Se febbraio, con i suoi 28 giorni, è il mese più breve dell’anno, non è certo motivo per lamentarsi del tempo che scorre troppo in fretta. Al contrario, è l’occasione perfetta per sfruttare al massimo ogni singolo giorno e scoprire i nuovi ristoranti della città!
Con l’allungarsi delle giornate, nuovi ristoranti continuano a spuntare a Parigi come funghi, e alcuni di essi meritano davvero una visita. Questo mese, vi presentiamo 6 nuove tavole da non perdere assolutamente a Parigi.
Tra questi, una creperie perfetta per tirarsi su il morale con il mercurio ancora troppo basso nei termometri, tre indirizzi gastronomici, tra cui uno che punta alle stelle (e siamo fortemente convinti che riuscirà ad arrivarci!), così come due ristoranti asiatici per celebrare, come si deve, il Capodanno lunare.
Queste scoperte promettono di essere tanto grandiose quanto deliziose. Ecco quindi i migliori indirizzi di ristoranti da provare a Parigi a febbraio!
Mantra, il nuovo ristorante franco-malesiano di alta cucina da tenere sotto stretta osservazione
Con Mantra, un ristorante franco-malesiano di alta cucina aperto nel IX arrondissement, lo chef Manogeran Shasitharan fa il suo atteso ritorno a Parigi. Qui propone una cucina di fusione, tra alta gastronomia e forti tracce della famiglia malese. Un indirizzo destinato a diventare presto un punto di riferimento nella scena gastronomica stellata. [Per saperne di più]
Armelle Crêperie, una rivisitazione originale della galette bretone con stile a Parigi
Armelle Crêperie si già afferma come punto di riferimento per gustare autentiche galette bretoni a Parigi. Due indirizzi, ingredienti provenienti dalla Bretagna, preparazioni fatte in casa e ricette che innovano senza tradire le tradizioni... [Per saperne di più]
Foodi Jia-Ba-Buay, il ristorante taiwanese dal gusto autentico nel cuore del Sentier
Contrariamente alle tradizionali mense asiatiche, il ristorante Foodi Jia-Ba-Buay propone una cucina taiwanese essenziale, concentrandosi su pochi piatti in un ambiente moderno e raffinato. [Per saperne di più]
La Véranda, il ristorante temporaneo con tocchi marini di La Réserve Paris firmato da Jérôme Banctel
A La Réserve Paris, un raffinato palace nei pressi degli Champs-Élysées, La Véranda apre le sue porte ai marinai nel suo ristorante temporaneo di pesce ideato dallo chef stellato Jérôme Banctel. Sotto la grande vetrata luminosa, di fronte al patio alberato, si alternano una cucina dal sapore di mare, un ricco menù di caviale e cocktail elegantemente riflessi, tutti protagonisti fino ad aprile. Una parentesi di alta moda marittima. [Per saperne di più]
Horiz, il ristorante cinese di via Volta che propone riso a volontà
Nel cuore del quartiere cinese più antico di Parigi, in rue Volta, i fratelli Lin hanno fatto rivivere il ristorante di famiglia, rinominandolo con un nome più moderno: Horiz. Un locale che celebra la cucina del sud-est della Cina, con una particolare attenzione al riso in tutte le sue sfumature, dall'antipasto al dessert. [Per saperne di più]
Anne, il ristorante stellato del Pavillon de la Reine, apre un nuovo capitolo sotto la guida di Thibault Sombardier
A pochi passi dalla Place des Vosges, nascosto nel cuore del Pavillon de la Reine, il ristorante stellato Anne apre un nuovo capitolo con lo chef Thibault Sombardier. Una cucina classica ma mai sbiadita, raffinata senza esibizionismi. [Per saperne di più]
Trovate la posizione di questi indirizzi cliccando sulla mappa in fondo all'articolo
