Parigi è una città vivace dove nuovi ristoranti continuano a nascere, mese dopo mese, settimana dopo settimana, giorno dopo giorno. Al punto che a volte è difficile stare al passo e non perdere la testa con tutti questi nuovi indirizzi da provare per rimanere aggiornati.
Dalristorante gastronomico alpiccolo locale economico, dai locali che rendono omaggio ai più grandi classici francesi ai ristoranti che svelano le migliori specialità del mondo, siano esseasiatiche,sudamericane omediterranee, c'è sempre un nuovo locale da provare a Parigi.
Se siete tra i precursori alla ricerca delle ultime novità della Ville Lumière, allora abbiamo buone notizie: sarete accontentati. Scoprite senza indugio i nuovi ristoranti di Parigi che abbiamo testato (o che stiamo per testare!) e assicuratevi di rimanere aggiornati e di non perdere nessuna delle rivoluzioni culinarie in atto nella capitale.
Il Melville "Hors-les-murs" 2026: ripresa delle cene-concerto in un contesto prestigioso
Sponsorizzato - Il Melville torna a Bagatelle per una seconda edizione: jazz e gastronomia sotto le stelle dal 2 giugno al 29 luglio 2026. Scoprite la programmazione e il menù di queste serate. [Per saperne di più]
Les Rupins : un autentico bistrot parigino nel 10° arrondissement, vicino al Canal Saint-Martin
Sponsorizzato - A due passi dal Canal Saint-Martin, dalla Gare de l’Est e da République, il ristorante Les Rupins è un autentico bistrot parigino. Situato nel cuore del 10° arrondissement, rappresenta il POSTO sicuro dove la tradizione culinaria di Parigi incontra una cucina moderna, interamente fatta in casa, preparata con ingredienti freschissimi e di stagione. Qui, ogni piatto celebra il meglio di ciò che Parigi offre in termini di gastronomia. [Per saperne di più]
Il Cabaret ristorante festoso: si mangia, si canta, si vive
Sponsorizzato - Cabaret parigino, ristorante festoso, indirizzo segreto a Pigalle e gastronomia francese... Il Cabaret Restaurant apre le sue porte al 2 di rue Frochot, in un ambiente ricco di storia dove si mescolano arte, musica dal vivo, gastronomia e patrimonio. [Per saperne di più]
Paillettes Paris: locale allegro nel cuore della capitale
Sponsorizzato - Un ristorante festoso nel cuore di Parigi, dove gustare una deliziosa cucina mediterranea al ritmo di musica dal vivo: benvenuti a Paillettes Paris, l'esperienza sensoriale da vivere al 14 di rue Saint-Fiacre. È anche l'occasione perfetta per scoprire i Bains du Marais con hammam, sauna, massaggi e trattamenti! Paillettes è aperto tutta l'estate, quindi prenotate subito! [Per saperne di più]
Nonno Nino, l'Italia in diretta a Wagram: pasta fresca, stagionalità e terrazza fiorita.
