Cerchi dove gustare cucina spagnola o acquistare prodotti iberici a Parigi? Attraverso la sua piattaforma Foods & Wines from Spain, ICEX Spain Trade & Investment distingue gli esercizi che contribuiscono a far conoscere la gastronomia spagnola a livello internazionale.
Due certificazioni complementari ne permettono l'identificazione: Restaurants from Spain, rivolta alle tavole che valorizzano la cucina e i vini spagnoli, e Colmados from Spain, che distingue le gastronomie pregiate e le enoteche che propongono una selezione rappresentativa di prodotti d’Espagna. Trova l'insieme degli stabilimenti certificati nel mondo sulla pagina dedicata di Foods & Wines from Spain.
Scoprite le 19 indirizzi parigini certificati, selezionati secondo criteri che riguardano soprattutto l’origine dei prodotti, la qualità dell’offerta e l’importanza attribuita al patrimonio gastronomico spagnolo.
Buenas
strongBuenas/strong propone una parentesi iberica intorno a strongtapas/strong e a strongplats maison/strong ispirati alle diverse regioni della Spagna. La carta mette in primo piano, tra l’altro, i salumi iberici, le croquetas e i churros al cioccolato, accompagnati da cocktail e sangrie preparate sul momento. L’atmosfera musicale è adatta a una serata vivace o a un pasto tra amici.
📍 83 Rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Parigi / Profilo Instagram
Cortado Cantina
Piccola sorella del coffee-shop Cortado, Cortado Cantina porta l’anima iberica in una cantina colorata del Marais. Tortilla, ajoblanco, polpo rosto alla txistorra, crocchette e melanzane al miele compongono un’offerta pensata per la condivisione. Vini spagnoli e cañas accompagnano i pasti, serviti a pranzo e a cena da mercoledì a domenica.
📍 31 rue Charlot, 75003 Parigi / Profilo Instagram
Dos Almas
Integrato nell’hotel Villa Marquis, strongDos Almas/strong unisce l’anima della cucina spagnola all’arte di vivere francese. Il ristorante crea un dialogo tra le due culture attraverso des strongprodotti freschi di stagione/strong e des strongrecette originali/strong. Nel Triangolo d’Oro parigino, l’ambiente può andar bene per un pranzo, una cena o un appuntamento di lavoro.
📍 35 rue Jean-Goujon, 75008 Parigi / Profilo Instagram
Fogón Ultramarinos
strongFogón Ultramarinos/strong è portato avanti da Alberto e Vanina, che si presentano come droghieri, cuochi e trasformatori. Il locale prosegue la storia del loro vecchio ristorante Fogón, dove la strongpaella/strong è stata un piatto simbolo per vent’anni. Il suo nome richiama anche gli ultramarinos, quelle drogherie spagnole nate nel XIX secolo.
📍 38 rue de Verneuil, 75007 Parigi / Profilo Instagram
Food y Vino (restaurant)
Food y Vino, ristorante, gastronomia raffinata e cantina in un unico locale a Vincennes. Il concept mette in luce produttori artigiani, i loro prodotti e il know-how. I visitatori possono scoprirli a tavola, per poi ritrovarli in negozio in una selezione da asporto per prolungare anche a casa questo momento goloso.
📍 53 rue Robert-Giraudineau, 94300 Vincennes / Profilo Instagram
Galerna
Galerna propone piatti da condividere e un menu pranzo elaborato a base di prodotti del mercato. La sua cucina si ispira alle tradizioni del nord della Spagna e mette in risalto il patrimonio culinario della Navarra e del Paese Basco. Il formato è adatto sia per un pranzo che per una cena conviviale.
📍 7 rue du Cher, 75020 Parigi / Profilo Instagram
La Panela
strongLa Panela/strong fa scoprire a Parigi ricette e sapori ispirati alla Galizia/strong. Unico stabilimento internazionale del gruppo, il ristorante abbina un'atmosfera familiare a un arredamento classico con tocchi di avanguardia parigina. Il suo spazio permette anche di ospitare grandi gruppi, per un pasto condiviso tra familiari, colleghi o amici.
📍 7 rue de la Boule-Rouge, 75009 Parigi / Profilo Instagram
I miei ricordi della Spagna
strong Mes Souvenirs d’Espagne /strong è una casa familiare consacrata al patrimonio gastronomico iberico. strong Tapas, riso e specialità regionali /strong sono preparati con prodotti selezionati nelle diverse regioni della Spagna. La carta dei vini riflette anche la diversità dei terroir del paese, per un pranzo o una cena nel cuore della capitale.
📍 19 rue Étienne-Marcel, 75001 Parigi / Profilo Instagram
Montijo
strongMontijo/strong si distingue per uno spazio ampio pensato per strongaccogliere e riunire/strong gli ospiti. Ispirato all'arte di vivere spagnola/strong, il ristorante assegna anche grande importanza alla creatività visiva. Questo dialogo tra tradizione e modernità conferisce al locale un'identità particolarmente adatta ai pasti di gruppo.
📍 167 rue de Rome, 75017 Parigi / Profilo Instagram
Rosario
Rosario propone un approccio contemporaneo alla cucina spagnola valorizzando la diversità regionale del paese. Lo chef basco José María Goñi ripensa le ricette tradizionali senza perdere di vista l’attenzione agli ingredienti. Elaborata secondo principi sostenibili, la carta è pensata per essere condivisa durante un pasto a due oppure tra amici.
