Dove diavolo è il sole? Poiché l'astro tanto atteso sta (molto) lentamente mostrando il suo volto, è necessario essere fantasiosi per continuare a godersi la capitale all'aperto - e al chiuso, se il tempo dovesse peggiorare di nuovo. E nel caso, andare al ristorante è una delle attività possibili, quindi perché privarsene?
Sul fronte delle novità, abbiamo selezionato unnuovissimo ristorante gourmet , un ristorante che ha cambiato chef in meglio, un ristorante che abbiamo riprovato a distanza di anni e che è ancora incantevole come sempre; ma anche una cucina franchouillarde che fa bene ovunque vada, una tavola bistronomica con focus sull'Africa, e persino un ristorante italiano di qualità con un cocktail bar altrettanto di qualità.
Anche questo mese, ce n'è per tutti i gusti, per tutte le tasche e per tutti i palati. Quindi, senza ulteriori indugi, scoprite i 6 nuovi ristoranti imperdibili di Parigi a giugno!
IRWIN, il ristorante gastronomico dello chef Irwin Durand tra territorio e memoria
Partite per una fuga sapida e memorabile al braccio di Irwin Durand. Il giovane chef, a lungo braccio destro di Guy Savoy, ha aperto il suo primo ristorante a Parigi, che ha sobriamente chiamato IRWIN. [Per saperne di più]
Table Penja, la destinazione di viaggio dello chef Pierre Siewe in Africa
Lo chef Pierre Siewe accompagna i suoi ospiti in una spedizione attraverso l'Africa, utilizzando tecniche e ricette della cucina francese. Un sottile connubio da scoprire al Table Penja. [Per saperne di più]
Le Cochon à l'Oreille, un elegante bistrot francese a Les Halles
Meno conosciuto di altri locali di Les Halles, il Cochon à l'Oreille è comunque un bistrot francese con molte qualità, incarnate da un proprietario che ne ha altrettante. [Per saperne di più]
Villa9Trois, il rifugio stellato dello chef Sylvain Grosjean a Montreuil
La prossima generazione è più che assicurata all'ormai stellato Villa9Trois di Montreuil. Dopo la partenza di Camille Saint-M'Leux, un altro giovane chef, Sylvain Grosjean, ha preso le redini con classe e maestria. [Per saperne di più]
Ristorante Alan Geaam, la cornice stellata dello chef e della sua cucina gourmet con un morbido accento libanese
Nel cuore di un ambiente silenzioso a due passi da Place de l'Etoile, lo chef Alan Geaam presenta una cucina gastronomica - coronata da una stella - che onora le sue radici libanesi e rende omaggio al savoir-faire dell'alta cucina francese. [Per saperne di più]
L'eccellente ristorante italiano Daroco e il suo altrettanto eccellente cocktail bar Danico
Daroco (e Danico) è un eccellente ristorante italiano, tanto bello quanto buono, abbinato a un cocktail bar immensamente creativo. [Per saperne di più]
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