Sponsorizzato - Nel cuore del 17° arrondissement di Parigi, ai piedi della stazione della metropolitana Wagram, si trova un vero e proprio tesoro culinario italiano, il ristorante Nonno Nino (Grand-père Nino in francese). Questo locale affascinante e accogliente, con una graziosa terrazza estiva fiorita, vi invita a gustare la pasta fresca prodotta in loco e un menu stagionale che presenta i sapori autentici dell'Italia. Con prodotti provenienti direttamente dall'Italia, una raffinata selezione di vini italiani e un arredamento floreale, Nonno Nino offre un'esperienza culinaria unica per tutti gli amanti della cucina italiana. [Per saperne di più]
Ristorante Double Impact: la proposta gastronomica del IX arrondissement di Parigi che non ci saremmo aspettati
Ai piedi di Montmartre, nel nono arrondissement di Parigi, il ristorante Double Impact, aperto da poco, propone un menu degustazione firmato dallo chef Etienne Dupuy e Mickael Robinault. Una cucina viva, stagionale e reperita in filiera corta. L'abbiamo testata e vi raccontiamo tutto su questa bella scoperta. [Per saperne di più]
DKR, street food afro, pollo alla griglia e ricette dall'influenza afrodiscendente a Bastille
BMK inaugura DKR, un ristorante dedicato allo street food afro nell'undicesimo arrondissement di Parigi. Una nuova tappa che mette in luce le cucine africane e afrodiscendenti. [Per saperne di più]
Partouche Casino Club a Parigi, il nuovo tempio del gioco e un polo di intrattenimento XXL con bar e ristorante
Avenue de la Grande-Armée, nel 17º arrondissement di Parigi, il Partouche Casino Club aprirà i battenti il 12 maggio 2026. Poker, blackjack, ristorante, bar... l’abbiamo visitato in anteprima: questo gigantesco club di gioco non è come gli altri, e vi raccontiamo cosa vi aspetta. [Per saperne di più]
Canopé : il ristorante gastronomico chic e vegetale da non perdere nel VIII arrondissement di Parigi
Sponsorizzato - À pochi passi dalla stazione Saint-Lazare, tra l’Opéra Garnier e Grandi Boulevards, Canopé si afferma come uno degli indirizzi gastronomici tra i più singolari dell’VIII arrondissement di Parigi. In un quartiere famoso per le grandi brasserie, i ristoranti d’affaires e i tavoli storici, Canopé forgia una personalità a sé: una cucina gastronomica disinvolta, guidata da un’atmosfera vegetale immersiva e da un approccio profondamente sensoriale al gusto.
Ben più che un semplice ristorante chic nel VIII arrondissement, Canopé propone una vera e propria pausa nel cuore della città. [Per saperne di più]
Ristorante Double Impact : l'indirizzo di Parigi dove il menù si reinventa di stagione in stagione
Sponsorizzato - Double Impact : il primo ristorante parigino dello chef Etienne Dupuy e di Mickael Robinault, tra radici bretone, ricordi di viaggio e cucina sincera, nel cuore del IX arrondissement di Parigi. Il ristorante propone un’esperienza pensata come un racconto culinario, con un menù unico che evolve regolarmente in base alle stagioni, ai produttori e alle ispirazioni del momento. Un indirizzo che mescola cucina d’autore, prodotti viventi, capitoli golosi e abbinamenti curati in un approccio in movimento costante. [Per saperne di più]
L'Orée des Sablons, il buon ristorante bistronomico di Fontainebleau, in Seine-et-Marne
A Fontainebleau, in Seine-et-Marne, L'Orée des Sablons propone una cucina creativa e locavora firmata dallo chef Kevin Pernette, in un ambiente accogliente in via des Sablons, non lontano dal Castello di Fontainebleau. Aperta dall'inizio del 2025, l'indirizzo è già stato inserito nella Guida Michelin 2026: merita di essere assaggiato. [Per saperne di più]
L'Auberge del Vecchio Marly, ristorante con terrazza nelle Yvelines, rinasce (78)
L'Auberge del Vecchio Marly, istituzione del vecchio villaggio di Marly-le-Roi nelle Yvelines (78), torna a vivere nel 2026 sotto l'impulso di Myriam Guenfoud. Menu scritto sulla lavagna, terrazza ombreggiata e cucina casalinga vi aspettano in questo affascinante ristorante in stile paese. [Per saperne di più]