📍 96 rue de Richelieu, 75002 Parigi / Profilo Instagram
Tina
Di fronte al Jardin du Luxembourg, Tina ricrea l’atmosfera conviviale dei bar di Barcellona. L’indirizzo propone tapas da condividere, piatti mediterranei di stagione, una selezione di vini e cocktail. Il locale può accompagnare diversi momenti della giornata, dal pranzo all’aperitivo, poi la serata attorno a diverse portate.
📍 38 rue de Vaugirard, 75006 Parigi / Profilo Instagram
Cap Hispania
Presente a Parigi dal 1998, strongCAP Hispania/strong è dedicata ai prodotti gastronomici spagnoli. La selezione riunisce tra l'altro vini, prosciutti, salumi, formaggi, conserve, spezie e dolci. La boutique permette anche di degustare bocadillos e tapas sul posto, oppure di comporre cofanetti regalo su misura per diverse occasioni.
📍 23 rue Jouffroy-d’Abbans, 75017 Parigi / Profilo Instagram
El Bierzo
Fondata nel 1997 da una coppia originaria di El Bierzo, nella provincia di León, El Bierzo è specializzata in salumi e prodotti iberici. Prosciutti, chorizo, lomo, sobrasada e formaggi spagnoli convivono con vini e conserve. L’ulteriore attività dell’empireo è fornire anche diversi ristoranti parigini e rivolgersi agli appassionati di specialità spagnole.
📍 29 rue de l’Ouest, 75014 Parigi / Profilo Instagram
Spagna Reale
strongSpagna Reale/strong propone una selezione di prodotti iberici che comprende prosciutti, formaggi, oli d’oliva, spezie e dolciumi./strong La cantina accoglie anche vini spagnoli con denominazioni di origine, insieme a vermouth, birre e distillati. Il negozio valorizza le etichette di qualità spagnole e dispone di un servizio di catering dedicato agli eventi.
📍 39 viale Port-Royal, 75013 Parigi / Profilo Instagram
Food y Vino (épicerie)
La bottega-enoteca Food y Vino unisce la vendita di prodotti artigianali spagnoli alla degustazione sul posto. I salumi iberici, conserve, formaggi, oli d’oliva e vini permettono di scoprire il lavoro di diversi produttori. Il motto « l’épicier est un cuisinier » evidenzia l’attenzione data all’origine, alla lavorazione e alla comprensione dei prodotti.
📍 53 rue Robert-Giraudineau, 94300 Vincennes / Profilo Instagram
HAM'S
HAM’S si concentra sul prosciutto iberico, sulle salumi tradizionali e su una selezione di vini di denominazione. Il locale propone circa 160 referenze, di cui metà provenienti dalla Spagna. Degustazioni regolari offrono l’occasione di conoscere i prodotti, le loro origini e i diversi abbinamenti, in un indirizzo pensato per gli amanti del prosciutto e dei vini spagnoli.
📍 21 rue Paul Bert, 75011 Parigi / Profilo Instagram
Oscar Select
strongOscar Select/strong è un alimentari specializzato in prodotti spagnoli, scelti per rappresentare la diversità gastronomica del Paese. L’offerta comprende tra l’altro jamón ibérico de bellota, oli extravergine di oliva, conserve golose e torrone. La cantina conta inoltre oltre 450 referenze di vini provenienti da diversi terroir spagnoli.
📍 11 via Jean-Pierre-Timbaud, 75011 Parigi / Profilo Instagram
Torrons Vicens
strongTorrons Vicens/strong rappresenta a Parigi una casa catalana fondata nel XVIII secolo ad Agramunt. La boutique è soprattutto dedicata ai strongturrons artigianali/strong, disponibili in ricette tradizionali o più creative. Cioccolato e altre confetterie completano l’assortimento, per scoprire il patrimonio dolciario catalano o per fare un regalo goloso.
📍 21 quai de la Tournelle, 75005 Parigi / Profilo Instagram
Viandas de Salamanca
strongViandas de Salamanca/strong propone dei strongprosciutti, dei formaggi e dei salumi/strong provenienti dalla Dehesa de Salamanca. In qualità di produttore e rivenditore, l’azienda controlla tutte le fasi della lavorazione dei propri prodotti. La sua boutique parigina fa parte di una rete di 25 punti vendita e propone in particolare il suo strongsandwich al prosciutto./strong
📍 83 rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Parigi / Profilo Instagram
Dagli tapas ai vini spagnoli, passando per prosciutti, conserve, formaggi e dolciumi, i label Restaurants from Spain e Colmados from Spain permettono di individuare diversi modi per esplorare la gastronomia iberica a Parigi. Di ispirazione per immaginare un pranzo, una cena o una sosta golosa nei colori dell’Espagna, ma anche per allestire un aperitivo, preparare una pietanza a casa o scegliere un regalo gastronomico.
Date e orari di apertura
I prossimi giorni
Lunedì :
aperto
Martedì :
aperto
Mercoledì :
aperto
Giovedì :
aperto
Venerdì :
aperto
Sabato :
aperto
Domenica :
aperto
Sito ufficiale
www.foodswinesfromspain.com
Pagina Instagram
@spainfoodwine
