Fuga R, il nuovo rooftop con vista panoramica a 360° su Parigi

Contro ogni previsione, il ristorante Riviera Fuga ci aveva fatto rivedere i nostri pregiudizi sui ristoranti a bordo delle chiatte - raramente sorprendenti a Parigi. È chiaro: questo indirizzo firmato dal gruppo Fuga ci aveva conquistato in pieno, sia per l'ambiente (ammarato sulle onde, di fronte ai più bei monumenti della capitale), sia per la decorazione (un'atmosfera da vacanza in riva al mare) e per la cucina fusion (mezzo Giappone, mezzo Italia, originalità garantita).

Con l'arrivo definitivo della bella stagione nella capitale, il gruppo Fuga (che possiede anche Laïa e Francette) svela il suo nuovo progetto, e non è da poco. Sarà nei quartieri chic da raggiungere a partire dal 6 maggio 2026 per scoprire Fuga R, il nuovo rooftop con vista panoramica del gruppo. Un luogo che promette di fare discutere molto, molto presto.

Situato al 12° piano con una vista panoramica a 360 gradi su Parigi, da Montmartre fino alla Torre Eiffel, sorvolando i tetti in zinco della Ville Lumière, Fuga R proporrà cocktail, cucina, pizzette e musica dal vivo. Per arrivarci, bisognerà attraversare il giardino e prendere l’ascensore riservato del ristorante Laïa Monceau.

Pensata come una fuga tra Parigi e le Isole Canarie, la carta dei cocktail celebra soprattutto i classici rivisitati e le creazioni con accenti spagnoli : Lanzarita (tequila blanco infusa al jalapeño, succo di peperone, origano, lime, bergamotta), Fuga Colada (una versione chiarificata della piña colada), Giardino Sospeso (chartreuse verde, salvia, lime)... Di che brindare all'infinito!

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Anche sul fronte gastronomico, si va a colpo sicuro, con una carta dai sapori mediterranei ideata dalla cheffe Fanny Herpin: pimientos de Padron, crocchette di merluzzo, ceviche di polpo agli agrumi e guanciale croccante, cannoli di melanzane affumicate, calamari fritti, senza dimenticare le laïazzas in versione ventresca di tonno, mortadella o tartufo nero!

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