Parigi-Buenos Aires, il ristorante argentino di punta di Fernando de Tomaso a Saint-Germain-des-Prés
Lo chef Fernando de Tomaso è il vostro comandante di bordo sul volo Parigi-Buenos Aires, alla scoperta delle delizie della cucina argentina, tutto fuoco e fiamme. Una tavola itinerante e generosa. [Per saperne di più]
Fuga R, il nuovo rooftop con vista panoramica a 360° su Parigi
Il gruppo Fuga (Riviera Fuga) presenta il suo nuovo progetto, Fuga R, un rooftop con vista panoramica su Parigi che potrebbe diventare un punto di riferimento fin dall’apertura, prevista per il 6 maggio. [Per saperne di più]
Eskal, un nuovo ristorante gastronomico e itinerante, si installa vicino alla Chapelle Expiatoire
Atteso per la fine di maggio 2026 nel VIII arrondissement, Eskal mette insieme il ristoratore Ken Nanaumi e lo chef Alexandre Chambat intorno a una cucina francese ispirata dai loro viaggi. Un indirizzo concepito come una sosta gastronomica, a due passi dalla Chapelle Expiatoire. [Per saperne di più]
Chiv's Koy, nuovo tempio del pollo fritto nel 13º arrondissement di Parigi
Vi piace il pollo arrosto o il pollo fritto fatto in casa? Direzione Chiv's Koy in via Véronèse, Parigi 13°. Il locale ha appena inaugurato il suo nuovo ristorante street food, in uno spazio più ampio che permette di accomodarsi in famiglia o tra amici oppure di portar via se lo si desidera. L’abbiamo provato e vi raccontiamo tutto. [Per saperne di più]
Superfine, il bar di cocktail da gara al posto del Motel
Al posto del Motel, Superfine è il dive bar che fa parlare di sé nell'undicesimo arrondissement, con i suoi cocktail da gara, le piccole porzioni da gustare e il personale che ti fa sentire a casa. [Per saperne di più]
L'Amic, il bistrot degli amici che fa vibrare il XVIII arrondissement con la sua terrazza al sole
Nuovo indirizzo nel 18º arrondissement, L’Amic si trasferisce in rue Letort con una promessa semplice: riunire attorno a una tavola conviviale una cucina di stagione, vini naturali e una banda di amici dai percorsi complementari. Un bistrot di quartiere pensato come luogo di vita, con una grande terrazza al sole. [Per saperne di più]
Rosario invita la Spagna a tavola ed è un successo
La Spagna suona alla porta e vi invita da Rosario, un ristorante iberico la cui carta è firmata dallo chef spagnolo José Maria Goñi Martínez. [Per saperne di più]
Lotta, un nuovo locale mediterraneo dal design contemporaneo nel I distretto
Situato nel I arrondissement di Parigi, Lotta è il primo ristorante di Charlotte Bereaud. Un nuovo indirizzo che punta su una cucina ispirata al bacino del Mediterraneo, con una formula pranzo accessibile e un décor ispirato al design italiano. [Per saperne di più]
Jones, cucina meticcia e hip-hop firmata da Juan Pablo Rojas Pineda e Enzo Viola in via Voltaire
A due passi da Piazza Voltaire, Jones inaugura un nuovo capitolo guidato da un duo appassionato, Juan Pablo Rojas Pineda e Enzo Viola. Alla carta, una cucina meticcia dalle molteplici influenze e un'atmosfera conviviale radicata nella cultura urbana. [Per saperne di più]
Central Chapelle, il nuovo hub di cultura, musica e food apre nel cuore de La Chapelle Arena
Central Chapelle è la nuova destinazione di cultura, musica e food che apre finalmente le porte nel cuore della La Chapelle Arena, il 6 maggio 2026! [Per saperne di più]
Bittikesu, il primo ristorante dello chef canadese Jules St-Cyr a Parigi
Il cuoco canadese Jules St-Cyr inaugura il suo primo ristorante a Parigi, nei pressi del bacino dell’Arsenale, nel quartiere della Bastiglia. Un locale dove cucina di stagione, ispirazioni dal mondo e artigianalità si incontrano in un menù gastronomico unico. [Per saperne di più]
Rivages, il ristorante discreto si trasforma in tavola sul mare
Nel IX arrondissement di Parigi, il ristorante Rivages du Scribe Paris Opéra rinnova completamente la sua carta nel 2026 puntando sui prodotti del mare e sulla pesca costiera francese. L'abbiamo provata e vi raccontiamo tutto. [Per saperne di più]
Osabaita, ristorante basco conviviale tra tapas e piatti tradizionali nel sesto arrondissement.
