Guida al ristorante depaysant

DKR, street food afro a Bastille con ricette ispirate a Dakar

BMK inaugura DKR, un ristorante dedicato allo street food afro nel XI arrondissement di Parigi. Una nuova realtà che mette in luce le cucine africane e afrodiscendenti in chiave street food.

Bolan, un ristorante thailandese contemporaneo e raffinato nel cuore del Quartiere Latino

A Saint-Michel, Bolan propone una cucina tailandese contemporanea, preparata al momento con ingredienti freschi, e una carta breve, composta di piatti essenziali.

Touki Bouki, il bistrot viaggiatore che fa dell'arte del melting pot culinario il suo unico credo a Belleville

A pochi metri dal parco di Belleville, Touki Bouki è un locale unico nel suo genere, che combina influenze africane, francesi e internazionali in modo libero e coinvolgente.

Tashkent: un ristorante autentico nel 15º arrondissement, una tappa calorosa e tradizionale in Uzbekistan

Pensavate che il XV arrondissement non facesse viaggiare? In realtà, da Tashkent potrete spalancare le porte sui fasti della Via della Seta e dell’Ouzbekistan! Tra le fragranze del pane al sesamo e i riflessi azzurri delle ceramiche di Bukhara, concedetevi un banchetto nomade e immergetevi in una cucina ricca di tradizione e autenticità.

Leriche, ristorante antillano gastronomico e boucanage vicino all'Arco di Trionfo

A pochi passi dall'Arco di Trionfo, il ristorante antillese Leriche celebra la cucina caraibica in una versione gastronomica davvero rara a Parigi. Guidato dallo chef Jean-Rony Leriche, il locale propone un'immersione saporita e raffinata in un patrimonio culinario ancora troppo poco conosciuto nella capitale. Imbarco immediato!

UNI Paris, il ristorante giapponese di lusso dello chef Akmal Anuar nel cuore del Triangolo d'Oro

Nel raffinato Triangolo d’Oro di Parigi, UNI Paris incarna un’eleganza discreta e propone una cucina giapponese audace. Alla guida, lo chef singaporiano Akmal Anuar elabora un menù dove ingredienti di alta qualità e creatività si mescolano con raffinatezza.

Nirvana Inde : un ristorante indiano contemporaneo aperto a due passi da Saint-Lazare

Il ristorante indiano Nirvana Inde vi apre le sue porte in un ambiente elegante e contemporaneo. Situato al 6 di rue de Moscou, nel VIII arrondissement di Parigi, questo locale vi invita a un’esperienza culinaria raffinata, aperto tutti i giorni a pranzo e cena, escluso la domenica.

21G Dumpling: dim sum e specialità taiwanesi nel cuore di Bastille

A pochi passi dal mercato di Aligre, 21G Dumpling accoglie gli ospiti con una selezione di dim sum fatti in casa, specialità taiwanesi e ricette tipiche della cucina cinese, in un ambiente caldo e conviviale.

Miami Boulevard: ristorante-club festoso e brunch a volontà nel weekend

Il Miami Boulevard, situato nel 1º arrondissement di Parigi, amplia la sua formula brunch a volontà con un nuovo menù composto da nuove ricette e una gamma più ampia di grigliate e barbecue, mantenendo però la formula brunch a volontà e tutto incluso di 29€ per adulto, disponibile sabato e domenica.

Gamra, il ristorante marocchino tutto fatto in casa, che delizia il 17º a Parigi

Un nuovo ristorante marocchino apre nel 17° arrondissement di Parigi. Gamra inaugura la sua sede in rue Cardinet, portando in tavola una cucina casalinga fatta in casa: tajine, couscous, pane morbido e dolci marocchini sono protagonisti di questa splendida location, che offre anche un menu Ftour durante il Ramadan.

Cơm Niêu Quán, il nuovo e affascinante ristorante vietnamita nel XIII arrondissement di Parigi

Direzione all'avenue de Choisy nel 13° arrondissement di Parigi per scoprire Cơm Niêu Quán, il nuovo ristorante vietnamita a conduzione familiare, autentico e con un decor elegante.

L'Arrêt by The Grey, la chef Mashama Bailey porta i sapori del Sud degli Stati Uniti a Parigi

Con L’Arrêt by The Grey, il suo primo ristorante a Parigi, la chef americana Mashama Bailey porta nel 7º arrondissement la sua cucina del Sud degli Stati Uniti. Un locale impregnato di storia afro-americana.

Da Carrie: il ristorante straordinario della chef americana Carrie Solomon a Parigi

Carrie Solomon apre le porte del suo primo ristorante, Chez Carrie, come un invito a sentirsi come a casa e a scoprire cosa la chef americana ha preparato nel menu, tra influenze californiane e prelibatezze italiane.

Afendi, l'autentico bistrot libanese nel 10° arrondissement di Parigi che celebra il significato della convivialità

Afendi vi aspetta nel 10° arrondissement di Parigi, offrendo un’autentica esperienza di cucina libanese pensata per essere condivisa. Questo bistrot libanese, gestito da Fadel Farroukh, propone mezzé, grigliate e piatti tradizionali da gustare in un’atmosfera conviviale.

Coderak, deliziosi hamburger con ricette tradizionali marocchine

Andate a Marrakech senza nemmeno prendere l'aereo grazie a Coderak, un affascinante ristorante di hamburger con un tocco marocchino, ricco di buone idee e sapori d'altrove.

Hallyu Kitchen, il ristorante coreano nel 9° arrondissement di Parigi che ti fa viaggiare fino a Seoul

Hallyu Kitchen, il nuovo ristorante coreano nel 9º arrondissement, ci porta nel cuore di Seul con la sua cucina autentica firmata dalla chef Su-hyun. Grigliate da gustare in ssam, il fried chicken croccante e il bibimbap tradizionale vi aspettano.

Vesper, il ristorante giapponese nel 7° arrondissement di Parigi, si rinnova con un tocco autentico da izakaya

A due passi dall'École Militare nel 7° arrondissement di Parigi, Vesper si trasforma in un' izakaya giapponese contemporanea sotto la guida dello chef Roudy Petersen. Al centro del locale glamour del Fitz Group: sushi, black cod caramellato al miso e cocktail eleganti, il tutto in un’atmosfera raffinata dove Tokyo si fonde con Parigi, ora aperto sia a pranzo che a cena.

Plov: il ristorante autentico per esplorare i sapori autentici dell’Asia centrale

Non serve il passaporto per scoprire i sapori dell’Asia centrale! Da Plov, si parte per una sosta culinaria sulla Via della Seta, per assaporare piatti tipici e lasciarsi conquistare dalla ricchezza delle ricette.

Ukiyo Ramen, il tempio del ramen fatto in casa nel cuore di Pigalle, Parigi 9e

A pochi passi da Pigalle, nel IX arrondissement di Parigi, UKIYO Ramen propone autentici ramen e donburi preparati con noodles fatti in casa e brodi che abbiamo adorato. Aperto di recente dagli giovani coniugi Céline Li e Guillaume Lam, questo locale vivace rilegge la cucina giapponese con originalità e raffinatezza. Siamo andati a provarlo e vi raccontiamo tutto.