La primavera è finalmente arrivata! È solo un breve passo dall'affermare che eravamo alla fine della nostra vita, a causa della mancanza di sole e di vitamina D. E che gioia! Perché la primavera significa anche il ritorno dei prodotti di stagione che ci mancavano tanto.
I primi asparagi verdi o bianchi, le fave fresche, i cetrioli gommosi e i dolci al rabarbaro sono nel menu, mentre aspettiamo la ricomparsa di fragole, carciofi, finocchi e piselli freschi il mese prossimo. È abbastanza per far gioire i nostri cuori e le nostre papille gustative.
Le nostre papille gustative, giustamente, si sono divertite alla scoperta di questi 7 ristoranti preferiti che mettono in risalto i più belli prodotti di stagione. Attraverso piatti bistronomici o bistrot tradizionali, deliziose specialità giapponesi preparate con passione, alcune ricette turche, da gustare velocemente, fino a tradizionali ricette creole e antillane, senza dimenticare un favoloso ristorante recentemente premiato con una seconda stella nella Guida Michelin.
Basta chiacchiere! Ecco i 7 nuovi ristoranti imperdibili da provare assolutamente ad aprile a Parigi!
Alliance, due stelle Michelin a Parigi, un ristorante gastronomico sensibile e sincero
Recentemente premiata con una seconda stella Michelin, Alliance si impone più che mai come una delle tavole più poetiche di Parigi. Dietro questo riconoscimento c’è una storia di fedeltà, precisione ed emozione, portata avanti da un duo la cui complicità si legge in ogni dettaglio. [Per saperne di più]
Slak, due icone della street food turca, tra cui il celebre burger bagnato: il must da scoprire a Pigalle
Pigalle non è mai stata priva di energia né di gusto, e ora Slak porta lì una ventata di street-food autentica. In questo minuscolo chiosco, ispirato alle bancarelle di strada degli anni ’70, la famiglia che ha dato vita a L’Atelier Dürüm inaugura un locale che celebra due icone della cucina turca: il burger bagnato e il tantuni. [Per saperne di più]
Masaikuta, il ristorante gourmet dello chef Masahide Ikuta alla ricerca della stella
Con Masaikuta, lo chef giapponese Masahide Ikuta apre il suo primo ristorante a Parigi a suo nome. Un locale gastronomico raffinato, dove le influenze francesi e giapponesi si incontrano in piatti precisi, caratterizzati da un forte amore per i prodotti del mare. [Per saperne di più]
Leriche, ristorante antillano gastronomico e boucanage vicino all'Arco di Trionfo
A pochi passi dall'Arco di Trionfo, il ristorante antillese Leriche celebra la cucina caraibica in una versione gastronomica davvero rara a Parigi. Guidato dallo chef Jean-Rony Leriche, il locale propone un'immersione saporita e raffinata in un patrimonio culinario ancora troppo poco conosciuto nella capitale. Imbarco immediato! [Per saperne di più]
UNI Paris, il ristorante giapponese di lusso dello chef Akmal Anuar nel cuore del Triangolo d'Oro
Nel raffinato Triangolo d’Oro di Parigi, UNI Paris incarna un’eleganza discreta e propone una cucina giapponese audace. Alla guida, lo chef singaporiano Akmal Anuar elabora un menù dove ingredienti di alta qualità e creatività si mescolano con raffinatezza. [Per saperne di più]
Il Mistral, il glorioso bistrot di via delle Pirenei tra tradizione e rinnovamento
In cima alla rue des Pyrénées, Le Mistral attraversa le decadi senza mai perdere la sua anima. Tra tradizione bougnat e spirito contemporaneo, questo bistrot parigino sa valorizzare la convivialità, offrendo una cucina francese autentica e una cantina ricca di sorprese. [Per saperne di più]
Kimono, il bistrot giapponese di Dining Rooms che dà vita alla futosoba
Il gruppo Dining Rooms torna a far parlare di sé a Saint-Germain-des-Prés con Kimono, un bistrot giapponese che propone una specialità esclusiva: la futosoba. [Per saperne di più]
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Date e orari di apertura
Da 1 aprile 2026 a 30 aprile 2026