Nel sesto arrondissement, Osabaita propone una cucina basca generosa, tra tapas da condividere e piatti tradizionali. Un locale conviviale, fedele ai prodotti e ai valori del Sud-Ovest. [Per saperne di più]
Bolan, un ristorante thailandese contemporaneo e raffinato nel cuore del Quartiere Latino
A Saint-Michel, Bolan propone una cucina tailandese contemporanea, preparata al momento con ingredienti freschi, e una carta breve, composta di piatti essenziali. [Per saperne di più]
Maison Baroche, la tana del buon gusto di David Baroche, a metà tra macelleria, alimentari e tavola a menù fisso
À due passi dai Grands Boulevards, Maison Baroche confonde le piste del buon mangiare. Un intreccio di bottega alimentare di pregio, norcineria artigianale e ristorante con menù fisso, questa indirizzo vivace, generoso e fuori dal comune è l’opera dello chef David Baroche e di sua moglie Delphine, spinti da una passione intatta per il bello e il buon prodotto. [Per saperne di più]
Gourou, un bazar tradizionale indiano a Parigi
Con il suo aspetto tradizionale da bazar, il ristorante indiano Gourou aprirà le sue porte a Parigi il prossimo autunno. [Per saperne di più]
Touki Bouki, il bistrot viaggiatore che fa dell'arte del melting pot culinario il suo unico credo a Belleville
A pochi metri dal parco di Belleville, Touki Bouki è un locale unico nel suo genere, che combina influenze africane, francesi e internazionali in modo libero e coinvolgente. [Per saperne di più]
Abbiamo provato i Saloni del Principe, il nuovo ristorante dello Shangri-La ispirato alla Belle Époque
Il Shangri-La Paris inaugura i Salons del Principe, un ristorante intimo που si trova all’interno delle sue eleganti sale classificate come Monumenti Storici, sul lato di avenue d'Iéna. Un’atmosfera in stile Belle Époque e un menù che spazia tra grandi classici e prodotti di altissima qualità. Abbiamo provato e vi raccontiamo tutto. [Per saperne di più]
Slak, due icone della street food turca, tra cui il celebre burger bagnato: il must da scoprire a Pigalle
Pigalle non è mai stata priva di energia né di gusto, e ora Slak porta lì una ventata di street-food autentica. In questo minuscolo chiosco, ispirato alle bancarelle di strada degli anni ’70, la famiglia che ha dato vita a L’Atelier Dürüm inaugura un locale che celebra due icone della cucina turca: il burger bagnato e il tantuni. [Per saperne di più]
Munch, i bagel in stile new-yorkese nel cuore dei Batignolles
A Batignolles, Munch porta un vento new-yorkese nel panorama culinario parigino. Bagel al lievito madre, ingredienti di stagione e ricette sapienti creano un indirizzo rapido e irresistibile. [Per saperne di più]
Les Frérots, i burger gourmet di successo in questo bistrot del XVII arrondissement
Nel 17° arrondissement, i Frérots si fanno sentire con i loro burger gourmet ricchi di prodotti francesi, con la possibilità di aggiungere una generosa dose di cheddar per i più audaci. [Per saperne di più]
Kimono, il bistrot giapponese di Dining Rooms che dà vita alla futosoba
Il gruppo Dining Rooms torna a far parlare di sé a Saint-Germain-des-Prés con Kimono, un bistrot giapponese che propone una specialità esclusiva: la futosoba. [Per saperne di più]
UNI Paris, il ristorante giapponese di lusso dello chef Akmal Anuar nel cuore del Triangolo d'Oro
Nel raffinato Triangolo d’Oro di Parigi, UNI Paris incarna un’eleganza discreta e propone una cucina giapponese audace. Alla guida, lo chef singaporiano Akmal Anuar elabora un menù dove ingredienti di alta qualità e creatività si mescolano con raffinatezza. [Per saperne di più]
SaltoBar, il primo ristorante del celebre chef Diego Alary a Parigi
