del XX° arrondissement, per precedere o seguire la vostra serata al ristorante con una bella passeggiata lungo questo tratto tranquillo del percorso. Una bella tappa da scoprire nel XX arrondissement!