Laïa Monceau, terrazza e ristorante italiano a due passi dal Parco Monceau

A pochi minuti dal Parc Monceau, nell' 8° arrondissement, piuttosto tranquillo, Laïa Monceau si apre in un'enclave verdeggiante che ci permette di evitare le terrazze lungo la strada sotto i tubi di scappamento.

Questo bistrot mediterraneo, progettato dal gruppo FUGA, che ha prodotto locali raffinati come Riviera Fuga, ha l'atmosfera di una villa toscana chic, con mobili in vimini, archi eleganti, materiali naturali e toni di Siena. Il ristorante si estende intorno a un ampio giardino e a un orto sul tetto, portando freschezza e tranquillità fin dalla porta di casa. Potete scegliere dove sedervi: intorno al bar centrale, al tavolo dello chef vicino alle cucine a vista, nella luminosa sala da pranzo o sulla terrazza, riparata in inverno e soleggiata in estate.

In cucina, lo chef Sacha Perrin - che ha lavorato con Simone Zanoni e Gordon Ramsay - propone una cucina italiana contemporanea. Il suo menu è ispirato al Sud, generoso ma non pesante, e gioca sui sapori semplici e sui giusti abbinamenti. L'uso di prodotti stagionali e ben selezionati si riflette nella freschezza delle erbe aromatiche dell'orto interno e nella scelta dei vini, provenienti da produttori artigianali in Italia, Francia e Spagna.

Iniziamo con un cocktail divertente e adatto al vostro umore.

Gli antipasti aprono le danze con una leggerezza estiva. Il crudo di branzino con yuzu, limone combava e latte di cocco sorprende per il suo equilibrio di vivacità e dolcezza. Il cannolo di tartare di manzo con shiitake e wasabi è croccante, con una nota di erbe aromatiche.

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Per quanto riguarda i secondi piatti, la fregola sarda, guarnita con cozze e vongole, sboccia in un'emulsione di n'duja piccante. Il polpo, cotto due volte, si scioglie sotto la forchetta pur mantenendo la sua consistenza gommosa, accompagnato da caviale di melanzane e carciofi canditi. Anche se i piatti sono ben preparati, avremmo voluto piatti più belli per stuzzicare l'appetito.

La pasta è una cosa seria al Laïa: i ravioli del Plin fatti in casa, gli gnocchi con pomodoro e burratina, e i grandi classici come le paste al pomodoro per i bambini, ricordano l'attenzione alla tradizione transalpina. Per i secondi, la costoletta di vitello alla milanese o la spalla d'agnello confit sono trattati con precisione, in uno stile di cucina chiaro e diligente.

Per il dessert, il viaggio continua su lidi dolci: la brioche perdue con caramello al burro salato e gelato alla ricotta, la pavlova fragola-rabarbaro-basilico e il "Laïamisu " offrono dolci italiani con un tocco personale. Una menzione speciale va al gelato al mascarpone nel cuore del tiramisù, che aggiunge una gradita freschezza.

Il menu del pranzo, disponibile nei giorni feriali a partire da 29 euro, offre una delicata introduzione a questa cucina accuratamente preparata, con un menu per bambini per soddisfare i piccoli mangiatori curiosi. La cantina a vetri espone i suoi tesori enologici, disponibili al bicchiere o in bottiglia, per dare un'ulteriore impressione di dolce vita.

Insomma, se siete alla ricerca di un ristorante ampio e affascinante, con una bella terrazza verde che profuma di Italia, Laïa Monceau potrebbe fare al caso vostro. Laïa Monceau è ideale sia per un pranzo in campagna che per una cena a lume di candela. Con i suoi ampi spazi e le sue diverse aree, questo ristorante soddisfa tutti i gusti.

Questo test è stato condotto nell'ambito di un invito professionale. Se la tua esperienza è diversa dalla nostra, ti preghiamo di comunicarcelo.