Il chef Diego Alary inaugura SaltoBar, il suo primo locale a Parigi, nel 11° arrondissement. Pensato come una tappa tra Spagna e Portogallo, questo ristorante propone una cucina iberica moderna, focalizzata sulla grillata. [Per saperne di più]
Nirvana Inde : un ristorante indiano contemporaneo aperto a due passi da Saint-Lazare
Sponsorizzato - Il ristorante indiano Nirvana Inde vi apre le sue porte in un ambiente elegante e contemporaneo. Situato al 6 di rue de Moscou, nel VIII arrondissement di Parigi, questo locale vi invita a un’esperienza culinaria raffinata, aperto tutti i giorni a pranzo e cena, escluso la domenica. [Per saperne di più]
L'Auberge Nouvelle, il bistrot e bar di formaggi accessibile che prende il posto di un ristorante stellato nelle Yvelines
Andiamo nelle Yvelines, a Tremblay-sur-Mauldre, per scoprire l’Auberge Nouvelle, che ha preso il posto del ristorante stellato Numero 3. Un bistrot accogliente con tavola calda di formaggi, piatti della tradizione e serate musicali: ecco tutto quello che c’è da sapere. [Per saperne di più]
Il Camélia, un ristorante di charme nelle Yvelines tra tradizione locale e innovazione culinaria
Nelle Yvelines, a Bougival, il ristorante Le Camélia si rinnova con slancio grazie allo chef Adrien Bernard-Brunet. Cucina stagionale, filiere corte e una bella storia di tradizione: siamo andati a scoprire questa affascinante tavola bistronomica che sicuramente ha molti meriti. [Per saperne di più]
Faaï, il nuovo ristorante thai della chef Anne Coppin nel cuore di Bastille
Dopo Lille e Belleville, la chef Anne Coppin prosegue la sua scoperta della cucina thailandese a Parigi con l’apertura di Faaï, un nuovo ristorante nei pressi della Bastiglia dedicato alla cucina alla fiamma. [Per saperne di più]
Masaikuta, il ristorante gourmet dello chef Masahide Ikuta alla ricerca della stella
Con Masaikuta, lo chef giapponese Masahide Ikuta apre il suo primo ristorante a Parigi a suo nome. Un locale gastronomico raffinato, dove le influenze francesi e giapponesi si incontrano in piatti precisi, caratterizzati da un forte amore per i prodotti del mare. [Per saperne di più]
Ter: Il primo bar di uova Mayo di Parigi, brunch delizioso il sabato e la domenica
Sponsorizzato - Ter propone servizio da martedì a sabato, con brunch il sabato e la domenica. Vieni a scoprire il primo bar dedicato alle uova alla Mayo di Parigi, nel cuore del XI arrondissement. [Per saperne di più]
Moncœur Belleville, il caffè-ristorante simbolo del 20º arrondissement, con una vista mozzafiato su Parigi
Perché dal belvedere del parco di Belleville, Moncœur Belleville si conferma come una delle terrazze più spettacolari di Parigi. Con una nuova gestione, un arredamento rinnovato e una cucina casalinga, questo locale iconico del 20º arrondissement apre un nuovo capitolo, mantenendo intatta la sua vista mozzafiato sui tetti della città e sullaTour Eiffel. [Per saperne di più]
Attualmente, un ristorante vegano sorprendente che reinventa con maestria e delizia i classici della cucina da bistrot.
Dopo il successo del loro concept store vegano Aujourd'hui Demain, Cheyma Bourguiba e Raphaël Francisco lanciano Présent, un bistrot a base di piatti vegetali, sempre nel 11° arrondissement. Un indirizzo ambizioso che reinventail classici della cucina carnivora, proponendoli in versione 100% vegetale... e davvero irresistibile! [Per saperne di più]
Trovate la posizione di tutti questi indirizzi cliccando sulla mappa in fondo all'articolo.
Restate sintonizzati, questa guida viene aggiornata regolarmente con i ristoranti più nuovi; consultatela spesso per rimanere aggiornati sulle ultime aperture di ristoranti a Parigi! Allora, quale nuovo indirizzo proviamo oggi?
